ボネール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン(100％)・ミレジメ[2016]年・(ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット)・蔵出し限定作品・ドメーヌ・ボネール家(ジャン・ルイ・ボネール家)・マロ発酵あり・最低セラーで72ケ月以上熟成＆デゴルジュマン2024年11月・RVF誌2025年版★付91点・10年熟成作品
Champagne Bonnaire Grand Cru (100% Chardonnay de Cramant.) Blanc de Blancs Vintage 2016 Parcelles selectionnees Cramant (Grand Cru) Extra-Brut (2,5g/L)
- 生産年[2016]年
- 生産者ジャン・ルイ・ボネール家と息子のジャン・エマニュエル＆ジャン・エティエンヌ家
- 生産地フランス シャンパーニュ AOC特級クラマン・ブランドブラン シャンパーニュ
- タイプ白 辛口 高級泡 シャンパン
- ブドウ品種シャルドネ
- 内容量750ml
希少！大人気R.M特級クラマン100％のヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！
シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のブラン・ド・ブランのグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ(特級)クラマンのシャルドネ中心で造られる、複雑なクラマンのテロワールを見事に表現した人気RMシャンパーニュ！
しかも単一年産100％のミレジムシャンパーニュ！あのアンドレ・クルエの従兄弟による最高級特級クラマン100％辛口シャンパーニュ！
ベタンヌ＆ドゥソーヴ2023年版でもベデルやマム、ポメリ、サヴァールなどと伴に3つ星★★★評価を獲得！
シャンパーニュ評論の第一人者で著書「4000シャンパーニュ」で有名なリチャード・ジューランは「これまで見た中で最もクリーミーなワインのひとつ」「私の個人セラーはボネールのシャンパンでいっぱいだ」と絶賛！
造り手のボネールは、コート・デ・ブラン地区北部のクラマン村に拠点を置くレコルタン・マニピュランで1932年に設立され、現在ではボネール家の4代目ジャン・エティエンヌとジャン・エマニュエルの兄弟が運営しています！シャルドネとピノ・ノワールを栽培、シャルドネはグラン・クリュのみに特化！積極的なマーケティング活動を行っていませんが、ジャンシス・ロビンソンやゴーミヨ誌、ティム・アトキン、ワインエンスージアスト誌等も大注目！ボネールの当主ジャン・エティエンヌの母マリー・テレーズは、ブージーの生産者クルエ家の出身！姉フランソワーズとともに、かつてアンドレ・クルエを運営！その後ボネール家へ嫁ぎます！マリー・テレーズの息子であり、現当主のジャン・エティエンヌと、アンドレ・クルエの現当主ジャン・フランソワ・クルエは従兄弟関係にあたります！ボネールのメゾンは1932年、シャンパーニュ地方で最も素晴らしいクリュのひとつ、コート・デ・ブランの北に位置するクラマン村に設立された！シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランに特化した家族経営であり、その卓越したフィネスによって名声を築き上げ、世界28ヵ国で愛飲されており、その品質の高さが認められております！ボネールでは、クラマン村のテロワールを表現するために最大限の努力をし、栽培はリュット・レゾネで行い、醸造も伝統的な手法で行っています！ジャン・ルイの哲学を引き継ぎ、フレッシュさとエネルギーを持った彫りの深いワインを目指し造り続けています！繊細に醸造された彼らのシャンパーニュは、コート・デ・ブランを代表するもののひとつ！
このボネール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン(100％)・ミレジメ[2016]年でRVF誌2025年版で星★付で驚異の91点獲得！絶賛コメントは『2016年の唯一のヴィンテージで、100%グランクリュ（特級クラマン100％）と100%シャルドネのとても美しいキュヴェ。ドメーヌのセラーから2025年に出荷。91点』と大絶賛！
ステンレスタンクにて一次発酵、MLF。瓶内二次発酵後、最低でも7年熟成。ドサージュ2.5g/l。クラマンの最高区画造られます！
輝きのあるペールイエロー。柑橘系の爽やかな香りにブリオッシュ、完熟りんごの香りも。非常にきめ細かいクリーミーな泡。やわらかい酸と豊富なミネラル。余韻には柑橘系の苦みも感じられます！豊富なミネラル！優しい口あたりの泡と酸！フレッシュな果実味の中に、はちみつのような甘さも感じられる究極クラマン特級の愛好家垂涎の長期10年熟成高級シャンパーニュ！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
クラマン村に拠点を置くレコルタン・マニピュラン。28haの畑でシャルドネとピノ・ノワールを栽培しており、シャルドネはグランクリュのみ。テロワールを表現するためにリュット・レゾネで栽培し、伝統的な手法で醸造しています。ボネールの当主ジャン・エティエンヌは母がクルエ家出身のため、アンドレ・クルエ現当主とは従兄弟になります。ジャン・ルイの哲学を継承し、フレッシュでエネルギッシュなワインを造り続けています。
シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランを専門とする家族経営の独立系企業は、その名声を築くのに役立ったが、今日ではグラン・クリュに分類される22ヘクタールのブドウ園を支配する。所有している畑はクラマン村を中心に各所に点在し合計で28ha。シャルドネとピノ・ノワールを栽培しており、シャルドネはグランクリュのみ。クラマン村を中心にシュイィ村やオワリー村などに所有しています。
ボネールでは、クラマン村のテロワールを表現するために最大限の努力をしており、栽培はリュット・レゾネで行い、醸造も伝統的な手法で行っております。ジャン・ルイの哲学を引き継ぎ、フレッシュさとエネルギーを持った彫りの深いワインを目指し造り続けております。
醸造においては、一部樽を使用する場合もありますが、フレッシュ感を出すことを重視しており、主にステンレスタンクを使用しております。また熟成は地下12mにあるセラーにて行っているとのこと。 年間生産量は約28万本。積極的なマーケティング活動を行っておりませんが、シャンパーニュ評論の第一人者リチャード・ジューランは「これまで見た中で最もクリーミーなワインの1つ」「私の個人セラーはボネールのシャンパンでいっぱいだ」と絶賛、世界28ヵ国で愛飲されており、その品質の高さが認められております。
ボネール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン(100％)・ミレジメ[2016]年・(ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット)・蔵出し限定作品・ドメーヌ・ボネール家(ジャン・ルイ・ボネール家)・マロ発酵あり・最低セラーで72ケ月以上熟成＆デゴルジュマン2024年11月・RVF誌2025年版★付91点・10年熟成作品
Champagne Bonnaire Grand Cru (100% Chardonnay de Cramant.) Blanc de Blancs Vintage 2016 Parcelles selectionnees Cramant (Grand Cru) Extra-Brut (2,5g/L)
- 生産年[2016]年
- 生産者ジャン・ルイ・ボネール家と息子のジャン・エマニュエル＆ジャン・エティエンヌ家
- 生産地フランス シャンパーニュ AOC特級クラマン・ブランドブラン シャンパーニュ
- タイプ白 辛口 高級泡 シャンパン
- ブドウ品種シャルドネ
- 内容量750ml
希少！大人気R.M特級クラマン100％のヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！
シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のブラン・ド・ブランのグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ(特級)クラマンのシャルドネ中心で造られる、複雑なクラマンのテロワールを見事に表現した人気RMシャンパーニュ！
しかも単一年産100％のミレジムシャンパーニュ！あのアンドレ・クルエの従兄弟による最高級特級クラマン100％辛口シャンパーニュ！
ベタンヌ＆ドゥソーヴ2023年版でもベデルやマム、ポメリ、サヴァールなどと伴に3つ星★★★評価を獲得！
シャンパーニュ評論の第一人者で著書「4000シャンパーニュ」で有名なリチャード・ジューランは「これまで見た中で最もクリーミーなワインのひとつ」「私の個人セラーはボネールのシャンパンでいっぱいだ」と絶賛！
造り手のボネールは、コート・デ・ブラン地区北部のクラマン村に拠点を置くレコルタン・マニピュランで1932年に設立され、現在ではボネール家の4代目ジャン・エティエンヌとジャン・エマニュエルの兄弟が運営しています！シャルドネとピノ・ノワールを栽培、シャルドネはグラン・クリュのみに特化！積極的なマーケティング活動を行っていませんが、ジャンシス・ロビンソンやゴーミヨ誌、ティム・アトキン、ワインエンスージアスト誌等も大注目！ボネールの当主ジャン・エティエンヌの母マリー・テレーズは、ブージーの生産者クルエ家の出身！姉フランソワーズとともに、かつてアンドレ・クルエを運営！その後ボネール家へ嫁ぎます！マリー・テレーズの息子であり、現当主のジャン・エティエンヌと、アンドレ・クルエの現当主ジャン・フランソワ・クルエは従兄弟関係にあたります！ボネールのメゾンは1932年、シャンパーニュ地方で最も素晴らしいクリュのひとつ、コート・デ・ブランの北に位置するクラマン村に設立された！シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランに特化した家族経営であり、その卓越したフィネスによって名声を築き上げ、世界28ヵ国で愛飲されており、その品質の高さが認められております！ボネールでは、クラマン村のテロワールを表現するために最大限の努力をし、栽培はリュット・レゾネで行い、醸造も伝統的な手法で行っています！ジャン・ルイの哲学を引き継ぎ、フレッシュさとエネルギーを持った彫りの深いワインを目指し造り続けています！繊細に醸造された彼らのシャンパーニュは、コート・デ・ブランを代表するもののひとつ！
このボネール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン(100％)・ミレジメ[2016]年でRVF誌2025年版で星★付で驚異の91点獲得！絶賛コメントは『2016年の唯一のヴィンテージで、100%グランクリュ（特級クラマン100％）と100%シャルドネのとても美しいキュヴェ。ドメーヌのセラーから2025年に出荷。91点』と大絶賛！
ステンレスタンクにて一次発酵、MLF。瓶内二次発酵後、最低でも7年熟成。ドサージュ2.5g/l。クラマンの最高区画造られます！
輝きのあるペールイエロー。柑橘系の爽やかな香りにブリオッシュ、完熟りんごの香りも。非常にきめ細かいクリーミーな泡。やわらかい酸と豊富なミネラル。余韻には柑橘系の苦みも感じられます！豊富なミネラル！優しい口あたりの泡と酸！フレッシュな果実味の中に、はちみつのような甘さも感じられる究極クラマン特級の愛好家垂涎の長期10年熟成高級シャンパーニュ！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
クラマン村に拠点を置くレコルタン・マニピュラン。28haの畑でシャルドネとピノ・ノワールを栽培しており、シャルドネはグランクリュのみ。テロワールを表現するためにリュット・レゾネで栽培し、伝統的な手法で醸造しています。ボネールの当主ジャン・エティエンヌは母がクルエ家出身のため、アンドレ・クルエ現当主とは従兄弟になります。ジャン・ルイの哲学を継承し、フレッシュでエネルギッシュなワインを造り続けています。
シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランを専門とする家族経営の独立系企業は、その名声を築くのに役立ったが、今日ではグラン・クリュに分類される22ヘクタールのブドウ園を支配する。所有している畑はクラマン村を中心に各所に点在し合計で28ha。シャルドネとピノ・ノワールを栽培しており、シャルドネはグランクリュのみ。クラマン村を中心にシュイィ村やオワリー村などに所有しています。
ボネールでは、クラマン村のテロワールを表現するために最大限の努力をしており、栽培はリュット・レゾネで行い、醸造も伝統的な手法で行っております。ジャン・ルイの哲学を引き継ぎ、フレッシュさとエネルギーを持った彫りの深いワインを目指し造り続けております。
醸造においては、一部樽を使用する場合もありますが、フレッシュ感を出すことを重視しており、主にステンレスタンクを使用しております。また熟成は地下12mにあるセラーにて行っているとのこと。 年間生産量は約28万本。積極的なマーケティング活動を行っておりませんが、シャンパーニュ評論の第一人者リチャード・ジューランは「これまで見た中で最もクリーミーなワインの1つ」「私の個人セラーはボネールのシャンパンでいっぱいだ」と絶賛、世界28ヵ国で愛飲されており、その品質の高さが認められております。
