ナカダ パーク シャンパーニュ ヴィーニュ ド クルトロン ブリュット ナチュール ミレジメ 2020 ドメーヌ ナカダ パーク元詰
Nakada Park Champagne Vignes de Courteron Brut Nature

• 生産年2020
• 生産者ナカダ・パーク・シャンパーニュ
• 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC ブランドノワール・ミレジム・ブリュット・ナチュール　シャンパーニュ
• タイプ白　辛口　高級泡
• ブドウ品種ピノ・ノワール100%
• 内容量750ml

超超入手困難！超人気RMシャンパーニュ愛好家大注目！なんと！年産わずか(全世界に)わずか2400本のみの生産者元詰(自社畑100%)RMシャンパーニュ！あの『神の雫』にも登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！あの仲田晃司氏が「ブルゴーニュの精神と日本人の味覚を融合させたシャンパン」を造ることを目指し、ブルゴーニュと同じ単一区画100%、単一品種100%、単一収穫年100%、樽発酵、樽熟成100%、ノンドゼを基本とし、栽培においても、さらに風通しを良くするためにシャンパーニュではほとんど行われていないエフイヤージュ(除葉)やエブルジョナージュ(摘芽)といったブルゴーニュの手法を実践し全世界に僅かな数量のみリリースの愛好家垂涎のファーストヴィンテージ(初リリース作品)！

しかも「The World’s 50 Best Restaurants」で1位に選ばれたミシュラン3つ星レストラン「Geranium」にも試飲と同時に即採用！の究極シャンパーニュ！【日本人 (個人) として初めてのRM生産者】仲田晃司氏のシャンパンRM＝ドメーヌ・ナカダ・パーク！

『「シャンパンが大大大好きで、機会があればぜひ自分の手でシャンパンを造ってみたいとずっと思っていました」という仲田さんに、2019年、合計1.2ヘクタールの4区画を取得する機会が訪れ、ほとばしる情熱と煮えたぎる醸造家魂をもって翌2020年に設立されたRMです。(通常シャンパーニュはオーナーの意向が強く、購入が難しいのだが、仲田さんの人柄、信頼関係などから購入できた。)

直後よりビオロジック栽培を開始し、2023年に「ビュロー・ヴェリタス」の認証を取得しています。「ブルゴーニュの精神と日本人の味覚を融合させたシャンパンを造ることを目指しています。ブルゴーニュと同じ単一区画、単一品種、単一収穫年、樽発酵、樽熟成、樹齢35年以上のVVのノンドゼを基本として、栽培においても、さらに風通しを良くするためにシャンパーニュではほとんど行われていないエフイヤージュ(除葉)やエブルジョナージュ(摘芽)といったブルゴーニュの手法を実践しています」。

2024年12月1日、42ヶ月間以上のビン熟成期間を経て、ファーストヴィンテージ2020年の2作品が現地リリースされました。「不安もありましたが、私の座右の銘である「為せば成る」を信じて全力を尽くしました。輸出第一号はデンマークだったのですが、「The World’s 50 Best Restaurants」で1位に選ばれたミシュラン3つ星レストラン「Geranium」にも試飲後即採用していただき、家内と泣きながら喜びました。日本の皆様に私のシャンパンをご賞味いただけることを、心から嬉しく、光栄に思います」。』

【日本人(個人)として初めてのRM生産者】仲田晃司氏のシャンパンRM＝ドメーヌ・ナカダ・パーク！有機栽培・ビオロジック(2020年よりビオロジック栽培。2023年に「ビュロー・ヴェリタス」の認証取得)のわずか0.2haのクルトロン村のリウ・ディ「レ・ゼヴァロン・ド・ドゥヴァン」産のピノ・ノワール100%。粘土石灰質土壌。樹齢35年以上のVV。収量は70hl/ha。「ルー・デュモン」(ドメーヌ)で使用したシャサン社製の樽(除梗100%。天然酵母のみで発酵。「ルー・デュモン」(ドメーヌ)で使用した樽で醸造)で発酵後、6ヶ月間熟成。42ヶ月間以上ビン熟成。生産本数2400本のみ限定作品です。

ラベルは畑の近くを流れるセーヌ川の流れから【朝日を浴びる区画】からで、日照量が少なく、しなやかでエレガントな味わいです。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定極少量入荷

• 生産年2020
• 生産者ナカダ・パーク・シャンパーニュ
• 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC ブランドノワール・ミレジム・ブリュット・ナチュール　シャンパーニュ
• タイプ白　辛口　高級泡
• ブドウ品種ピノ・ノワール100%
• 内容量750ml

超超入手困難！超人気RMシャンパーニュ愛好家大注目！なんと！年産わずか(全世界に)わずか2400本のみの生産者元詰(自社畑100%)RMシャンパーニュ！あの『神の雫』にも登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！あの仲田晃司氏が「ブルゴーニュの精神と日本人の味覚を融合させたシャンパン」を造ることを目指し、ブルゴーニュと同じ単一区画100%、単一品種100%、単一収穫年100%、樽発酵、樽熟成100%、ノンドゼを基本とし、栽培においても、さらに風通しを良くするためにシャンパーニュではほとんど行われていないエフイヤージュ(除葉)やエブルジョナージュ(摘芽)といったブルゴーニュの手法を実践し全世界に僅かな数量のみリリースの愛好家垂涎のファーストヴィンテージ(初リリース作品)！

しかも「The World’s 50 Best Restaurants」で1位に選ばれたミシュラン3つ星レストラン「Geranium」にも試飲と同時に即採用！の究極シャンパーニュ！【日本人 (個人) として初めてのRM生産者】仲田晃司氏のシャンパンRM＝ドメーヌ・ナカダ・パーク！

『「シャンパンが大大大好きで、機会があればぜひ自分の手でシャンパンを造ってみたいとずっと思っていました」という仲田さんに、2019年、合計1.2ヘクタールの4区画を取得する機会が訪れ、ほとばしる情熱と煮えたぎる醸造家魂をもって翌2020年に設立されたRMです。(通常シャンパーニュはオーナーの意向が強く、購入が難しいのだが、仲田さんの人柄、信頼関係などから購入できた。)

直後よりビオロジック栽培を開始し、2023年に「ビュロー・ヴェリタス」の認証を取得しています。「ブルゴーニュの精神と日本人の味覚を融合させたシャンパンを造ることを目指しています。ブルゴーニュと同じ単一区画、単一品種、単一収穫年、樽発酵、樽熟成、樹齢35年以上のVVのノンドゼを基本として、栽培においても、さらに風通しを良くするためにシャンパーニュではほとんど行われていないエフイヤージュ(除葉)やエブルジョナージュ(摘芽)といったブルゴーニュの手法を実践しています」。

2024年12月1日、42ヶ月間以上のビン熟成期間を経て、ファーストヴィンテージ2020年の2作品が現地リリースされました。「不安もありましたが、私の座右の銘である「為せば成る」を信じて全力を尽くしました。輸出第一号はデンマークだったのですが、「The World’s 50 Best Restaurants」で1位に選ばれたミシュラン3つ星レストラン「Geranium」にも試飲後即採用していただき、家内と泣きながら喜びました。日本の皆様に私のシャンパンをご賞味いただけることを、心から嬉しく、光栄に思います」。』

【日本人(個人)として初めてのRM生産者】仲田晃司氏のシャンパンRM＝ドメーヌ・ナカダ・パーク！有機栽培・ビオロジック(2020年よりビオロジック栽培。2023年に「ビュロー・ヴェリタス」の認証取得)のわずか0.2haのクルトロン村のリウ・ディ「レ・ゼヴァロン・ド・ドゥヴァン」産のピノ・ノワール100%。粘土石灰質土壌。樹齢35年以上のVV。収量は70hl/ha。「ルー・デュモン」(ドメーヌ)で使用したシャサン社製の樽(除梗100%。天然酵母のみで発酵。「ルー・デュモン」(ドメーヌ)で使用した樽で醸造)で発酵後、6ヶ月間熟成。42ヶ月間以上ビン熟成。生産本数2400本のみ限定作品です。

ラベルは畑の近くを流れるセーヌ川の流れから【朝日を浴びる区画】からで、日照量が少なく、しなやかでエレガントな味わいです。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定極少量入荷