シャルトーニュ タイエ シャンパーニュ キュヴェ サンタンヌ エクストラ ブリュット(2021VT) RM 生産者元詰 自然派 ビオロジック 正規品
Chartogne Taillet Champagne Cuvee Sainte Anne Extra Brut RM (Alexandre Chartogne) AOC Champagne

• 生産者アレクサンドル・シャルトーニュ家
• 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
• タイプ白・辛口 高級泡
• ブドウ品種ピノ・ノワール50％、シャルドネ40％、ムニエ10％
• 内容量750ml

爆発人気R.M・エクストラ・ブリュット・辛口シャンパーニュ愛好家大注目！世界中の熱い注目を集める、かつてのグラン・クリュを現代に復活させた若手生産者であり、果てしない熱意を持った1983年生まれのアレクサンドル・シャルトーニュ！ワイナート誌65号の特集『次世代を担う！期待の造り手10人』において…◆『アンセルム・セロスの思想を受け継ぐ！』と紹介されて以降も、日本を始めフランス国内外で高い評価を獲得し続ける、シャルトーニュ・タイエの、アレクサンドル・シャルトーニュ氏！研修でジャック・セロスのアンセルムに師事！多大な影響を受け、2006年に両親が営むシャルトーニュ・タイエに戻ったアレクサンドル！独自の土壌の多様性を詳細に把握するためにDRCやジャック・セロスと同じ世界的権威を持つ土壌学者クロード・ブルギニョンに土壌分析を依頼！ランスの北西に位置する小さな村、本拠地のメルフィは、現在のグラン・クリュと同価格で取引されていたという歴史を持つ！ジューシーかつ華やかな果実味、長い熟成期間が育む複雑さと細やかな泡！国内外の専門誌で得る高い注目度と評価！世界唯一のシャンパン専門評価誌において、スタンダート・キュヴェでさえ、NVシャンパーニュ部門で有名メゾンに並んでTOP10にランクイン！またトップ・キュヴェのフィアクルは名だたるメゾンのプレステージ・キュヴェを越える評価を得ており、ロゼ部門では1位に選ばれていることで、シャルトーニュ・タイエが現在のシャンパンを代表する生産者に昇り詰めていることが証明された！また、国内ではWinart65号『次世代を担う!期待の造り手10人』特集において、モノパーセル・モノセパージュを代表する生産者として大きく掲載された！その他国内外での専門誌での特集や掲載は次々と行われており、その注目度の高さと称賛は、数あるレコルタンの中でも群を抜いている。今シャンパーニュを語る上で、決して欠かすことができないのがシャルトーニュ・タイエ！彼曰く『僕が造りたいのは、根が深くまで伸びたミネラル感のある、つまりその土地の味を表現するワインだ。』このシャルトーニュ・タイエ・シャンパーニュ・キュヴェ・サン・タンヌ・エクストラ・ブリュットはピノ・ノワール50％、シャルドネ40％、ムニエ10％！24ヶ月?36ヶ月以上！収穫後に丁寧にプレスし自然酵母での発酵！瓶内二次発酵後は澱と共に熟成させノンフィルターで瓶詰め！(228リットル、350リットル、2000リットルの樽で熟成、醸造されている。このシャンパーニュのごく一部はタンクで熟成され、そのほとんどがリザーヴワイン。)あるワインライターの絶賛コメントは「メルフィにある様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、シャルトーニュ・タイエが根差す地を総合的に表現したシャンパーニュ。リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地よい。旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック。ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟成の複雑さ、そしてアフターのフレッシュさが全体のまとまりを良くしている。高く広く華やかに感じられるのは、砂を多く含むメルフィのテロワールならでは。キュヴェ名はメルフィの守護聖人サンタンヌに因む。」また『この生き生きとしたシャンパーニュは、魅力的なフローラルノートでリードし、生絹のようなテクスチャーの口蓋を開くと、塩漬けマルコナ・アーモンド、熟したホワイトチェリー、ブラッドオレンジの果皮、ライムの花のフレーバーが細かく絡み合い、フィニッシュまで響き渡る。』と絶賛！ジェイムスサックリングの絶賛コメントは『「アーモンド、ブリオッシュ、レモン、石灰質、軽いバラ、バニラ、イチゴのアロマ。美しくニュアンスがあり、きめ細かな味わいは、完璧に熟した果実味と融合する極細の酸があり、非常に滑らかで洗練されたタンニンの光沢で覆われている。デリケートで継ぎ目のない、長くさわやかなリンゴのフィニッシュ。- ジェームズ・サックリング　』このキュヴェ・サンタンヌのブリュットでワインエンスージアスト誌で91点の高評価！ワインスペクテーター誌驚異の92点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2022年版でドゥーツやドラモット、アンリオ、B・パイヤールなどと同評価の４つ星★★★★に昇格の快挙！このキュヴェで17/20の高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2023年版でもドゥーツやドン・ペリ、ボランジェ、B・パイヤールなどと同評価の満点5つ星★★★★★獲得！しかも掲載のキュヴェのすべてが96点以上をマーク！山本昭彦氏の「1年に1度は飲みたい10本」にも選出！メルフィにある様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、シャルトーニュ・タイエが根差す地を総合的に表現したシャンパーニュ！リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地よい！旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック！ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟成の複雑さ、そしてアフターのフレッシュさが全体のまとまりを良くしている！高く広く華やかに感じられるのは、砂を多く含むメルフィのテロワールならでは！キュヴェ名はメルフィの守護聖人サンタンヌに由来！大人気R.Mシャンパーニュの人気キュヴェ・サンタンヌ・エクストラ・ブリュットが限定で正規品で少量入荷！