ダヴィッド・クヴルール・シャンパーニュ・ブリュットナチュール・ブラン・ド・ブラン・ミレジム[2015]年・蔵出し限定品・R.M・生産者元詰(クヴルール家元詰)・ゴールドメタリックラベル・AOCミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・シャルドネ種100%
David Couvreur Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Millesime [2015] (R.M.) concours Chardonnay Gold Medal
- 生産年[2015]年
- 生産者アラン・クヴルール家
- 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ
- タイプ白・辛口・シャンパーニュ
- 内容量750ml
入手困難!究極R.M.シャンパーニュ辛口愛好家大注目!年産わずか3,500本のみ!しかもシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン!しかも単一年産100%ミレジメの大人気グレイトヴィンテージ[2015]年もの(ワインアドヴォケイト誌も93点を付けるグレイトヴィンテージ)!しかもオーク樽12ヶ月熟成!造り手は1945年からモンターニュ・ド・ランス最北部の「サン・ティエリーの丘」のふもと、プルイィ村にて歴史のあるR.M!「長期瓶熟成させてからリリースする」ことを旨としており、NV(ノン・ヴィンテージ)ものであるにもかかわらず収穫年が90年代後半~というバックヴィンテージを大切に貯蔵し、2000人以上のリピーターがいるというヨーロッパ中のシャンパン愛好家を中心に販売!「もともと自分たち家族用に毎年一定量を貯蔵していましたが、ある時、たまたまお客さんに古酒を振る舞ったところいたく感激されたので、試しにかなり熟成させてから販売してみたところ、大半のお客さんが熟成したシャンパンの方を好むということが分かりました。私自身も古いシャンパンに目がないこともあって、それ以降、長熟させてからリリースすることにしました」(アラン・クヴルール翁)!1997年にRMを継いだ2人の息子、レミとダヴィッドもこの方針を継承し、長期熟成させたNVを各種コンクールやワインガイドに出品して激賞を受けています!そのほとんどが地元レストランとヨーロッパ中のシャンパーニュ愛好家に直行!(現在輸出はイタリアのみ!)平均樹齢25~30年のシャルドネ100%!304Lと228Lの樽で12ヶ月熟成(新樽60%)ドサージュ7g/L!!この各種コンクール&ワインガイド激賞のミレジメ[2015]年は、職人肌の弟!ダヴィッド・クヴルール・ラベル!いぶしたしぶいゴールドのメタリックラベル!しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で、限定少量入荷!
ダヴィッド・クヴルール・シャンパーニュ・ブリュットナチュール・ブラン・ド・ブラン・ミレジム[2015]年・蔵出し限定品・R.M・生産者元詰(クヴルール家元詰)・ゴールドメタリックラベル・AOCミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・シャルドネ種100%
David Couvreur Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Millesime [2015] (R.M.) concours Chardonnay Gold Medal
- 生産年[2015]年
- 生産者アラン・クヴルール家
- 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ
- タイプ白・辛口・シャンパーニュ
- 内容量750ml
入手困難!究極R.M.シャンパーニュ辛口愛好家大注目!年産わずか3,500本のみ!しかもシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン!しかも単一年産100%ミレジメの大人気グレイトヴィンテージ[2015]年もの(ワインアドヴォケイト誌も93点を付けるグレイトヴィンテージ)!しかもオーク樽12ヶ月熟成!造り手は1945年からモンターニュ・ド・ランス最北部の「サン・ティエリーの丘」のふもと、プルイィ村にて歴史のあるR.M!「長期瓶熟成させてからリリースする」ことを旨としており、NV(ノン・ヴィンテージ)ものであるにもかかわらず収穫年が90年代後半~というバックヴィンテージを大切に貯蔵し、2000人以上のリピーターがいるというヨーロッパ中のシャンパン愛好家を中心に販売!「もともと自分たち家族用に毎年一定量を貯蔵していましたが、ある時、たまたまお客さんに古酒を振る舞ったところいたく感激されたので、試しにかなり熟成させてから販売してみたところ、大半のお客さんが熟成したシャンパンの方を好むということが分かりました。私自身も古いシャンパンに目がないこともあって、それ以降、長熟させてからリリースすることにしました」(アラン・クヴルール翁)!1997年にRMを継いだ2人の息子、レミとダヴィッドもこの方針を継承し、長期熟成させたNVを各種コンクールやワインガイドに出品して激賞を受けています!そのほとんどが地元レストランとヨーロッパ中のシャンパーニュ愛好家に直行!(現在輸出はイタリアのみ!)平均樹齢25~30年のシャルドネ100%!304Lと228Lの樽で12ヶ月熟成(新樽60%)ドサージュ7g/L!!この各種コンクール&ワインガイド激賞のミレジメ[2015]年は、職人肌の弟!ダヴィッド・クヴルール・ラベル!いぶしたしぶいゴールドのメタリックラベル!しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で、限定少量入荷!