ドラピエ・シャンパーニュ・ナチュール・ゼロ・ドサージュ・“サン・スフル”・酸化防止剤無添加・本格辛口・ピノ・ノワール100％・自然派・AOC(ブラン・ド・ノワール)シャンパーニュ(サン・ザジュ・ド・スフル)・正規代理店輸入品・ワインアドヴォケイト驚異の90点＆ワインスペクテーター92点
DRAPPIER Champagne Brut Nature Pinot Noir Zero Dosage Sans Ajout De Souffre Non Filter
- 生産年N.V.
- 生産者ドラピエ社
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
- タイプ白・辛口・シャンパーニュ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
超希少！シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！1808年創立の名門中の名門シャンパーニュハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ・メゾン！あのフランスのド・ゴール将軍が信頼しドラピエのシャンパーニュを注目させたことはあまりに有名！
ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、この“サン・スフル”でワインアドヴォケイト驚異の90点！コメントは『ピノ・ノワール100％で造られ、ドザージュを一切加えないノン・ヴィンテージのブリュット・ナチュール。アンドレ・エ・ミシェル・サン・スフルは、赤いベリー、レモン、柑橘類、ハーブの生き生きとしたフレッシュな香りを放つ。適度な重みと緊張感を持ち、鋭く純粋な味わいで、しっかりとした核、優雅な泡立ち、そしてメンソールを思わせる幽玄な余韻が特徴である。』と大注目！さらにワインスペクテーター92点高評価！ゴーミヨ誌3つ房でクープ・ド・クール！特にフランスでは高級レストランのシェアが高いシャンパーニュとして有名！
ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した厳選葡萄のみを使用！ブリュット・ナチュールを造る為の畑！収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている！ステンレスタンクで発酵、最低36ヶ月以上澱と共に熟成してからリリース！しかもドラピエでは「本物の純粋さに感動を求める方々のために、有機栽培(農薬未使用)のピノ・ノワール100%(ブラン・ド・ノワール)で、しかも第一搾り果汁のみを100%使用！しかも「門出のリキュール」(ドサージュ)一切なし！ドサージュ・ゼロのため残糖は自然の果実由来のもののみ！しかもシャンパーニュでは初めてとも言うべき酸化防止剤無添加！しかも色抜きなし、補糖なし！濾過なし(ノンフィルター)！とにかく人工的な技術を一切行わない、まさにピノ・ノワール種そのものを忠実に表現したドラピエらしい自然な味わい！あの完全有機農法(ビオディナミ)の先駆者として有名な故マルセル・ラピエール氏に「シャンパーニュはドラピエしか飲まないことにしている」と絶賛させた、まさにそのシャンパーニュ！
新鮮な黒ブドウのノーズ！柑橘や赤い果実の香りにシナモンのフレーバーやハーブの芳香！辛口すぎず、イキイキとした仕上がりの究極高級ブラン・ド・ノワール・ノン・ドゼ・サン・スフルが正規品で限定で登場！
