マルセル・ドゥールル・シャンパーニュ・“アン・デ・サンス”・ロゼ・ド・セニエ・ピノ・ノワール100％・超限定秘蔵品・R.M.生産者元詰・日本初登場・重厚ボトル・ピノ・ノワール100％使用・AOCロゼ・シャンパーニュ
Marcel Deheurles Champagne Un des Sens Rose de Saignee R.M. AOC Rose Champagne (Pinot Noir100％)
- 生産者マルセル・ドゥールル
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCロゼ シャンパーニュ
- タイプロゼ・辛口 発泡 シャンパン
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
超入手困難！ロゼ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！こだわり究極RMシャンパーニュファン大注目！日本市場超限定輸入品！超レア・ロゼ・シャンパーニュで、まさに至福の一杯！マルセル・ドゥウールルのセニエ方式の最高級ロゼ・シャンパーニュ！アシェット・ガイド誌2011年、2012年、2013年、2014年連続掲載！
造り手は、19世紀末からオーブ県のセル・シュル・ウルス村にてぶどう栽培を営む老舗！1940年にR.Mを設立し、1980年にマルセル・ドゥウールルが継承し、現在の社名に！現在は息子のブノワ・ドゥウールルに世代交代し、さらに品質・人気ともに急上昇！ワイナリーは「私たちの仕事……それは情熱そのものです！私の情熱は両親から受け継がれたものであり、両親もまたその両親から受け継いだものです...偉大なワインを造るには、そのテロワールを知らなければなりません。そのため、私は時間をかけて自らの土地を観察し、手入れを行っています。ブドウの木はその土壌によってその個性を強く表現するため、初年度から土壌分析を行い、畑の状態を把握し、当ワイナリーのテロワールを完全に理解するよう努めました。ブドウ畑を注意深く見守り、収穫開始時期を正確に判断します。ブドウの最適な成熟度を見極め、その香りを余すところなく引き出すことを目指しています。そのため、1日、いや半日単位でさえも重要になります。」とコメント！
また、ギィド・アシュット2013年版でも大人気のオパル＆サンスが登場(2011年、2012年、2013年、3年連続掲載)！エスプリにあふれたクリエイティブな作品が多く、特にパリジャンに人気があるR.M！なんと95％はフランス国内の個人愛好家に直行！残りの5％はイタリアやベルギー等近隣のEU各国に輸出！ほぼフランスで完売してしまう希少シャンパンをうきうきワインのお客様限定でお分け頂きました！ブノワ氏のポリシーである「とにかくできるだけ長く畑にいて細かい自然の変化をつかみながら、最良のブドウを収穫すること」を徹底し、実践！
ブノワ氏が超こだわりのもと造るドゥールル家が誇る最高級ロゼ・シャンパーニュ！このキュヴェ名の“アン・デ・サンス”は、「五感の一つ」という意味が付けられたセニエ方式の最高級ロゼ・シャンパーニュ！コート・デ・バール(セル・シュル・ウルス周辺)の厳選ピノ・ノワール100％使用！完熟したピノ・ノワールを約36時間果皮とともに醸し(マセラシオン)、果皮から自然に色素やタンニン、香りを抽出！その後、自然に流れ出た果汁のみを使用して発酵！瓶内二次発酵を行い、最低24ヶ月以上澱とともに熟成！デゴルジュマン後も6ヶ月ほど休ませてからリリース！一般的なロゼ・シャンパーニュの多くが白ワインに赤ワインをブレンドして造られるのに対し、ロゼ・ド・セニエは果皮から直接色と風味を抽出するため、より濃厚で個性的なスタイル！
鮮やかなルビーがかった濃いロゼ色ときめ細かな泡立ちが印象的！香りはブラックチェリー、カシス、ラズベリー、野イチゴなどの赤・黒系果実が豊かに広がり、ほのかにスパイスやドライハーブのニュアンスも感じられます！口当たりはふくよかで力強く、ピノ・ノワール由来のしっかりとした果実味と程よいタンニンが骨格を形成！ロゼ・シャンパーニュとしては珍しく赤ワインを思わせる厚みがありながら、シャンパーニュらしい生き生きとした酸と長い余韻が全体を引き締めています！果実の凝縮感と骨格を備えた一本で、一般的なエレガントなロゼ・シャンパーニュとは一線を画す、力強く個性的な味わいが魅力！
ずばり日本では味わうことが出来ない入手困難！シャンパン愛好家垂涎！こだわり究極R.Mシャンパーニュ“アン・デ・サンス・ロゼ・ド・セニエ”が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しでついに極少量入荷！
マルセル・ドゥールル・シャンパーニュ・“アン・デ・サンス”・ロゼ・ド・セニエ・ピノ・ノワール100％・超限定秘蔵品・R.M.生産者元詰・日本初登場・重厚ボトル・ピノ・ノワール100％使用・AOCロゼ・シャンパーニュ
Marcel Deheurles Champagne Un des Sens Rose de Saignee R.M. AOC Rose Champagne (Pinot Noir100％)
- 生産者マルセル・ドゥールル
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCロゼ シャンパーニュ
- タイプロゼ・辛口 発泡 シャンパン
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
超入手困難！ロゼ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！こだわり究極RMシャンパーニュファン大注目！日本市場超限定輸入品！超レア・ロゼ・シャンパーニュで、まさに至福の一杯！マルセル・ドゥウールルのセニエ方式の最高級ロゼ・シャンパーニュ！アシェット・ガイド誌2011年、2012年、2013年、2014年連続掲載！
造り手は、19世紀末からオーブ県のセル・シュル・ウルス村にてぶどう栽培を営む老舗！1940年にR.Mを設立し、1980年にマルセル・ドゥウールルが継承し、現在の社名に！現在は息子のブノワ・ドゥウールルに世代交代し、さらに品質・人気ともに急上昇！ワイナリーは「私たちの仕事……それは情熱そのものです！私の情熱は両親から受け継がれたものであり、両親もまたその両親から受け継いだものです...偉大なワインを造るには、そのテロワールを知らなければなりません。そのため、私は時間をかけて自らの土地を観察し、手入れを行っています。ブドウの木はその土壌によってその個性を強く表現するため、初年度から土壌分析を行い、畑の状態を把握し、当ワイナリーのテロワールを完全に理解するよう努めました。ブドウ畑を注意深く見守り、収穫開始時期を正確に判断します。ブドウの最適な成熟度を見極め、その香りを余すところなく引き出すことを目指しています。そのため、1日、いや半日単位でさえも重要になります。」とコメント！
また、ギィド・アシュット2013年版でも大人気のオパル＆サンスが登場(2011年、2012年、2013年、3年連続掲載)！エスプリにあふれたクリエイティブな作品が多く、特にパリジャンに人気があるR.M！なんと95％はフランス国内の個人愛好家に直行！残りの5％はイタリアやベルギー等近隣のEU各国に輸出！ほぼフランスで完売してしまう希少シャンパンをうきうきワインのお客様限定でお分け頂きました！ブノワ氏のポリシーである「とにかくできるだけ長く畑にいて細かい自然の変化をつかみながら、最良のブドウを収穫すること」を徹底し、実践！
ブノワ氏が超こだわりのもと造るドゥールル家が誇る最高級ロゼ・シャンパーニュ！このキュヴェ名の“アン・デ・サンス”は、「五感の一つ」という意味が付けられたセニエ方式の最高級ロゼ・シャンパーニュ！コート・デ・バール(セル・シュル・ウルス周辺)の厳選ピノ・ノワール100％使用！完熟したピノ・ノワールを約36時間果皮とともに醸し(マセラシオン)、果皮から自然に色素やタンニン、香りを抽出！その後、自然に流れ出た果汁のみを使用して発酵！瓶内二次発酵を行い、最低24ヶ月以上澱とともに熟成！デゴルジュマン後も6ヶ月ほど休ませてからリリース！一般的なロゼ・シャンパーニュの多くが白ワインに赤ワインをブレンドして造られるのに対し、ロゼ・ド・セニエは果皮から直接色と風味を抽出するため、より濃厚で個性的なスタイル！
鮮やかなルビーがかった濃いロゼ色ときめ細かな泡立ちが印象的！香りはブラックチェリー、カシス、ラズベリー、野イチゴなどの赤・黒系果実が豊かに広がり、ほのかにスパイスやドライハーブのニュアンスも感じられます！口当たりはふくよかで力強く、ピノ・ノワール由来のしっかりとした果実味と程よいタンニンが骨格を形成！ロゼ・シャンパーニュとしては珍しく赤ワインを思わせる厚みがありながら、シャンパーニュらしい生き生きとした酸と長い余韻が全体を引き締めています！果実の凝縮感と骨格を備えた一本で、一般的なエレガントなロゼ・シャンパーニュとは一線を画す、力強く個性的な味わいが魅力！
ずばり日本では味わうことが出来ない入手困難！シャンパン愛好家垂涎！こだわり究極R.Mシャンパーニュ“アン・デ・サンス・ロゼ・ド・セニエ”が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しでついに極少量入荷！
19世紀末頃から、オーブ県のセル・シュル・ウルス村にてぶどう栽培を営む老舗です。1940年にRMを設立し、1980年にマルセル・ドゥウールルが継承して現在の社名となりました。 2006年から息子のブノワ・ドゥウールルが共同経営者となり、2012年1月に正式に世代交代しました。 合計所有面積は9.5haで、年間生産本数は50000本です。真剣なリュット・レゾネ栽培で、殺虫剤は一切使用していません。
合計所有面積は9.5haで、年間生産本数は50000本です。真剣なリュット・レゾネ栽培で、殺虫剤は一切使用していません。 販売先の95%はフランス国内で、個人のシャンパン愛好家がほとんどです。エスプリにあふれたクリエイティブな作品が多く、特にパリジャンに人気があるRMです。
ブノワのポリシーは、「とにかくできるだけ長く畑にいて細かい自然の変化をつかみながら、最良のぶどうを収穫すること」です。「日曜日の午後に飲んで、品質的に心から喜びを感じられるシャンパンが造りたい」と考えています。 （尚余談ですが、この生産者はピノ・ブランを商品化していますが、同じくピノ・ブランの商品化を夢見て2004年に亡くなった、Leblond-Lenoirのマチュー・ルブロン・ルノワールとブノワは友人で、同じ地元サッカーチームに所属していたそうです）。
