エルヴィ・ケナルデル・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“レゼルヴ”ブリュット・蔵出し品・R.C・エルヴィ家元詰・AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ
Herby-Quenardel Grand Cru Reserve Brut Champagne R.C.
- 生産年N.V.
- 生産者エルヴィ・ケナルデル
- 生産地フランス / シャンパーニュ/ヴェルズネイ/ AOCシャンパーニュ/グラン・クリュ
- タイプ辛口 白 シャンパーニュ
- 内容量750ml
希少！人気グラン クリュ 特級100％辛口シャンパーニュ愛好家大注目！特級ヴェルズネイ本拠地の人気造り手から入手困難！全アイテムの年産わずか30,000本のみ(このシャンパンで年産5,000本のみ)！ドメーヌの自社所有総面積わずか6ha！と言う、少量生産！の希少！R.C.シャンパーニュ！のエルヴェ家は、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュに格付された村の中でも、特に力強いフィネスを備えたシャンパーニュで有名なヴェルズネイ村に1955年に設立！2006年にはBruno Paillardで副カーヴ長を務めていた息子のJerome Hervyが戻り継承！40才の3代目です。その顧客のなんと80％は、フランス国内に直行！そのほとんどが個人のシャンパーニュ愛好家です。10％がランスやエペルネを中心とするレストランで販売！輸出はイタリア、ドイツ、ルクセンブルグと日本のみ！従来の顧客で毎年ほぼ完売！のため、新規取引はなかなか難しく、また同じ理由でガイドやコンクールには一切出品しません。彼のポリシーは「シャンパンは食前から。バランスを最重要視しています！」このブリュット・レゼルヴは、ヴェルズネイのピノ・ノワール70％にシャルドネ30％！2008年産ぶどう70％に1年前のヴァン・ド・レゼルヴをブレンド！マロラクティック発酵は80％行います。ドサージュは11.5g/L！フランス国内でさえ入手困難なシャンパーニュが、限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！
エルヴィ・ケナルデル・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“レゼルヴ”ブリュット・蔵出し品・R.C・エルヴィ家元詰・AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ
Herby-Quenardel Grand Cru Reserve Brut Champagne R.C.
- 生産年N.V.
- 生産者エルヴィ・ケナルデル
- 生産地フランス / シャンパーニュ/ヴェルズネイ/ AOCシャンパーニュ/グラン・クリュ
- タイプ辛口 白 シャンパーニュ
- 内容量750ml
希少！人気グラン クリュ 特級100％辛口シャンパーニュ愛好家大注目！特級ヴェルズネイ本拠地の人気造り手から入手困難！全アイテムの年産わずか30,000本のみ(このシャンパンで年産5,000本のみ)！ドメーヌの自社所有総面積わずか6ha！と言う、少量生産！の希少！R.C.シャンパーニュ！のエルヴェ家は、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュに格付された村の中でも、特に力強いフィネスを備えたシャンパーニュで有名なヴェルズネイ村に1955年に設立！2006年にはBruno Paillardで副カーヴ長を務めていた息子のJerome Hervyが戻り継承！40才の3代目です。その顧客のなんと80％は、フランス国内に直行！そのほとんどが個人のシャンパーニュ愛好家です。10％がランスやエペルネを中心とするレストランで販売！輸出はイタリア、ドイツ、ルクセンブルグと日本のみ！従来の顧客で毎年ほぼ完売！のため、新規取引はなかなか難しく、また同じ理由でガイドやコンクールには一切出品しません。彼のポリシーは「シャンパンは食前から。バランスを最重要視しています！」このブリュット・レゼルヴは、ヴェルズネイのピノ・ノワール70％にシャルドネ30％！2008年産ぶどう70％に1年前のヴァン・ド・レゼルヴをブレンド！マロラクティック発酵は80％行います。ドサージュは11.5g/L！フランス国内でさえ入手困難なシャンパーニュが、限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！
