フォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ・蔵出し限定輸入品・R.M.生産者元詰・AOCシャンパーニュ
Foissy-Joly Champagne Brut Reserve R.M. AOC Champagne
- 生産年N.V.
- 生産者フォワシィ・ジョリー
- 生産地フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
- タイプ白・辛口・シャンパーニュ
- 内容量750ml
入手困難！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！超こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！アシェット・ガイド誌をはじめ、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！Dussert-Gerber des Vins誌2014年版で、見事に“2es Grands Vins Classes”に選出！オーブのノエ・レ・マレ村に1900年ごろ創業したRMで2008年に4代目のフレデリック・ジョリーが継承のフォワシィ・ジョリー！ぶどうの一部を、アイ村のゴッセ(Gosset)にも卸す究極造り手！「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」をポリシーとする、とりわけ美しい酸を得ることにこだわる高級R.Mシャンパーニュ！この“ブリュット・レゼルヴ”は粘土石灰質土壌の樹齢25年～30年のピノ・ノワール90％とシャルドネ10％のブレンド(2015年産、2014年産、2013年産が3分の1ずつのブレンド)で造られるドサージュ10g/Lの本格派シャンパーニュ！なんと90％がフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売！残り10％がEU諸国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわりRMシャンパーニュ！フランスの個人愛好家の中でも女性からの支持が特に高いとのこと！若い生産者ながら熱心に語りかけるワインへの情熱がひしひしと感じられ、そして素晴しい彼の眼力にこのつくり手の将来性を感じました！エレガントさと華麗さを兼ね備えた究極R.Mシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、しかも新ラベルで極少量入荷！
オーブのノエ・レ・マレ村に1900年頃創業したRMで、2008年に4代目のフレデリック・ジョリが継承しました。所有面積は7.5ha。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料と殺虫剤は一切使用していません。ぶどうの一部を、アイ村のGossetにも販売しています。
販売先は90%がフランス国内で、個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売されています。個人のお客様について、とりわけ女性の比率が高いそうです。10%はEU各国と日本に輸出されています。年間生産本数は40000本で、RMの中では小?中規模です。
「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」がポリシーで、とりわけ美しい酸を得ることにこだわっています。これまで、ギド・アシェット、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のガイドに掲載されました。
フォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ・蔵出し限定輸入品・R.M.生産者元詰・AOCシャンパーニュ
Foissy-Joly Champagne Brut Reserve R.M. AOC Champagne
- 生産年N.V.
- 生産者フォワシィ・ジョリー
- 生産地フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
- タイプ白・辛口・シャンパーニュ
- 内容量750ml
入手困難！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！超こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！アシェット・ガイド誌をはじめ、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！Dussert-Gerber des Vins誌2014年版で、見事に“2es Grands Vins Classes”に選出！オーブのノエ・レ・マレ村に1900年ごろ創業したRMで2008年に4代目のフレデリック・ジョリーが継承のフォワシィ・ジョリー！ぶどうの一部を、アイ村のゴッセ(Gosset)にも卸す究極造り手！「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」をポリシーとする、とりわけ美しい酸を得ることにこだわる高級R.Mシャンパーニュ！この“ブリュット・レゼルヴ”は粘土石灰質土壌の樹齢25年～30年のピノ・ノワール90％とシャルドネ10％のブレンド(2015年産、2014年産、2013年産が3分の1ずつのブレンド)で造られるドサージュ10g/Lの本格派シャンパーニュ！なんと90％がフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売！残り10％がEU諸国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわりRMシャンパーニュ！フランスの個人愛好家の中でも女性からの支持が特に高いとのこと！若い生産者ながら熱心に語りかけるワインへの情熱がひしひしと感じられ、そして素晴しい彼の眼力にこのつくり手の将来性を感じました！エレガントさと華麗さを兼ね備えた究極R.Mシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、しかも新ラベルで極少量入荷！
オーブのノエ・レ・マレ村に1900年頃創業したRMで、2008年に4代目のフレデリック・ジョリが継承しました。所有面積は7.5ha。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料と殺虫剤は一切使用していません。ぶどうの一部を、アイ村のGossetにも販売しています。
販売先は90%がフランス国内で、個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売されています。個人のお客様について、とりわけ女性の比率が高いそうです。10%はEU各国と日本に輸出されています。年間生産本数は40000本で、RMの中では小?中規模です。
「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」がポリシーで、とりわけ美しい酸を得ることにこだわっています。これまで、ギド・アシェット、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のガイドに掲載されました。
