リエバール・レニエ・シャンパーニュ“レ・ソル・ブラン(褐色の土)”・ブリュット・NV・RM・生産者元詰(現当主＆醸造家ローラン・リエバール家)・AOCシャンパーニュ・瓶熟成含め３８ケ月熟成・ドザージュ3.8g/l・「RAW WINE」に加盟・HVE認証・(ヴァレ・ド・ラ・マルヌのバリュー・スー・シャティヨン村)・アシェットガイド誌2026年版で最高評価3つ星付き＆ワインエンスージアスト誌90点
Liebart-Regnier Champagne Les Sols Bruns RM (Laurent Liebart) (VALLEE DE LA MARNE＝Baslieux-sous-Chatillon)(Harvest base:2022 Reserve wines:38% (2011-2020))
- 生産年NV
- 生産者現当主＆醸造家ローラン・リエバール家
- 生産地フランス シャンパーニュ AOC シャンパーニュ
- タイプ白 辛口 高級泡 シャンパン
- ブドウ品種ピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20%
- 内容量750ml
こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！
「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」中央部のバリュー・スー・シャティヨン村に8世代続くぶどう栽培家から、作品名の「レ・ソル・ブラン」は「褐色の土」という意味で、彼らの畑の土壌の色合いを表現したシャンパーニュ！
しかも彼らは品種へのこだわりも半端なく、なんと！35区画からなる合計10.69ヘクタールの畑に、ピノ・ムニエ種、ピノ・ノワール種、シャルドネ種、アルバンヌ種、プティ・メリエ種、ピノ・ブラン種、ピノ・グリ種を栽培しています！（2025年に8番目の品種に認定されたシャルドネ・ローズ種についても苗木が見つかり次第植樹予定だといいます。）
造り手は「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Le Point」、「Wine Enthusiast」等ワインプレスも大注目！
「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」中央部のバリュー・スー・シャティヨン村に8世代続くぶどう栽培家で、1960年にRMを設立して自社ビン詰めを開始！1987年に現当主ローラン・リエバールが継承し、以降、奥さんのヴァレリーさんと2人の娘さんとともに家族で仲良く運営しています！
彼らのシャンパンに対するフィロソフィーは『“ La curiosite et la quete de toujours ameliorer ses pratiques ”「好奇心と、実践を常に改善しようとする探求心」』！
早くから実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を長年実践し、2015年に「HVE（Haute Valeur Environnementale）」の最高段階「レベル3」、2018年に「Viticulture Durable en Champagne」の認証取得！2020年にビオロジック栽培に転換！2023年に「OCASIA」の認証取得！
馬による耕作、羊の放牧を実施！また、生物多様性の確保に大変注力しており、休耕時も含めた草生栽培およびカバークロップの導入、コウモリの巣箱の設置、アグロフォレストリー（畑の周囲に植樹した樹木を管理しながら、その間で農作物を栽培することで生態系および生物多様性を維持しつつ、安定的に農作物を収穫する森林農法）などを実践しています！醸造についても除梗しないで、ステンレスタンクと樽による醸造！ドサージュにMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用！
「ヴァレ・ド・ラ・マルヌのシャンパンの真骨頂は、そのみずみずしさ、やわらかさ、穏やかさにあります。それは鑑賞用のためのシャンパンではなく、清流のように体と心を癒し、大切な人とのひとときを潤し、毎日の料理に寄り添うシャンパンです。したがって、醸造においては「造り込む」ことはせず、最小限の介入でミニマルに行うことを旨としています。」
2026年より、志を同じくするナチュラルワインの醸造家たちが世界的な潮流を築きつつある「RAW WINE」にも加盟しています！
このリエバール・レニエ・シャンパーニュ“レ・ソル・ブラン”・ブリュットはバリュー・スー・シャティヨン村とヴォシエンヌ村にある合計3haの粘土石灰質・泥灰土質土壌の畑から樹齢約25年のピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20%！しかも2011年から毎年注ぎ足しているソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴを38%！ステンレスタンクで発酵後、18ヶ月間熟成＆20ヶ月間ビン熟成！MCRによるドザージュは3.8g/l！
作品名の「レ・ソル・ブラン」は「褐色の土」という意味で、彼らの畑の土壌の色合いを表現したものです！
ドメーヌからの食事とのおすすめマリアージュのコメントは
『食前酒や洗練されたカクテルパーティーに最適ですが、食事の席でもその魅力を十分に発揮します。料理の味わいを引き立て、特に一番搾りのオリーブオイルとタイムを添えてマリネしたビーフ・カルパッチョとの相性は抜群です。』
もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で自然体の造りを表現したエチケットで限定少量入荷！
「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」中央部のバリュー・スー・シャティヨン村に8世代続くぶどう栽培家で、1960年にRMを設立して自社ビン詰めを開始。1987年に現当主ローラン・リエバールが継承し、以降、奥さんのヴァレリーさんと2人の娘さんとともに家族で仲良く運営しています。
35区画からなる合計10.69ヘクタールの畑に、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ、アルバンヌ、プティ・メリエ、ピノ・ブラン、ピノ・グリを栽培しています（2025年に8番目の品種に認定されたシャルドネ・ローズについても苗木が見つかり次第植樹予定）。早くから厳格なリュット・レゾネ栽培を実践し、2015年に「HVE（Haute Valeur Environnementale）」の最高段階「レベル3」、2018年に「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得。2020年にビオロジック栽培に転換し、2023年に「OCASIA」の認証を取得しています。
また、生物多様性の確保に大変注力しており、休耕時も含めた草生栽培およびカバークロップの導入、コウモリの巣箱の設置、アグロフォレストリー（畑の周囲に植樹した樹木を管理しながら、その間で農作物を栽培することで生態系および生物多様性を維持しつつ、安定的に農作物を収穫する森林農法）などを実践しています。
「ヴァレ・ド・ラ・マルヌのシャンパンの真骨頂は、そのみずみずしさ、やわらかさ、穏やかさにあります。それは鑑賞用のためのシャンパンではなく、清流のように体と心を癒し、大切な人とのひとときを潤し、毎日の料理に寄り添うシャンパンです。したがって、醸造においては「造り込む」ことはせず、最小限の介入でミニマルに行うことを旨としています」。
2026年より、志を同じくするナチュラルワインの醸造家たちが世界的な潮流を築きつつある「RAW WINE」にも加盟しています。
リエバール・レニエ・シャンパーニュ“レ・ソル・ブラン(褐色の土)”・ブリュット・NV・RM・生産者元詰(現当主＆醸造家ローラン・リエバール家)・AOCシャンパーニュ・瓶熟成含め３８ケ月熟成・ドザージュ3.8g/l・「RAW WINE」に加盟・HVE認証・(ヴァレ・ド・ラ・マルヌのバリュー・スー・シャティヨン村)・アシェットガイド誌2026年版で最高評価3つ星付き＆ワインエンスージアスト誌90点
Liebart-Regnier Champagne Les Sols Bruns RM (Laurent Liebart) (VALLEE DE LA MARNE＝Baslieux-sous-Chatillon)(Harvest base:2022 Reserve wines:38% (2011-2020))
- 生産年NV
- 生産者現当主＆醸造家ローラン・リエバール家
- 生産地フランス シャンパーニュ AOC シャンパーニュ
- タイプ白 辛口 高級泡 シャンパン
- ブドウ品種ピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20%
- 内容量750ml
こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！
「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」中央部のバリュー・スー・シャティヨン村に8世代続くぶどう栽培家から、作品名の「レ・ソル・ブラン」は「褐色の土」という意味で、彼らの畑の土壌の色合いを表現したシャンパーニュ！
しかも彼らは品種へのこだわりも半端なく、なんと！35区画からなる合計10.69ヘクタールの畑に、ピノ・ムニエ種、ピノ・ノワール種、シャルドネ種、アルバンヌ種、プティ・メリエ種、ピノ・ブラン種、ピノ・グリ種を栽培しています！（2025年に8番目の品種に認定されたシャルドネ・ローズ種についても苗木が見つかり次第植樹予定だといいます。）
造り手は「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Le Point」、「Wine Enthusiast」等ワインプレスも大注目！
「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」中央部のバリュー・スー・シャティヨン村に8世代続くぶどう栽培家で、1960年にRMを設立して自社ビン詰めを開始！1987年に現当主ローラン・リエバールが継承し、以降、奥さんのヴァレリーさんと2人の娘さんとともに家族で仲良く運営しています！
彼らのシャンパンに対するフィロソフィーは『“ La curiosite et la quete de toujours ameliorer ses pratiques ”「好奇心と、実践を常に改善しようとする探求心」』！
早くから実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を長年実践し、2015年に「HVE（Haute Valeur Environnementale）」の最高段階「レベル3」、2018年に「Viticulture Durable en Champagne」の認証取得！2020年にビオロジック栽培に転換！2023年に「OCASIA」の認証取得！
馬による耕作、羊の放牧を実施！また、生物多様性の確保に大変注力しており、休耕時も含めた草生栽培およびカバークロップの導入、コウモリの巣箱の設置、アグロフォレストリー（畑の周囲に植樹した樹木を管理しながら、その間で農作物を栽培することで生態系および生物多様性を維持しつつ、安定的に農作物を収穫する森林農法）などを実践しています！醸造についても除梗しないで、ステンレスタンクと樽による醸造！ドサージュにMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用！
「ヴァレ・ド・ラ・マルヌのシャンパンの真骨頂は、そのみずみずしさ、やわらかさ、穏やかさにあります。それは鑑賞用のためのシャンパンではなく、清流のように体と心を癒し、大切な人とのひとときを潤し、毎日の料理に寄り添うシャンパンです。したがって、醸造においては「造り込む」ことはせず、最小限の介入でミニマルに行うことを旨としています。」
2026年より、志を同じくするナチュラルワインの醸造家たちが世界的な潮流を築きつつある「RAW WINE」にも加盟しています！
このリエバール・レニエ・シャンパーニュ“レ・ソル・ブラン”・ブリュットはバリュー・スー・シャティヨン村とヴォシエンヌ村にある合計3haの粘土石灰質・泥灰土質土壌の畑から樹齢約25年のピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20%！しかも2011年から毎年注ぎ足しているソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴを38%！ステンレスタンクで発酵後、18ヶ月間熟成＆20ヶ月間ビン熟成！MCRによるドザージュは3.8g/l！
作品名の「レ・ソル・ブラン」は「褐色の土」という意味で、彼らの畑の土壌の色合いを表現したものです！
ドメーヌからの食事とのおすすめマリアージュのコメントは
『食前酒や洗練されたカクテルパーティーに最適ですが、食事の席でもその魅力を十分に発揮します。料理の味わいを引き立て、特に一番搾りのオリーブオイルとタイムを添えてマリネしたビーフ・カルパッチョとの相性は抜群です。』
もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で自然体の造りを表現したエチケットで限定少量入荷！
「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」中央部のバリュー・スー・シャティヨン村に8世代続くぶどう栽培家で、1960年にRMを設立して自社ビン詰めを開始。1987年に現当主ローラン・リエバールが継承し、以降、奥さんのヴァレリーさんと2人の娘さんとともに家族で仲良く運営しています。
35区画からなる合計10.69ヘクタールの畑に、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ、アルバンヌ、プティ・メリエ、ピノ・ブラン、ピノ・グリを栽培しています（2025年に8番目の品種に認定されたシャルドネ・ローズについても苗木が見つかり次第植樹予定）。早くから厳格なリュット・レゾネ栽培を実践し、2015年に「HVE（Haute Valeur Environnementale）」の最高段階「レベル3」、2018年に「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得。2020年にビオロジック栽培に転換し、2023年に「OCASIA」の認証を取得しています。
また、生物多様性の確保に大変注力しており、休耕時も含めた草生栽培およびカバークロップの導入、コウモリの巣箱の設置、アグロフォレストリー（畑の周囲に植樹した樹木を管理しながら、その間で農作物を栽培することで生態系および生物多様性を維持しつつ、安定的に農作物を収穫する森林農法）などを実践しています。
「ヴァレ・ド・ラ・マルヌのシャンパンの真骨頂は、そのみずみずしさ、やわらかさ、穏やかさにあります。それは鑑賞用のためのシャンパンではなく、清流のように体と心を癒し、大切な人とのひとときを潤し、毎日の料理に寄り添うシャンパンです。したがって、醸造においては「造り込む」ことはせず、最小限の介入でミニマルに行うことを旨としています」。
2026年より、志を同じくするナチュラルワインの醸造家たちが世界的な潮流を築きつつある「RAW WINE」にも加盟しています。
