J.M.セレック・シャンパーニュ“ソレセンス”エクストラ・ブリュット・7ヴィラージュ・ジェロボアム(3000ml)・超大型ボトルR.M・生産者元詰・蔵出し限定品・AOCシャンパーニュ・豪華木箱入り・正規品
J.M.Seleque Champagne “Solessence”Extra Brut 7 Villages R.M. AOC Champagne Extra Brut (Jeroboam 3000ml Bottle) (W・M・G)
- 生産者セレック・シャンパーニュ (ジャン・マルク&ナタリー・セレック)
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ
- タイプ白・辛口・シャンパーニュ
- 内容量3000ml
大型特大ボトル・シャンパーニュ愛好家大注目!ジェロボアム(3000ml)・超大型こだわりR.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目!フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌ほぼ毎年常連掲載(2018年版ではこのソレセンスのブリュット・ナチュールがWスター評価)!「ソムリエ・インターナショナル」や「ゴーミヨ誌」でもこのソレセンスが驚異の高評価!R.V.F誌、ル・ポワン誌、ヴィノス誌等々各ワイン誌絶賛!1969年エペルネの南、ピエリー村設立のR・Mで現当主であり、若干29才の若手ホープ!3代目、ジャン・マルク・セレック!!2008年、彼が継承したことにより人気も品質もうなぎ昇り!それまでのリュット・レゾネ栽培からビオロジー栽培への切り替え、一部区画で馬による耕作、父と2004年から導入開始の小樽による発酵&熟成!により「泡はよりきめ細かくなり、味わいはより複雑に、余韻は何倍も長くなりました。」と自負するほどに!このソレセンス・エクストラ・ブリュットは、7つの村(ピエリー、ムシー、エペルネ、マルドゥイユ、ディジー、ブルソー、ヴェルテュス)の各区画よりシャルドネ50%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド!白亜(石灰質)基盤の硬質粘土質土壌の樹齢40年、2000年産から注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ(9月から5月までステンレスタンク、5月から9月まで様々な容量の樽で熟成)が驚異の50%を占める。90%をステンレスタンクで、10%を228Lの樽主体で(樽のほうはマロラクティック発酵を行いません)しかも驚異の5年間ビン熟成!ドサージュは3g/Lのエクストラ・ブリュットで造られる究極シャンパーニュ!そのほとんど、80%がフランス国内のシャンパン愛好家やレストラン、ワインショップで完売!やわらかい口当たりとみずみずしいアロマ!樽熟成させたシャルドネ由来のすばらしい香りとミネラル感!大人気RMシャンパーニュが限定で、超大型ボトルで豪華木箱入りでしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷!
J.M.セレック・シャンパーニュ“ソレセンス”エクストラ・ブリュット・7ヴィラージュ・ジェロボアム(3000ml)・超大型ボトルR.M・生産者元詰・蔵出し限定品・AOCシャンパーニュ・豪華木箱入り・正規品
J.M.Seleque Champagne “Solessence”Extra Brut 7 Villages R.M. AOC Champagne Extra Brut (Jeroboam 3000ml Bottle) (W・M・G)
- 生産者セレック・シャンパーニュ (ジャン・マルク&ナタリー・セレック)
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ
- タイプ白・辛口・シャンパーニュ
- 内容量3000ml
大型特大ボトル・シャンパーニュ愛好家大注目!ジェロボアム(3000ml)・超大型こだわりR.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目!フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌ほぼ毎年常連掲載(2018年版ではこのソレセンスのブリュット・ナチュールがWスター評価)!「ソムリエ・インターナショナル」や「ゴーミヨ誌」でもこのソレセンスが驚異の高評価!R.V.F誌、ル・ポワン誌、ヴィノス誌等々各ワイン誌絶賛!1969年エペルネの南、ピエリー村設立のR・Mで現当主であり、若干29才の若手ホープ!3代目、ジャン・マルク・セレック!!2008年、彼が継承したことにより人気も品質もうなぎ昇り!それまでのリュット・レゾネ栽培からビオロジー栽培への切り替え、一部区画で馬による耕作、父と2004年から導入開始の小樽による発酵&熟成!により「泡はよりきめ細かくなり、味わいはより複雑に、余韻は何倍も長くなりました。」と自負するほどに!このソレセンス・エクストラ・ブリュットは、7つの村(ピエリー、ムシー、エペルネ、マルドゥイユ、ディジー、ブルソー、ヴェルテュス)の各区画よりシャルドネ50%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド!白亜(石灰質)基盤の硬質粘土質土壌の樹齢40年、2000年産から注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ(9月から5月までステンレスタンク、5月から9月まで様々な容量の樽で熟成)が驚異の50%を占める。90%をステンレスタンクで、10%を228Lの樽主体で(樽のほうはマロラクティック発酵を行いません)しかも驚異の5年間ビン熟成!ドサージュは3g/Lのエクストラ・ブリュットで造られる究極シャンパーニュ!そのほとんど、80%がフランス国内のシャンパン愛好家やレストラン、ワインショップで完売!やわらかい口当たりとみずみずしいアロマ!樽熟成させたシャルドネ由来のすばらしい香りとミネラル感!大人気RMシャンパーニュが限定で、超大型ボトルで豪華木箱入りでしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷!