バロン ドーヴェルニュ グラン クリュ 特級 シャンパーニュ スウィート ヴァンテージ ロゼ N.M. バロン ドーヴェルニュ
Baron Dauvergne Grand Cru (Bouzy) Champagne Sweet Vintage ROSE

商品番号 0103003000753
当店特別価格 ¥ 8,705 税込
  • スパークリング
  • シャンパン
  • ロゼ
  • フランス
  • やや甘口
[ 79 ポイント進呈 ]

バロン・ドーヴェルニュ・グラン・クリュ・特級・シャンパーニュ・スウィート・ヴァンテージ・ロゼ・超限定作品・N.M.(グラン・クリュ・特級・ブジー産100%)・バロン・ドーヴェルニュ(ヴァンサン・ドーヴェルニュ家)・AOCグラン・クリュ・ロゼ・シャンパーニュ(ドミ・セック)・ドサージュは20g/L・やや甘口・ロゼ・シャンパーニュ・透明フロストボトル入り

Baron Dauvergne Grand Cru (Bouzy) Champagne Sweet Vintage ROSE N.M. AOC Grand Cru (Bouzy) Rose Champagne Demi Sec

  • 生産年NV
  • 生産者バロン・ドーヴェルニュ (ヴァンサン・ドーヴェルニュ家)
  • 生産地フランス シャンパーニュAOCグラン・クリュ・ロゼ・シャンパーニュ (ドミ・セック)
  • タイプロゼ やや甘口 高級泡
  • 内容量750ml

希少!入手困難!本格特級シャンパーニュの珍しく貴重なやや甘口のドミ・セックのロゼ・シャンパーニュファン大注目!年産極少!貴重なグラン・クリュ・特級のやや甘口のロゼ・シャンパーニュ!しかもグラン・クリュ・特級・ブジー産100%の全て平均樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール50%にシャルドネ50%!しかもピノ・ノワールのうちブジー産・赤ワイン (ピノ・ノワール100%) 15%をアッサンブラージュ!ドサージュは20g/Lのドゥミ・セック!限定 (わずかのみ) 生産される超入手困難甘口ロゼ・シャンパーニュ!!

造り手のユベール・ドーヴェルニュはモンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続く造り手!所有する畑のなんとすべてがブジー・グラン・クリュ (特級) という名門中の名門!年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパーニュ!なんと現当主ヴァンサン・ドーヴェルニュのポリシーは「単一品種・単一区画・単一ミレジム」という、シャンパーニュ愛好家だけでなくブルゴーニュ生産者でさえ涙ものの醍醐味!この造り手のシャンパーニュ自体が生産量のほぼ全てがヨーロッパのシャンパン愛好家に直行!僅かな数量のみフランスとベルギーのレストラン、そして日本のお客様のみ入手可能!まさに幻のシャンパーニュです!

ブジー産グラン・クリュ・特級畑100%でしかもロゼでやや甘口!非常に貴重なロゼ・シャンパーニュが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出し作品で正規品の素晴らしい状態で超限定少量入荷!

バロン ドーヴェルニュはモンターニュ ド ランス のブジー村に4代続く造り手です。所有する畑のなんとすべてが、ブジー グラン クリュという、名門中の名門!!年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパンと言えます。 「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたい」「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です。

生産量のほぼ全量をフランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的なシャンパン愛好家にダイレクトに販売されてしまいます。その固定客の分すらも不足気味で、ガイドや雑誌には一切出展しておりません。まさに日本に入ってくるのが不思議なくらいなのです。 彼は言います。「ピノ ノワールこそブジーの魂だ」 それもそのはず、なんとブジーグランクリュの栽培面積の97%がピノノワールなのです。しかも平均樹齢30年以上。栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。

平均樹齢30年以上。栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。

バロン・ドーヴェルニュ・グラン・クリュ・特級・シャンパーニュ・スウィート・ヴァンテージ・ロゼ・超限定作品・N.M.(グラン・クリュ・特級・ブジー産100%)・バロン・ドーヴェルニュ(ヴァンサン・ドーヴェルニュ家)・AOCグラン・クリュ・ロゼ・シャンパーニュ(ドミ・セック)・ドサージュは20g/L・やや甘口・ロゼ・シャンパーニュ・透明フロストボトル入り

Baron Dauvergne Grand Cru (Bouzy) Champagne Sweet Vintage ROSE N.M. AOC Grand Cru (Bouzy) Rose Champagne Demi Sec

  • 生産年NV
  • 生産者バロン・ドーヴェルニュ (ヴァンサン・ドーヴェルニュ家)
  • 生産地フランス シャンパーニュAOCグラン・クリュ・ロゼ・シャンパーニュ (ドミ・セック)
  • タイプロゼ やや甘口 高級泡
  • 内容量750ml

希少!入手困難!本格特級シャンパーニュの珍しく貴重なやや甘口のドミ・セックのロゼ・シャンパーニュファン大注目!年産極少!貴重なグラン・クリュ・特級のやや甘口のロゼ・シャンパーニュ!しかもグラン・クリュ・特級・ブジー産100%の全て平均樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール50%にシャルドネ50%!しかもピノ・ノワールのうちブジー産・赤ワイン (ピノ・ノワール100%) 15%をアッサンブラージュ!ドサージュは20g/Lのドゥミ・セック!限定 (わずかのみ) 生産される超入手困難甘口ロゼ・シャンパーニュ!!

造り手のユベール・ドーヴェルニュはモンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続く造り手!所有する畑のなんとすべてがブジー・グラン・クリュ (特級) という名門中の名門!年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパーニュ!なんと現当主ヴァンサン・ドーヴェルニュのポリシーは「単一品種・単一区画・単一ミレジム」という、シャンパーニュ愛好家だけでなくブルゴーニュ生産者でさえ涙ものの醍醐味!この造り手のシャンパーニュ自体が生産量のほぼ全てがヨーロッパのシャンパン愛好家に直行!僅かな数量のみフランスとベルギーのレストラン、そして日本のお客様のみ入手可能!まさに幻のシャンパーニュです!

ブジー産グラン・クリュ・特級畑100%でしかもロゼでやや甘口!非常に貴重なロゼ・シャンパーニュが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出し作品で正規品の素晴らしい状態で超限定少量入荷!

バロン ドーヴェルニュはモンターニュ ド ランス のブジー村に4代続く造り手です。所有する畑のなんとすべてが、ブジー グラン クリュという、名門中の名門!!年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパンと言えます。 「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたい」「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です。

生産量のほぼ全量をフランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的なシャンパン愛好家にダイレクトに販売されてしまいます。その固定客の分すらも不足気味で、ガイドや雑誌には一切出展しておりません。まさに日本に入ってくるのが不思議なくらいなのです。 彼は言います。「ピノ ノワールこそブジーの魂だ」 それもそのはず、なんとブジーグランクリュの栽培面積の97%がピノノワールなのです。しかも平均樹齢30年以上。栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。

平均樹齢30年以上。栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。

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