テルモン・シャンパーニュ・ヴィノテーク・ミレジム[1985]年・究極限定セラー出し秘蔵酒・テルモン社(ハリウッドスターのレオナルド・ディカプリオも株主)・AOCミレジメ・シャンパーニュ・(シャンパーニュのプロ達が「見つけたら押さえろ！」という合言葉があるほどの世紀のヴィンテージ)ティラージュ1986年&デゴルジュマン2021年・ドサージュ4.2g／L(エクストラ・ブリュット)・セラー貯蔵期間驚異の492ヶ月(41年間)・自然派・750ml・白・辛口・正規品・全生産本数(全世界に)わずか3547本のみ(全品手書きナンバー入り)
Telmont Champagne Vinotheque Extra Brut Millesime 1985 AOC Millesime Champagne
- 生産年1985
- 生産者テルモン社
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ・シャンパーニュ
- タイプ白・辛口 シャンパーニュ
- ブドウ品種ピノ・ムニエ95%、シャルドネ5%
- 内容量750ml
- JANコード3421950000825
希少！最高級ヴィンテージシャンパーニュ辛口愛好家大注目！しかもシャンパーニュのプロ達が「見つけたら押さえろ！」という合言葉があるほどのスーパーグレイトヴィンテージと言われる愛好家垂涎の世紀のヴィンテージ[1985]年もの！シャンパーニュ・オールドヴィンテージ古酒愛好家垂涎の驚異の41年熟成作品！しかも数年前まで蔵元のセラーで眠りについていた正規品の驚異の41年熟成作品！しかも全生産本数(全世界に)わずか3547本のみ(全品手書きナンバー入り)の二度と入手不可の1985年単一年産100%の究極ミレジメシャンパーニュ！もちろん正規品の素晴らしい状態の飲み頃バックヴィンテージ！しかも20世紀最高のヴィンテージ！大当たり年！世紀のヴィンテージ！満点★★★★★5つ星年！
しかも造り手は、ハリウッドを代表するスター(俳優)のレオナルド・ディカプリオも株主(ディカプリオは環境保護活動家としてその姿勢に共感して出資)のシャンパーニュ地方のヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、美しく自然の豊かなダムリー村に位置する、「最後の正統派メゾン」の異名をとる、1912年創業(114年目を迎える)の家族経営メゾン！4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、一族のみに受け継がれてきた門外不出の醸造レシピを守りながら、さらなるクオリティーの高さを求めてシャンパーニュを作り続けています！また、ハリウッドを代表するスター(俳優)のレオナルド・ディカプリオは、シャンパーニュ「テルモン（Telmont）」の株主・出資者として名を連ねています。環境配慮型の生産方針に強く共感して投資したとされています。22haのぶどう畑には、1級畑や特別に恵まれたテロワールの区域も含まれ、ぶどうの品質は極めて高く、畑でのぶどう栽培・収穫の段階から醸造や熟成の細部にいたるまで、徹底的にこだわった造りをしています！
また家族経営のメゾン(2020年にレミーコアントローグループの傘下)ならではの丁寧で温かみのある味わいが、特にヨーロッパを中心に高く支持されており、南仏の人気2ツ星レストラン＜ジャルダン・デ・サンス＞のハウスシャンパンにも選ばれています！その哲学は「アルチザン(職人による伝統的な製法での少量生産)」と「サステナビリティ」という2つの大きな柱から成り立ち、小規模ながらもプレステージ・シャンパーニュ・メゾンとして確固たる地位を築いています！ずばりテルモン社による特別な最高級プレステージ・ヴィノテークキュヴェ・シャンパーニュ！テルモン・シャンパーニュ・ヴィノテーク・ミレジム[1985]年・テルモン社・AOCミレジメ・シャンパーニュ・(シャンパーニュのプロ達が「見つけたら押さえろ！」という合言葉があるほどの世紀のヴィンテージ)ティラージュ1986年&デゴルジュマン2021年ドサージュ4.2g／L (エクストラ・ブリュット)セラー貯蔵期間驚異の492ヶ月(41年間)！
「暖かく長く続いた夏の日差しのおかげで1985年の葡萄収穫に先立って理想的な成熟条件となりました。年始めは、気まぐれな天候が続いていましたが、その結果得られたヴィンテージシャンパーニュは美しい酸味を保ち、希少なアロマの品質をかなえました。」
ヴィンテージ1985年のピノ・ムニエ95%、シャルドネ5%をを伝統的な醸造法でマロラクティック発酵なし！1986年に瓶詰めされ、驚異の41年(驚異の492ヶ月)熟成で長い時を経て世にリリースされる希少作品！ドサージュ4.2g/Lの極辛口仕上げの究極エクストラ・ブリュット！
セラーマスターのこの1985年へのテイスティングコメントは「甘い香りはデーツやドライナツメのアロマを連想させ、口に含むと、 乳酸の風味がアプリコットやプルーンのコンポートの生き生きとした 感覚と混ざり合います。焼きたてのフルーツの丸みのあるノートが 繊細に進化し、ハニーデューメロンを彷彿させる軽いアロマに変化します。心地よい酸味と美しいバランスのとれた複雑さを味わえます。」と大絶賛！
エチケットにすべての情報(セパージュ、ヴィンテージ、製法詳細、ドサージュ、デゴルジュマン、ブランドマニフェスト等)が記載されたエチケット！
「最後の正統派メゾン」の異名をとるテルモンの最高級シャンパーニュ“ヴィノテーク”希少驚異の41年熟成作品！しかもシャンパーニュのプロ達が「見つけたら押さえろ！」という合言葉があるほどの人気偉大なSPグレイトヴィンテージと言われる[1985]年が正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！(このVTは人気のため正規代理店さんにも在庫は1本も残っていません。)
テルモン・シャンパーニュ・ヴィノテーク・ミレジム[1985]年・究極限定セラー出し秘蔵酒・テルモン社(ハリウッドスターのレオナルド・ディカプリオも株主)・AOCミレジメ・シャンパーニュ・(シャンパーニュのプロ達が「見つけたら押さえろ！」という合言葉があるほどの世紀のヴィンテージ)ティラージュ1986年&デゴルジュマン2021年・ドサージュ4.2g／L(エクストラ・ブリュット)・セラー貯蔵期間驚異の492ヶ月(41年間)・自然派・750ml・白・辛口・正規品・全生産本数(全世界に)わずか3547本のみ(全品手書きナンバー入り)
Telmont Champagne Vinotheque Extra Brut Millesime 1985 AOC Millesime Champagne
- 生産年1985
- 生産者テルモン社
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ・シャンパーニュ
- タイプ白・辛口 シャンパーニュ
- ブドウ品種ピノ・ムニエ95%、シャルドネ5%
- 内容量750ml
- JANコード3421950000825
希少！最高級ヴィンテージシャンパーニュ辛口愛好家大注目！しかもシャンパーニュのプロ達が「見つけたら押さえろ！」という合言葉があるほどのスーパーグレイトヴィンテージと言われる愛好家垂涎の世紀のヴィンテージ[1985]年もの！シャンパーニュ・オールドヴィンテージ古酒愛好家垂涎の驚異の41年熟成作品！しかも数年前まで蔵元のセラーで眠りについていた正規品の驚異の41年熟成作品！しかも全生産本数(全世界に)わずか3547本のみ(全品手書きナンバー入り)の二度と入手不可の1985年単一年産100%の究極ミレジメシャンパーニュ！もちろん正規品の素晴らしい状態の飲み頃バックヴィンテージ！しかも20世紀最高のヴィンテージ！大当たり年！世紀のヴィンテージ！満点★★★★★5つ星年！
しかも造り手は、ハリウッドを代表するスター(俳優)のレオナルド・ディカプリオも株主(ディカプリオは環境保護活動家としてその姿勢に共感して出資)のシャンパーニュ地方のヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、美しく自然の豊かなダムリー村に位置する、「最後の正統派メゾン」の異名をとる、1912年創業(114年目を迎える)の家族経営メゾン！4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、一族のみに受け継がれてきた門外不出の醸造レシピを守りながら、さらなるクオリティーの高さを求めてシャンパーニュを作り続けています！また、ハリウッドを代表するスター(俳優)のレオナルド・ディカプリオは、シャンパーニュ「テルモン（Telmont）」の株主・出資者として名を連ねています。環境配慮型の生産方針に強く共感して投資したとされています。22haのぶどう畑には、1級畑や特別に恵まれたテロワールの区域も含まれ、ぶどうの品質は極めて高く、畑でのぶどう栽培・収穫の段階から醸造や熟成の細部にいたるまで、徹底的にこだわった造りをしています！
また家族経営のメゾン(2020年にレミーコアントローグループの傘下)ならではの丁寧で温かみのある味わいが、特にヨーロッパを中心に高く支持されており、南仏の人気2ツ星レストラン＜ジャルダン・デ・サンス＞のハウスシャンパンにも選ばれています！その哲学は「アルチザン(職人による伝統的な製法での少量生産)」と「サステナビリティ」という2つの大きな柱から成り立ち、小規模ながらもプレステージ・シャンパーニュ・メゾンとして確固たる地位を築いています！ずばりテルモン社による特別な最高級プレステージ・ヴィノテークキュヴェ・シャンパーニュ！テルモン・シャンパーニュ・ヴィノテーク・ミレジム[1985]年・テルモン社・AOCミレジメ・シャンパーニュ・(シャンパーニュのプロ達が「見つけたら押さえろ！」という合言葉があるほどの世紀のヴィンテージ)ティラージュ1986年&デゴルジュマン2021年ドサージュ4.2g／L (エクストラ・ブリュット)セラー貯蔵期間驚異の492ヶ月(41年間)！
「暖かく長く続いた夏の日差しのおかげで1985年の葡萄収穫に先立って理想的な成熟条件となりました。年始めは、気まぐれな天候が続いていましたが、その結果得られたヴィンテージシャンパーニュは美しい酸味を保ち、希少なアロマの品質をかなえました。」
ヴィンテージ1985年のピノ・ムニエ95%、シャルドネ5%をを伝統的な醸造法でマロラクティック発酵なし！1986年に瓶詰めされ、驚異の41年(驚異の492ヶ月)熟成で長い時を経て世にリリースされる希少作品！ドサージュ4.2g/Lの極辛口仕上げの究極エクストラ・ブリュット！
セラーマスターのこの1985年へのテイスティングコメントは「甘い香りはデーツやドライナツメのアロマを連想させ、口に含むと、 乳酸の風味がアプリコットやプルーンのコンポートの生き生きとした 感覚と混ざり合います。焼きたてのフルーツの丸みのあるノートが 繊細に進化し、ハニーデューメロンを彷彿させる軽いアロマに変化します。心地よい酸味と美しいバランスのとれた複雑さを味わえます。」と大絶賛！
エチケットにすべての情報(セパージュ、ヴィンテージ、製法詳細、ドサージュ、デゴルジュマン、ブランドマニフェスト等)が記載されたエチケット！
「最後の正統派メゾン」の異名をとるテルモンの最高級シャンパーニュ“ヴィノテーク”希少驚異の41年熟成作品！しかもシャンパーニュのプロ達が「見つけたら押さえろ！」という合言葉があるほどの人気偉大なSPグレイトヴィンテージと言われる[1985]年が正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！(このVTは人気のため正規代理店さんにも在庫は1本も残っていません。)
シャンパーニュの家族経営による最後の正統派メゾンといわれているジ・ド・テルモン。1912年から歴史があり、「優れたワインは自然からの贈り物であり、大切に守るべきもの」と考え、勇気、謙虚、忠実というモットーを掲げ、サステナブルで伝統的な製法に向き合う革新的なシャンパーニュ・メゾンです。母なる自然の名のもとに、テロワールとアルチザン（職人による伝統的な製法での少量生産）への敬意は、何よりも重要にしています。
4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、1999年に父のセルジュ・ロピタルからセラーマスターを受け継ぎました。テロワールを重視し、自然に逆らわずに葡萄栽培を行うという信念、代々継承される伝統的な手法を守っています。セラーで過ごすことが多いとされるシャンパーニュのセラーマスターと異なり、畑で過ごし、自ら葡萄の状態を把握することに注力。最もサステナブルなシャンパーニュ・メゾンを目指し、革新的な試みを率先して実施しています。
シャンパーニュ地方エペルネー出身のオロールは、幼い頃から葡萄畑に親しみ、早くからワインへの情熱を育んでいました。数々の有名なシャンパーニュ・メゾンでのインターンシップで経験を積み、テルモンのチームに参加しました。現在、彼女はメゾンの重要メンバーとなり、そのユニークなスタイルを継続するために、ベルトランとともに畑へ足を運び、セラーでの管理に向き合っています。
テルモンの根底には、ブドウ畑に深く根ざした3つの基本的な価値観、すなわち、謙虚さ、勇気、忠誠心があります。 テロワールに配慮し、葡萄への理解を高めるために、葡萄畑に対する知識も深くあります。146haのぶどう畑には、1級畑や特別に恵まれたテロワールの区域も含まれ、ぶどうの品質は極めて高く、畑でのぶどう栽培・収穫の段階から醸造や熟成の細部にいたるまで、徹底的にこだわった造りをしています。
