【箱入】ボランジェ・シャンパーニュ・“PN AYC 21”(ピー・エヌ・エイ・ワイ・シー)ブリュット・AOCシャンパーニュ・ギフトボックス入り・正規代理店輸入品
BOLLINGER Champagne PN AYC 21 Brut AOC Champagne Gift Box
- 生産者ボランジェ
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
- タイプ辛口・白 シャンパーニュ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
- JANコード3052853086233
入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！最高峰ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの弟版！1828年創業！シャンパーニュの名門中の名門ボランジェ社！映画「007」でジェームス・ボンドが愛するシャンパーニュとしてもよく登場！ずばりボランジェのDNAが刻み込まれたピノ・ノワールを極める新コレクション！格調高いピノ・ノワールのメゾンとして高い評価を得てきたボランジェから、ピノ・ノワール100％の新しいキュヴェ＜PN コレクション＞をリリース！PNコレクションの記念すべき7回目のエディション《 PN AYC 21 》！
ボランジェのDNAとも言うべきピノ・ノワールを用い、シャンパーニュ地方の多様なテロワールをユニークに表現したマルチヴィンテージのプレミアムシャンパーニュ！しかも今回のAYCは、ピノ・ノワールの聖地でありボランジェの本拠地「アイ村」のピノ・ノワールを使用し、満を持してリリース！
「PNのキュヴェは、シャンパーニュにおけるピノ・ノワールのさまざまなスタイルと由来を探求したものです。PNはメゾンの伝統を継承し、伝説的なボランジェスタイルを肯定するものであると同時に、毎年自らを再発見するワインでもあります。このようにして、新しいヴィンテージごとにシャンパーニュ・ボランジェのブドウ畑とワイン造りの職人技の新たな解釈がブラン・ド・ノワールとして表現しています。そしてついに、PNがボランジェの故郷である“アイ”を名付けてリリースされます。PN AYC21は、2021年に収穫されたピノ・ノワールを主体に、2012年と2013年、2014年のリザーブワイン。51％がベースイヤーで49％がリザーヴワインという贅沢なブレンドで、肉厚で軽やかでありながら緻密な味わい。アフターに向けて、生き生きとしたフレッシュさがクリーミーで質感のあるボディに活力を加えます。ボランジェの長所をすべて備え、美しく構築されたキュヴェです。」！
厳しい評価で知られるル・クラスマン誌（現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス）★★★満点トリプルスター獲得！ゴーミヨ誌最高評価5つ星で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも満点★★★★★5つ星で「多くの愛好家にとっても純粋主義的シャンパーニュのもっとも優れた模範となっている」と絶賛！ロパート・パーカー氏も満点5つ星生産者に挙げ、大注目！
このPN AYC 21は、アイ村主体にトーシエール、ミュティニーの厳選ピノ・ノワール100％(ブラン・ド・ノワール)使用！しかもキュヴェ(一番搾り果汁)のみ使用！天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成！ドザージュ6g/L！ベースヴィンテージは2021年で、最も古いリザーブワインは2012年(2012年までにさかのぼるリザーヴワインはセラーでマグナムボトルで保管)とのこと！
煌めくゴールド！マルメロやミラベルなど熟した黄色い果実のアロマが広がり、トースト、アーモンド、ヘーゼルナッツの香りが引き立てます！ペストリーやブリオッシュのニュアンスに、白い花やアカシアの蜂蜜が溶け合ったアロマを感じます！熟した果実とパティスリーのような風味に、柑橘のタッチが重なります！クリーミーさと生き生きとしたフレッシュさが見事に調和し、余韻にはブラッドオレンジの心地よい風味が長く続きます！美しく長い余韻にすべてが集約されています！
メゾンの楽しみ方についてのコメントは「PN AYC21は、シャンパーニュが思い描くピノ・ノワールのさまざまな表現を求めるワイン愛好家にお楽しみいただけるワインです。PN AYC21は、その独特のスタイルと香りを際立たせるために10-11度で提供することをお勧めします。このワインはすぐに楽しむことも、セラーにてさらに熟成させることも可能です」！豊かさを強める樽発酵とMLFと長期熟成！でシャンパン通を唸らせる究極の味わい！名門ボランジェ社の新アイテムPN AYC 21！シャンパーニュ愛好家要チェックアイテムが正規代理店輸入品で限定少量入荷！ホタテのポワレ、オマール海老や伊勢海老のロースト、帆立のソテー、熟成コンテやパルミジャーノ・レッジャーノと相性抜群！
ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
【厳しい評価で知られるル・クラスマンはボランジェについて】ボランジェは、ヴュルテンベルク出身のドイツ人、ジョセフ・ボランジェによって1828年に創業され、その名がブランド名となった。品質にこだわる醸造元の代表格で、力強さ、収穫年に左右されない品格、また食前から食中にいたるまで楽しめる味わいと定評がある。ボランジェの品質を支えているのは150haにおよぶ広大な自社畑と、確固たる醸造方針で、その方針は1991年に倫理と品質の憲章として体系化された。【ヒュー ジョンソン氏はボランジェについて】「アイ Ay に本拠を置くトップクラスのシャンパン会社。いかにもワインらしい強い風味をもつ。個性のはっきりしたスタイル。」
【箱入】ボランジェ・シャンパーニュ・“PN AYC 21”(ピー・エヌ・エイ・ワイ・シー)ブリュット・AOCシャンパーニュ・ギフトボックス入り・正規代理店輸入品
BOLLINGER Champagne PN AYC 21 Brut AOC Champagne Gift Box
- 生産者ボランジェ
- 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
- タイプ辛口・白 シャンパーニュ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
- JANコード3052853086233
入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！最高峰ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの弟版！1828年創業！シャンパーニュの名門中の名門ボランジェ社！映画「007」でジェームス・ボンドが愛するシャンパーニュとしてもよく登場！ずばりボランジェのDNAが刻み込まれたピノ・ノワールを極める新コレクション！格調高いピノ・ノワールのメゾンとして高い評価を得てきたボランジェから、ピノ・ノワール100％の新しいキュヴェ＜PN コレクション＞をリリース！PNコレクションの記念すべき7回目のエディション《 PN AYC 21 》！
ボランジェのDNAとも言うべきピノ・ノワールを用い、シャンパーニュ地方の多様なテロワールをユニークに表現したマルチヴィンテージのプレミアムシャンパーニュ！しかも今回のAYCは、ピノ・ノワールの聖地でありボランジェの本拠地「アイ村」のピノ・ノワールを使用し、満を持してリリース！
「PNのキュヴェは、シャンパーニュにおけるピノ・ノワールのさまざまなスタイルと由来を探求したものです。PNはメゾンの伝統を継承し、伝説的なボランジェスタイルを肯定するものであると同時に、毎年自らを再発見するワインでもあります。このようにして、新しいヴィンテージごとにシャンパーニュ・ボランジェのブドウ畑とワイン造りの職人技の新たな解釈がブラン・ド・ノワールとして表現しています。そしてついに、PNがボランジェの故郷である“アイ”を名付けてリリースされます。PN AYC21は、2021年に収穫されたピノ・ノワールを主体に、2012年と2013年、2014年のリザーブワイン。51％がベースイヤーで49％がリザーヴワインという贅沢なブレンドで、肉厚で軽やかでありながら緻密な味わい。アフターに向けて、生き生きとしたフレッシュさがクリーミーで質感のあるボディに活力を加えます。ボランジェの長所をすべて備え、美しく構築されたキュヴェです。」！
厳しい評価で知られるル・クラスマン誌（現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス）★★★満点トリプルスター獲得！ゴーミヨ誌最高評価5つ星で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも満点★★★★★5つ星で「多くの愛好家にとっても純粋主義的シャンパーニュのもっとも優れた模範となっている」と絶賛！ロパート・パーカー氏も満点5つ星生産者に挙げ、大注目！
このPN AYC 21は、アイ村主体にトーシエール、ミュティニーの厳選ピノ・ノワール100％(ブラン・ド・ノワール)使用！しかもキュヴェ(一番搾り果汁)のみ使用！天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成！ドザージュ6g/L！ベースヴィンテージは2021年で、最も古いリザーブワインは2012年(2012年までにさかのぼるリザーヴワインはセラーでマグナムボトルで保管)とのこと！
煌めくゴールド！マルメロやミラベルなど熟した黄色い果実のアロマが広がり、トースト、アーモンド、ヘーゼルナッツの香りが引き立てます！ペストリーやブリオッシュのニュアンスに、白い花やアカシアの蜂蜜が溶け合ったアロマを感じます！熟した果実とパティスリーのような風味に、柑橘のタッチが重なります！クリーミーさと生き生きとしたフレッシュさが見事に調和し、余韻にはブラッドオレンジの心地よい風味が長く続きます！美しく長い余韻にすべてが集約されています！
メゾンの楽しみ方についてのコメントは「PN AYC21は、シャンパーニュが思い描くピノ・ノワールのさまざまな表現を求めるワイン愛好家にお楽しみいただけるワインです。PN AYC21は、その独特のスタイルと香りを際立たせるために10-11度で提供することをお勧めします。このワインはすぐに楽しむことも、セラーにてさらに熟成させることも可能です」！豊かさを強める樽発酵とMLFと長期熟成！でシャンパン通を唸らせる究極の味わい！名門ボランジェ社の新アイテムPN AYC 21！シャンパーニュ愛好家要チェックアイテムが正規代理店輸入品で限定少量入荷！ホタテのポワレ、オマール海老や伊勢海老のロースト、帆立のソテー、熟成コンテやパルミジャーノ・レッジャーノと相性抜群！
ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
【厳しい評価で知られるル・クラスマンはボランジェについて】ボランジェは、ヴュルテンベルク出身のドイツ人、ジョセフ・ボランジェによって1828年に創業され、その名がブランド名となった。品質にこだわる醸造元の代表格で、力強さ、収穫年に左右されない品格、また食前から食中にいたるまで楽しめる味わいと定評がある。ボランジェの品質を支えているのは150haにおよぶ広大な自社畑と、確固たる醸造方針で、その方針は1991年に倫理と品質の憲章として体系化された。【ヒュー ジョンソン氏はボランジェについて】「アイ Ay に本拠を置くトップクラスのシャンパン会社。いかにもワインらしい強い風味をもつ。個性のはっきりしたスタイル。」
