【箱入】ゴッセ・シャンパーニュ・“ドゥゾン・ド・カーヴ・ミニマ”・ブリュット・ロゼ・N.V・超限定スペシャル・キュヴェ・驚異の12年熟成以上(144ヶ月熟成品)(ベースV.T2009年)・日本入荷完全割当ての希少作品・AOCロゼ・シャンパーニュ・正規品・(WE95点＆JD94点＆デカンタ94点＆WS94点)
Gosset Champagne 12 ANS (years) de Cave a Minima Rose Brut (The oldest wine House in Champagne Ay 1584)
- 生産年N.V
- 生産者ゴッセ
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCロゼ・シャンパーニュ
- タイプロゼ・辛口 シャンパン 高級泡
- ブドウ品種シャルドネ65％、ピノ・ノワール35％
- 内容量750ml
超入手困難！高級辛口シャンパーニュ愛好家垂涎！高級セレブリスで知られる名門ゴッセ社による、気が遠くなるような驚異の12年(144ヶ月)熟成の超限定スペシャル・キュヴェ・ロゼ・シャンパーニュが奇跡の入荷！
1584年にシャンパーニュ・アイ村に誕生した最高のシャンパン・メゾンで「最も小さく最も偉大なシャンパンメゾン」と称される名門中の名門生産者！ゴッセ社といえば2013年末のラ・レヴュー・デュ・ヴァン・デ・フランス誌のシャンパーニュ・メゾン特集(ブラインドテイスティング)でドンペリやクリュッグを抑え、高評価を受け、又2013年にはフランス政府からフランスの文化と歴史を継承する有形遺産に指定(これはゴッセとボランジェのみ)！400年以上の歴史を誇るゴッセにあって、規模を拡大させることなく質を重視する「最小かつ最良のメゾン」として愛好家から絶大な支持を受ける人気シャンパーニュ！いかにもワインらしい強い風味のあるスタイルのシャンパンとして有名！そのマロラクティック発酵を行わない、フレッシュで活き活きとした酸が最大の特徴であり、その酸を馴染ませるために最低でも36ヶ月、長いもので120ヶ月の熟成期間をとりバランスをとるというポリシーを貫くゴッセ社の特別醸造の希少ロゼ！驚異の144ヶ月熟成のゴッセ特別スペシャル・キュヴェ・ロゼ・シャンパーニュ！その名も「ドゥゾン・ド・カーヴ・ア・ミニマ・ブリュット・ロゼ」！
前醸造長ジャン・ピエール・マレネ氏が1999年に(ティラージュ)ボトリングして15年以上熟成させた究極スペシャル・キュヴェ“キャーンザン・ド・カーヴ・ミニマ”で人気を博しました！あれから4年！マレネ氏の下で働いていた現醸造責任者オディロン氏による「12ド・カーヴ・ア・ミニマ」がリリース！考え方はマレネ氏と同じですが、オディロンさんの他のワイン同様に少し繊細で伸びのあるスタイルになっています！そして熟成期間はマレネ氏がノン・マロラクティックシャンパーニュの最重要ポイントは熟成による旨味だとしていたのとは少し異なり、旨味を得ながらも、少しのフレッシュさや溌溂さを意識しています！モンターニュ・ド・ランスやコート・デ・ブランを中心とした白亜質土壌の優良区画のシャルドネと、アンボネイ、ブジー、キュミエールなどのピノ・ノワールを使用！ベースヴィンテージは2009年！シャルドネ65％にピノ・ノワール：35％(うち約8％は赤ワインとしてブレンド)！ドサージュ4.5g/L！
このゴッセ・シャンパーニュ・“ドゥゾン・ド・カーヴ・ミニマ”・ブリュット・ロゼでワインエンスージアスト誌驚異の95点でコメントは「ゴッセのセラーでの長期熟成により、このロゼ・シャンパンは素晴らしいコクを帯びています。口当たりはしっかりとしていて、キレがあり、フレッシュさの中にミネラル感がほのかに感じられます。現在は完璧に熟成が進み、今すぐお楽しみいただける状態です。」！
ワインスペクテーター誌で94点でコメントは「活き活きとしたロゼ・シャンパン。しっかりとして洗練された酸味が、滑らかな口当たりと、マジパン、乾燥したホワイトチェリー、ブラッドオレンジの皮、塩味の効いたマルコナアーモンドの豊かな香りに巧みに包まれています。挽いた生姜、レモンタイム、濡れたチョークのニュアンスが感じられ、余韻は長く続きます。ピノ・ノワールとシャルドネ。」！
ジェブ・ダナック94点でコメントは「やや濃いめのサーモンオレンジ色を呈しています。開栓直後から表現力豊かで、アプリコット、ジャスミン、そして焼きたてのクロワッサン生地の芳醇な香りが漂います。泡立ちは滑らかで、後味には旨味のある余韻が広がります。今後15-20年にわたり、料理と共に楽しむのにふさわしい、よりガストロノミックなシャンパンです。」！
デカンタ94点でコメントは「琥珀色と黄金色が混ざり合ったこのワインには、ピンク色の輝きが見られ、香りはローズヒップのハーブティーや乾燥ラズベリーの葉のニュアンスから始まります。口当たりは極めてクリーミーでありながら爽やかで、ゴセの非マロラクティック発酵スタイルを如実に物語っています。サワードウと塩味のショートブレッドの香りが交互に現れるのは、長期熟成の証です。果実味は控えめになっていますが、ピノ・ノワール特有の豊かさとたっぷりのジューシーさが感じられます。口当たりは極めてフレッシュでバランスの取れたまま、非常にきめ細やかな泡と、深いチョーク土壌を思わせる豊かなテクスチャーが特徴です。これはまさに、美食に相応しいシャンパーニュの要素をすべて備えています。」！
ティラージュしてから毎年試飲を重ね、昨年末の試飲で最良の状態をスタッフ全員一致で確認し、遂にリリースが決定した、長い年月とゴッセ社の想いが詰まった究極作品！輝きのある銅がかったサーモンピンクの色調！グラスからはイチゴジャムやドライイチジク、キルシュチェリー、ブラッドオレンジの華やかな果実香が立ち上り、時間の経過とともに黒胡椒やサンザシ、ほのかなスパイス、熟成由来のブリオッシュやナッツのニュアンスが広がります！口当たりはきめ細かな泡立ちとともに生き生きとした酸が全体を引き締め、チェリーやブラッドオレンジ、カラマンシーを思わせる柑橘の風味が幾重にも重なります！12年という長い熟成が生み出す深い旨味と複雑さを備えながら、白亜質由来のミネラル感と伸びやかな余韻が続く、エレガンスと力強さを兼ね備えた究極ロゼ・シャンパーニュ！まさにシャンパーニュの新しい世界を見せてくれるシャンパン愛好家にはぜひお試し頂きたい偉大な究極ロゼ・シャンパーニュが超限定で蔵出し作品で、しかも箱入りで極少量入荷！
