フォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ“キュヴェ・プレスティージュ”ミレジム[2021]年・蔵出し限定作品・R.M.生産者元詰(4代目当主・フレデリック・ジョリ家)・AOCミレジム・シャンパーニュ・アシェットガイド誌2026年版★星付獲得・重厚ボトル
Foissy Joly Champagne Cuvee Prestige Millesime 2021 R.M. ( Frederic Joly ) AOC Millesime Champagne
- 生産年2021年
- 生産者フォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ (4代目当主・フレデリック・ジョリ家)
- 生産地フランス シャンパーニュ AOC ヴィンテージ シャンパーニュ
- タイプ白 高級泡 シャンパン
- ブドウ品種ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％
- 内容量750ml
超入手困難！年産ごくわずか！超こだわり手造りRM (生産者元詰) シャンパーニュ愛好家大注目！
日本では入手困難な造り手作品！ご案内と同時に爆発ヒット！高級ヴィンテージR.Mシャンパーニュの超限定作品！
フランス・アシェットガイド誌毎年連続掲載！アシェット・ガイド誌2026年版でも★星付大注目！
Dussert-Gerber des Vins誌でも見事に“2es Grands Vins Classes”に選出！
通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のワインガイド誌でも掲載＆大注目の希少造り手！
オーブのノエ・レ・マレ村 (Noe les mallets) に1900年ごろ創業したRMで2003年に4代目のフレデリック・ジョリが継承！
さらに2011年には息子のベネディクトもドメーヌに参加し盤石の体制に！
また、ぶどうの一部をあのゴッセ (Gosset) 社も欲しがる全生産量の90％がピノノワールという究極造り手！によるフォワシィ・ジョリーの最高級レンジ！！のキュヴェ・プレスティージュ！
しかも単一年産100％！ミレジメもの！
「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」をポリシーとする、とりわけ美しい酸を得ることにこだわる高級R.Mシャンパーニュ！
ずばりシャブリと同じキンメリジャン＆粘土石灰質土壌の平均樹齢40年のVVピノ・ノワール50％にシャルドネ50％の究極ブレンド！
シャルドネは4ヶ月間小樽熟成で造られる、ドサージュ9g/Lの本格派シャンパーニュ！
ドメーヌからのコメントは
『フォアシー・ジョリーのシャンパンは、家族経営の事業です。4世代にわたり、私たちは自社のブドウ畑を栽培し、厳格かつ繊細な手法でワインを醸造してきました。伝統の尊重と共に、現代の設備、特にプレス機や発酵タンクの使用を組み合わせています。コート・ド・バールの中心に位置する魅力的な小さな村、ノエ・レ・マレに私たちのセラーがあります。私達のブドウ畑は村を囲むように広がり、画家オーギュスト・ルノワールが滞在しアトリエを構えたことで有名なエソワイにまで及びます。 (バール・コートの中心に位置する魅力的な小さな村、ノエ＝レ＝マレには私たちのワインセラーがあります。私たちのブドウ畑は村の周りからエソワまで広がっており、ここは画家オーギュスト・ルノワールと彼のアトリエがあったことで有名です。この過去からの遺産は、私たちのワインに卓越した品質と繊細さを与え、特別なシャンパンたらしめています。現在、フレデリック・ジョリはこの醸造所の発展を担い、シャンパン製法の伝統を守りながらこれらのワインの製造を続けています。』
またこのフォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ“キュヴェ・プレスティージュ”ミレジム[2021]年についてのコメントは
『美しく輝く綺麗でしっかりとした泡立ちと細かい気泡を持っています。このミレジメ・シャンパンは、ドライフルーツ、カカオ、花の香りのある繊細な香りを持ち口当たりは鮮明で、バランスの取れた味わいがあり、豊かな余韻が続きます。』
とコメント！
なんと90％がフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売！残り10％がEU諸国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわりR.Mシャンパーニュ！
フランスの個人愛好家の中でも女性からの支持が高く、ギフトとして求められるケースも多いとのこと！
生産量ごくわずかの非常に入手困難なシャンパーニュが、人気の[2021]年もので、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定極少量入荷！
オーブのノエ・レ・マレ村に1900年頃創業したRMで、2008年に4代目のフレデリック・ジョリが継承しました。所有面積は7.5ha。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料と殺虫剤は一切使用していません。ぶどうの一部を、アイ村のGossetにも販売しています。
販売先は90%がフランス国内で、個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売されています。個人のお客様について、とりわけ女性の比率が高いそうです。10%はEU各国と日本に輸出されています。年間生産本数は40000本で、RMの中では小～中規模です。
「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」がポリシーで、とりわけ美しい酸を得ることにこだわっています。これまで、ギド・アシェット、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のガイドに掲載されました。
フォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ“キュヴェ・プレスティージュ”ミレジム[2021]年・蔵出し限定作品・R.M.生産者元詰(4代目当主・フレデリック・ジョリ家)・AOCミレジム・シャンパーニュ・アシェットガイド誌2026年版★星付獲得・重厚ボトル
Foissy Joly Champagne Cuvee Prestige Millesime 2021 R.M. ( Frederic Joly ) AOC Millesime Champagne
- 生産年2021年
- 生産者フォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ (4代目当主・フレデリック・ジョリ家)
- 生産地フランス シャンパーニュ AOC ヴィンテージ シャンパーニュ
- タイプ白 高級泡 シャンパン
- ブドウ品種ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％
- 内容量750ml
超入手困難！年産ごくわずか！超こだわり手造りRM (生産者元詰) シャンパーニュ愛好家大注目！
日本では入手困難な造り手作品！ご案内と同時に爆発ヒット！高級ヴィンテージR.Mシャンパーニュの超限定作品！
フランス・アシェットガイド誌毎年連続掲載！アシェット・ガイド誌2026年版でも★星付大注目！
Dussert-Gerber des Vins誌でも見事に“2es Grands Vins Classes”に選出！
通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のワインガイド誌でも掲載＆大注目の希少造り手！
オーブのノエ・レ・マレ村 (Noe les mallets) に1900年ごろ創業したRMで2003年に4代目のフレデリック・ジョリが継承！
さらに2011年には息子のベネディクトもドメーヌに参加し盤石の体制に！
また、ぶどうの一部をあのゴッセ (Gosset) 社も欲しがる全生産量の90％がピノノワールという究極造り手！によるフォワシィ・ジョリーの最高級レンジ！！のキュヴェ・プレスティージュ！
しかも単一年産100％！ミレジメもの！
「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」をポリシーとする、とりわけ美しい酸を得ることにこだわる高級R.Mシャンパーニュ！
ずばりシャブリと同じキンメリジャン＆粘土石灰質土壌の平均樹齢40年のVVピノ・ノワール50％にシャルドネ50％の究極ブレンド！
シャルドネは4ヶ月間小樽熟成で造られる、ドサージュ9g/Lの本格派シャンパーニュ！
ドメーヌからのコメントは
『フォアシー・ジョリーのシャンパンは、家族経営の事業です。4世代にわたり、私たちは自社のブドウ畑を栽培し、厳格かつ繊細な手法でワインを醸造してきました。伝統の尊重と共に、現代の設備、特にプレス機や発酵タンクの使用を組み合わせています。コート・ド・バールの中心に位置する魅力的な小さな村、ノエ・レ・マレに私たちのセラーがあります。私達のブドウ畑は村を囲むように広がり、画家オーギュスト・ルノワールが滞在しアトリエを構えたことで有名なエソワイにまで及びます。 (バール・コートの中心に位置する魅力的な小さな村、ノエ＝レ＝マレには私たちのワインセラーがあります。私たちのブドウ畑は村の周りからエソワまで広がっており、ここは画家オーギュスト・ルノワールと彼のアトリエがあったことで有名です。この過去からの遺産は、私たちのワインに卓越した品質と繊細さを与え、特別なシャンパンたらしめています。現在、フレデリック・ジョリはこの醸造所の発展を担い、シャンパン製法の伝統を守りながらこれらのワインの製造を続けています。』
またこのフォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ“キュヴェ・プレスティージュ”ミレジム[2021]年についてのコメントは
『美しく輝く綺麗でしっかりとした泡立ちと細かい気泡を持っています。このミレジメ・シャンパンは、ドライフルーツ、カカオ、花の香りのある繊細な香りを持ち口当たりは鮮明で、バランスの取れた味わいがあり、豊かな余韻が続きます。』
とコメント！
なんと90％がフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売！残り10％がEU諸国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわりR.Mシャンパーニュ！
フランスの個人愛好家の中でも女性からの支持が高く、ギフトとして求められるケースも多いとのこと！
生産量ごくわずかの非常に入手困難なシャンパーニュが、人気の[2021]年もので、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定極少量入荷！
オーブのノエ・レ・マレ村に1900年頃創業したRMで、2008年に4代目のフレデリック・ジョリが継承しました。所有面積は7.5ha。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料と殺虫剤は一切使用していません。ぶどうの一部を、アイ村のGossetにも販売しています。
販売先は90%がフランス国内で、個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売されています。個人のお客様について、とりわけ女性の比率が高いそうです。10%はEU各国と日本に輸出されています。年間生産本数は40000本で、RMの中では小～中規模です。
「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」がポリシーで、とりわけ美しい酸を得ることにこだわっています。これまで、ギド・アシェット、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のガイドに掲載されました。
