フラミンゴ・フランチャコルタ・ロゼ・モンテロッサ・750ml
Flamingo Franciacorta Rose Brut
- 生産者モンテ・ロッサ
- 生産地イタリア/ロンバルディア/ DOCG
- タイプロゼ・辛口・スプマンテ
- ブドウ品種シャルドネ、ピノ・ネーロ
- 内容量750ml
- JANコード8050762500111
モンテ・ロッサ社は小規模な家族経営ながら、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつに数えられる実力の持ち主。フランチャコルタワイン協会の初代会長でもある父パオロ、母パオラが創業し、現在は息子のエマヌエーレが情熱とこだわりを込めて、伝統的なワイン醸造の歴史を受け継ぎ優れたワインを造っています。スティルワインの生産をやめ、現在はフランチャコルタの生産のみに集中しています。フランチャコルタD.O.C.G.地区の中心、ボルナートに45ヘクタールのブドウ畑を所有。すべて自社畑のブドウを使用し、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理する、という徹底したこだわりによってブドウの香りを最大限に引き出します。モンテ・ロッサ社のフラッグシップワインであるミッレジマート(単一ヴィンテージのブドウで造られる商品)の“カボション”1999ヴィンテージは、イタリアを代表するワイン評価本、ガンベロロッソ社のヴィーニ・ディタリアで2004年の最優秀スパークリングワインに選ばれています。
一部はオーク樽で発酵、澱とともに24ヶ月以上熟成させています。リザーブワイン比率は約15%。ピノ・ネーロが長く続く余韻と味わいの丸さを、シャルドネがフレッシュさと魅力を高めており、高級感のあるエレガントな味わいです。ロゼワインの色（＝ピンク）にちなんで、フラミンゴと名づけられました。
輝きのあるサーモンピンク、細やかな泡立ち、力強さとエレガントさの両方を兼ね備えたフランチャコルタのロゼタイプです。
合う料理：アンティパスト、魚介類
ロンバルディア州東部、イゼオ湖の南に広がるフランチャコルタ地区は、瓶内2次発酵で造られるシャンパーニュスタイルの高級スパークリングワインで有名です。なかでも、モンテ・ロッサ社は小規模な家族経営ながら、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつに数えられる実力の持ち主。すべて自社畑のブドウを使用し、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理する、という徹底したこだわりによってブドウの力を最大限に引き出します。
フランチャコルタDOCGについて、ヒュージョンソン氏は★★-★★★3つ星をつけ「規模は小さいが、シャンパーニュ方式の発泡性ワイン生産の中心地!品質を高め名をはせつつある。全てのボトルの中で第2次醗酵させてつくる」と大注目し、お勧め生産者のひとつにこのモンテ・ロッソを挙げています。
フラミンゴ・フランチャコルタ・ロゼ・モンテロッサ・750ml
Flamingo Franciacorta Rose Brut
- 生産者モンテ・ロッサ
- 生産地イタリア/ロンバルディア/ DOCG
- タイプロゼ・辛口・スプマンテ
- ブドウ品種シャルドネ、ピノ・ネーロ
- 内容量750ml
- JANコード8050762500111
モンテ・ロッサ社は小規模な家族経営ながら、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつに数えられる実力の持ち主。フランチャコルタワイン協会の初代会長でもある父パオロ、母パオラが創業し、現在は息子のエマヌエーレが情熱とこだわりを込めて、伝統的なワイン醸造の歴史を受け継ぎ優れたワインを造っています。スティルワインの生産をやめ、現在はフランチャコルタの生産のみに集中しています。フランチャコルタD.O.C.G.地区の中心、ボルナートに45ヘクタールのブドウ畑を所有。すべて自社畑のブドウを使用し、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理する、という徹底したこだわりによってブドウの香りを最大限に引き出します。モンテ・ロッサ社のフラッグシップワインであるミッレジマート(単一ヴィンテージのブドウで造られる商品)の“カボション”1999ヴィンテージは、イタリアを代表するワイン評価本、ガンベロロッソ社のヴィーニ・ディタリアで2004年の最優秀スパークリングワインに選ばれています。
一部はオーク樽で発酵、澱とともに24ヶ月以上熟成させています。リザーブワイン比率は約15%。ピノ・ネーロが長く続く余韻と味わいの丸さを、シャルドネがフレッシュさと魅力を高めており、高級感のあるエレガントな味わいです。ロゼワインの色（＝ピンク）にちなんで、フラミンゴと名づけられました。
輝きのあるサーモンピンク、細やかな泡立ち、力強さとエレガントさの両方を兼ね備えたフランチャコルタのロゼタイプです。
合う料理：アンティパスト、魚介類
ロンバルディア州東部、イゼオ湖の南に広がるフランチャコルタ地区は、瓶内2次発酵で造られるシャンパーニュスタイルの高級スパークリングワインで有名です。なかでも、モンテ・ロッサ社は小規模な家族経営ながら、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつに数えられる実力の持ち主。すべて自社畑のブドウを使用し、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理する、という徹底したこだわりによってブドウの力を最大限に引き出します。
フランチャコルタDOCGについて、ヒュージョンソン氏は★★-★★★3つ星をつけ「規模は小さいが、シャンパーニュ方式の発泡性ワイン生産の中心地!品質を高め名をはせつつある。全てのボトルの中で第2次醗酵させてつくる」と大注目し、お勧め生産者のひとつにこのモンテ・ロッソを挙げています。
