マノン・ブティエ・ゲール・シャンパーニュ・“リュクス”・(2021)・蔵出し品・エクストラ・ブリュット(シャルドネ85%、ピノ・ノワール15% 内ヴァン・ド・レゼルヴ30%)・ドサージュ2g/L・RM・生産者元詰・最低2年間ビン熟成・年産わずか2280本のみの超限定作品・AOCシャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・デゴルジュマン2025年9月
Manon Boutillez-Guer Champagne LUX Extra Brut 2021 R.M AOC Champagne Villers-Marmery
- 生産者マノン・ブティエ・ゲール・シャンパーニュ
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
- タイプ白・辛口 高級泡 シャンパン
- ブドウ品種シャルドネ85%、ピノ・ノワール15%
- 内容量750ml
入手困難！RM(生産者元詰)辛口シャンパーニュ愛好家大注目！2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝いた今、世界が注目する若き女性生産者マノン・ブティエ・ゲール女史による究極蔵出し作品！しかもコート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルのシャルドネと定評のヴィレ・マルムリー産のシャルドネ使用！しかも年産わずか2,280本のみの超希少R.Mシャンパーニュ！年産僅少のヴィレ・マルムリー産のシャルドネ85%、ピノ・ノワール15%のブレンドの希少作品！しかもモンターニュ・ド・ランスのシャルドネにおける白眉の2つのプルミエ・クリュのひとつ！ヴィレ・マルムリー産のシャルドネ100%で、しかもドサージュ2g/Lのエクストラ・ブリュット！作品名はラテン語で「光」を意味する“リュクス”と名付けられた1本！
以下、インポーターさんによる説明『「モンターニュ・ド・ランス」はピノ・ノワールの名産地として知られますが、その東部にはシャルドネを白眉とする2つのプルミエ・クリュ、トレパイユとヴィレ・マルムリーが燦然たる輝きを放っています。ランス山の真東～東南東にかけての地勢(東向き斜面)、日照量、そして分厚い白亜質土壌といったテロワールが「コート・デ・ブラン」に酷似しているとされるためで、ご紹介するヴィレ・マルムリーは総植樹面積246ヘクタールのうち、実に98.1%をシャルドネが占めています(残り1.9%はピノ・ノワールです)！ブティエ家はこの村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代)！1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意！2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました！お父さんのマルクの時代、早2000年から厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み続け、2021年に「HVE(Haute Valeur Environnementale＝高い環境価値)」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています！「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」！
マノンは、2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました！(「シャルドネ部門」「ピノ部門」「ロゼ部門」「アサンブラージュ部門」で計4名の若手生産者が受賞しました)！「コート・デ・ブランのシャルドネを上回る評価をいただいたことは素直に嬉しいです。ただこの賞は、尊敬する父はもちろん、ともに切磋琢磨しながら頑張っているヴィレ・マルムリー村のすべてのヴィニュロンたちに贈られたものと考えています」。「同級生の多くがパリの企業などに就職していった中、私はこの村に残ることに決めたのですから、少しでも村の役に立ちたいと思い、消防団にも加入しています。村のみんなには、お願いだから収穫の時期だけは火事は起こさないでね！とお願いしています」(以上、マノン・ブティエ・ゲール)』
地元ヴィレ・マルムリー産のシャルドネ85%、ピノ・ノワール15%のブレンド！平均樹齢35年のVV！2021年産が70%、1995年からソレラ式に毎年注ぎ足したヴァン・ド・レゼルヴが30%！ステンレスタンクで醸造！3年間以上ビン熟成！MCRによるドザージュは2g/l！年間生産本数2400本のみの限定作品です！
香りはレモンや青リンゴ、白い花に、アーモンドや焼きたてのブリオッシュのニュアンスが重なります！口当たりはきめ細かな泡立ちで、シャープな酸とチョーキーなミネラルが印象的！低ドザージュならではの引き締まった味わいの中に、シャルドネ主体らしい透明感と、ピノ・ノワール由来の穏やかな厚みが感じられます！余韻は塩味を帯びたミネラルが長く続き、非常にエレガントな仕上がり！透明感あふれるミネラルと、シャルドネ主体の気品が光る究極シャンパーニュ“リュクス”(光)！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
総植樹面積246ヘクタールのうち98.1%をシャルドネが占めるヴィレ・マルムリーで、ブティエ家はこの村の名家。ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代！)1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意。2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました。
彼らは情熱を持ってシャルドネが植えられた5.25ヘクタールのブドウ園の世話をし、父から息子に伝えられたノウハウを尊重したシャンパンの開発をしています。手作業による収穫から圧搾、ブレンドから解体、製図からラベル付け、テーブルへの発送まで、ワインメーカーとしての誇りを持った工程を経て提供されています。
「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」。2021年度「Jeunes Talents du Champagne（シャンパーニュの若き才能）」 でマノンは、「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました。
マノン・ブティエ・ゲール・シャンパーニュ・“リュクス”・(2021)・蔵出し品・エクストラ・ブリュット(シャルドネ85%、ピノ・ノワール15% 内ヴァン・ド・レゼルヴ30%)・ドサージュ2g/L・RM・生産者元詰・最低2年間ビン熟成・年産わずか2280本のみの超限定作品・AOCシャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・デゴルジュマン2025年9月
Manon Boutillez-Guer Champagne LUX Extra Brut 2021 R.M AOC Champagne Villers-Marmery
- 生産者マノン・ブティエ・ゲール・シャンパーニュ
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
- タイプ白・辛口 高級泡 シャンパン
- ブドウ品種シャルドネ85%、ピノ・ノワール15%
- 内容量750ml
入手困難！RM(生産者元詰)辛口シャンパーニュ愛好家大注目！2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝いた今、世界が注目する若き女性生産者マノン・ブティエ・ゲール女史による究極蔵出し作品！しかもコート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルのシャルドネと定評のヴィレ・マルムリー産のシャルドネ使用！しかも年産わずか2,280本のみの超希少R.Mシャンパーニュ！年産僅少のヴィレ・マルムリー産のシャルドネ85%、ピノ・ノワール15%のブレンドの希少作品！しかもモンターニュ・ド・ランスのシャルドネにおける白眉の2つのプルミエ・クリュのひとつ！ヴィレ・マルムリー産のシャルドネ100%で、しかもドサージュ2g/Lのエクストラ・ブリュット！作品名はラテン語で「光」を意味する“リュクス”と名付けられた1本！
以下、インポーターさんによる説明『「モンターニュ・ド・ランス」はピノ・ノワールの名産地として知られますが、その東部にはシャルドネを白眉とする2つのプルミエ・クリュ、トレパイユとヴィレ・マルムリーが燦然たる輝きを放っています。ランス山の真東～東南東にかけての地勢(東向き斜面)、日照量、そして分厚い白亜質土壌といったテロワールが「コート・デ・ブラン」に酷似しているとされるためで、ご紹介するヴィレ・マルムリーは総植樹面積246ヘクタールのうち、実に98.1%をシャルドネが占めています(残り1.9%はピノ・ノワールです)！ブティエ家はこの村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代)！1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意！2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました！お父さんのマルクの時代、早2000年から厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み続け、2021年に「HVE(Haute Valeur Environnementale＝高い環境価値)」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています！「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」！
マノンは、2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました！(「シャルドネ部門」「ピノ部門」「ロゼ部門」「アサンブラージュ部門」で計4名の若手生産者が受賞しました)！「コート・デ・ブランのシャルドネを上回る評価をいただいたことは素直に嬉しいです。ただこの賞は、尊敬する父はもちろん、ともに切磋琢磨しながら頑張っているヴィレ・マルムリー村のすべてのヴィニュロンたちに贈られたものと考えています」。「同級生の多くがパリの企業などに就職していった中、私はこの村に残ることに決めたのですから、少しでも村の役に立ちたいと思い、消防団にも加入しています。村のみんなには、お願いだから収穫の時期だけは火事は起こさないでね！とお願いしています」(以上、マノン・ブティエ・ゲール)』
地元ヴィレ・マルムリー産のシャルドネ85%、ピノ・ノワール15%のブレンド！平均樹齢35年のVV！2021年産が70%、1995年からソレラ式に毎年注ぎ足したヴァン・ド・レゼルヴが30%！ステンレスタンクで醸造！3年間以上ビン熟成！MCRによるドザージュは2g/l！年間生産本数2400本のみの限定作品です！
香りはレモンや青リンゴ、白い花に、アーモンドや焼きたてのブリオッシュのニュアンスが重なります！口当たりはきめ細かな泡立ちで、シャープな酸とチョーキーなミネラルが印象的！低ドザージュならではの引き締まった味わいの中に、シャルドネ主体らしい透明感と、ピノ・ノワール由来の穏やかな厚みが感じられます！余韻は塩味を帯びたミネラルが長く続き、非常にエレガントな仕上がり！透明感あふれるミネラルと、シャルドネ主体の気品が光る究極シャンパーニュ“リュクス”(光)！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
総植樹面積246ヘクタールのうち98.1%をシャルドネが占めるヴィレ・マルムリーで、ブティエ家はこの村の名家。ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代！)1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意。2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました。
彼らは情熱を持ってシャルドネが植えられた5.25ヘクタールのブドウ園の世話をし、父から息子に伝えられたノウハウを尊重したシャンパンの開発をしています。手作業による収穫から圧搾、ブレンドから解体、製図からラベル付け、テーブルへの発送まで、ワインメーカーとしての誇りを持った工程を経て提供されています。
「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」。2021年度「Jeunes Talents du Champagne（シャンパーニュの若き才能）」 でマノンは、「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました。
