フランチャコルタ・ブリュット・プリマ・キュヴェ(1・キュヴェ)・(モンテ・ロッサ社)・一部オーク樽発酵・DOCGフランチャコルタ・ブリュット・瓶内二次発酵(シャンパン方式)・最低24ヶ月熟成・ビベンダ誌4グラッポリ＆ガンベロ・ロッソ1ビッキエーリ獲得・醸造責任者・チェザーレ・フェッラーリ・サクラワインアワード過去ゴールドメダル受賞酒(金賞受賞)
Monte Rossa Franciacorta Brut Prima Cuvee (1 Cuvee) DOCG Franciacorta Brut
- 生産者モンテ・ロッサ社
- 生産地イタリア/ロンバルディア/ DOCG フランチャコルタ・ブリュット
- タイプ白・辛口 スパークリングワイン
- ブドウ品種シャルドネ、ピノ・ネーロ、ピノ・ビアンコ
- 内容量750ml
高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！イタリア高級シャンパーニュ方式辛口白！しかもイタリア屈指のスプマンテ産地として名高いフランチャコルタ！ロンバルディア州フランチャコルタからのシャンパン2次発酵方式で造られる本格派！DOCGフランチャコルタ！しかもこのワインでサクラワインアワードで過去、ゴールドメダル受賞酒(金賞受賞)！
造り手は、フランチャコルタ協会の初代会長を務めたパオロ氏が経営する名門ワイナリーで、1972年の創業で家族経営の小規模ワイナリーながら実力は高く、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつとして評価されるモンテロッサ社！しかもフランチャコルタ地区の多くはスパークリングワイン以外のスティルワインを造るワイナリーが多い中、モンテロッサはスパークリングワインのみ生産！ずばりフランチャコルタDOCGのみの生産に特化！しかもすべて自社畑のブドウを使用し、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理する、という徹底したこだわりによってブドウの香りを最大限に引き出しています！
このフランチャコルタ・ブリュット・プリマ・キュヴェDOCGは、フランチャコルタは法定熟成年数18ヶ月に対し最低約24ヶ月の熟成の後にリリース！シャルドネ85%、ピノ・ネーロ10%、ピノ・ビアンコ5%！ソフトプレス後、一次発酵は主にステンレスタンク、一部はオーク樽で実施。その後、瓶内二次発酵を行い、澱とともに24ヶ月以上熟成！
グラスには繊細できめ細かな泡が立ち上り、リンゴや洋梨、グレープフルーツ、レモンなどの爽やかな果実に、白い花やブリオッシュ、ほのかなヘーゼルナッツのニュアンスが重なります！口当たりは非常になめらかで、クリーミーな泡と生き生きとした酸が見事なバランスを形成！豊かな果実味に加え、フランチャコルタ特有のミネラル感とほのかな塩味が全体を引き締め、奥行きのある味わいへと導きます！余韻には柑橘の爽快感と上品な酵母由来の旨みが心地よく続き、アペリティフとしてはもちろん、魚介料理や生ハム、白身魚、寿司など幅広い料理と相性の良い、エレガントで完成度の高い究極フランチャコルタが限定で正規品で少量入荷！
ロンバルディア州東部、イゼオ湖の南に広がるフランチャコルタ地区は、瓶内2次発酵で造られるシャンパーニュスタイルの高級スパークリングワインで有名です。なかでも、モンテ・ロッサ社は小規模な家族経営ながら、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつに数えられる実力の持ち主。
すべて自社畑のブドウを使用し、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理する、という徹底したこだわりによってブドウの力を最大限に引き出します。
フランチャコルタDOCGについて、ヒュージョンソン氏は★★-★★★3つ星をつけ「規模は小さいが、シャンパーニュ方式の発泡性ワイン生産の中心地!品質を高め名をはせつつある。全てのボトルの中で第2次醗酵させてつくる」と大注目し、お勧め生産者のひとつにこのモンテ・ロッソを挙げています。
フランチャコルタ・ブリュット・プリマ・キュヴェ(1・キュヴェ)・(モンテ・ロッサ社)・一部オーク樽発酵・DOCGフランチャコルタ・ブリュット・瓶内二次発酵(シャンパン方式)・最低24ヶ月熟成・ビベンダ誌4グラッポリ＆ガンベロ・ロッソ1ビッキエーリ獲得・醸造責任者・チェザーレ・フェッラーリ・サクラワインアワード過去ゴールドメダル受賞酒(金賞受賞)
Monte Rossa Franciacorta Brut Prima Cuvee (1 Cuvee) DOCG Franciacorta Brut
- 生産者モンテ・ロッサ社
- 生産地イタリア/ロンバルディア/ DOCG フランチャコルタ・ブリュット
- タイプ白・辛口 スパークリングワイン
- ブドウ品種シャルドネ、ピノ・ネーロ、ピノ・ビアンコ
- 内容量750ml
高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！イタリア高級シャンパーニュ方式辛口白！しかもイタリア屈指のスプマンテ産地として名高いフランチャコルタ！ロンバルディア州フランチャコルタからのシャンパン2次発酵方式で造られる本格派！DOCGフランチャコルタ！しかもこのワインでサクラワインアワードで過去、ゴールドメダル受賞酒(金賞受賞)！
造り手は、フランチャコルタ協会の初代会長を務めたパオロ氏が経営する名門ワイナリーで、1972年の創業で家族経営の小規模ワイナリーながら実力は高く、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつとして評価されるモンテロッサ社！しかもフランチャコルタ地区の多くはスパークリングワイン以外のスティルワインを造るワイナリーが多い中、モンテロッサはスパークリングワインのみ生産！ずばりフランチャコルタDOCGのみの生産に特化！しかもすべて自社畑のブドウを使用し、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理する、という徹底したこだわりによってブドウの香りを最大限に引き出しています！
このフランチャコルタ・ブリュット・プリマ・キュヴェDOCGは、フランチャコルタは法定熟成年数18ヶ月に対し最低約24ヶ月の熟成の後にリリース！シャルドネ85%、ピノ・ネーロ10%、ピノ・ビアンコ5%！ソフトプレス後、一次発酵は主にステンレスタンク、一部はオーク樽で実施。その後、瓶内二次発酵を行い、澱とともに24ヶ月以上熟成！
グラスには繊細できめ細かな泡が立ち上り、リンゴや洋梨、グレープフルーツ、レモンなどの爽やかな果実に、白い花やブリオッシュ、ほのかなヘーゼルナッツのニュアンスが重なります！口当たりは非常になめらかで、クリーミーな泡と生き生きとした酸が見事なバランスを形成！豊かな果実味に加え、フランチャコルタ特有のミネラル感とほのかな塩味が全体を引き締め、奥行きのある味わいへと導きます！余韻には柑橘の爽快感と上品な酵母由来の旨みが心地よく続き、アペリティフとしてはもちろん、魚介料理や生ハム、白身魚、寿司など幅広い料理と相性の良い、エレガントで完成度の高い究極フランチャコルタが限定で正規品で少量入荷！
ロンバルディア州東部、イゼオ湖の南に広がるフランチャコルタ地区は、瓶内2次発酵で造られるシャンパーニュスタイルの高級スパークリングワインで有名です。なかでも、モンテ・ロッサ社は小規模な家族経営ながら、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつに数えられる実力の持ち主。
すべて自社畑のブドウを使用し、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理する、という徹底したこだわりによってブドウの力を最大限に引き出します。
フランチャコルタDOCGについて、ヒュージョンソン氏は★★-★★★3つ星をつけ「規模は小さいが、シャンパーニュ方式の発泡性ワイン生産の中心地!品質を高め名をはせつつある。全てのボトルの中で第2次醗酵させてつくる」と大注目し、お勧め生産者のひとつにこのモンテ・ロッソを挙げています。
