ジャズ ナトゥーレ ロゼ レゼルバ カバ ブリュット ナチュール レセルバ カステル サント アントーニ社 自然派 オーガニック 高級泡 辛口 ロゼ
CAVA Jazz Nature Rose Reserva (Brut Nature Reserva) D.O. Cava. Castell Sant Antoni (Pere Canals & Sergi Canals)12%
- 生産者カステル・サント・アントーニ社(オーナー&醸造家＝ペーレ・カナルス家)
- 生産地スペイン/サン・サドゥルニ・ダノヤ/D.Oカバ
- タイプ高級泡 辛口 ロゼ カヴァ
- ブドウ品種ガルナッチャ種85%、トレパット種15%
- 内容量750ml
スペイン高級カバ(カヴァ)辛口・ロゼ愛好家大注目！シャンパーニュ辛口ロゼ愛好家も大注目！本格派高級シャンパン二次発酵方式ロゼファン大注目！「ジャズ・ナトゥーレ・ロゼ・レセルバ」は、地元バルセロナ出身の世界的ジャズバンドである「チェル・ススト＆アウグスト・タラッツ・トリオ」とのコラボレーションによって、2017年の秋に誕生した作品です。しかもスペイン最高評価誌「ペニン・ガイド誌」でも高評価(なんとこのカバ・ジャズ・ナトゥーレ・ロゼでペニンガイド誌2024年2月号で驚異の90点獲得！絶賛コメントは『色：ラズベリー・ローズ アロマ：赤いベリーの香り、フローラル、香草、表情豊か、ラズベリー。風味：スパイシー、程よい酸味、繊細な苦味。色： ブリリアント・ローズ アロマ: 赤いベリーの香り、野生のハーブ、セロリ、ストーンフルーツ。風味: フレッシュ、フルーティ、程よい酸味、風味豊か。90点』と絶賛！！ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌でも大注目！造り手の「カステル・サント・アントーニ」は、妻方の畑を継承したペーレ・カナルスが、1999年、カヴァの聖地サン・サドゥルニ・ダノヤに設立したブティック・ワイナリーです。創業以来今日まで、栽培・醸造ともに細部にまでこだわったハイクオリティ・カヴァの生産に特化しており、そのラインナップは、15ヶ月間以上ビン熟成させた「レセルバ」、および同30ヶ月以上の「グラン・レセルバ」のみで構成されています。スペインワインのバイブル「ギア・ペニン」でも毎年カヴァ最高レベルの評価を受け続ける、現代カヴァのトップワイナリーのひとつです。また、2013年以降は完全オーガニック栽培となり、2016年に「CCAPE」の認証を取得しています。「ジャズ・ナトゥーレ・レセルバ」は、地元バルセロナ出身の世界的ジャズバンドである「チェル・ススト＆アウグスト・タラッツ・トリオ」とのコラボレーションによって、2017年の秋に誕生した作品です。ジャズとカヴァという2つの異なる世界を結びつけ、日々の生活に新しい感覚の喜びを提供したいというその独創的コンセプトは、スペイン国内はもちろん、世界中から激賞をもって迎えられています。「泡が踊り、音が香りを放ちます。スイング・ジャズと美味しさが調和する、新しい世界をお楽しみください。」(ペーレ・カナルス)粘土石灰質の畑からの樹齢25年のガルナッチャ種85%、トレパット種15%。セニエ法によるスパークリング・ロゼで24ヶ月間以上ビン熟成。ドザージュは9.8g/l。でリリースの究極高級カヴァロゼ！スチールの反射、持続性のある王冠のような細かい泡！イースト香、ワイルドブラックベリー、非常に完成された香り。魅惑的なシトラスやブラックカラントノート あらゆる料理、寿司、アイスクリームのお供に7℃～10℃のサーヴ温度でお楽しみください。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定で極少量入荷！
ジャズ ナトゥーレ ロゼ レゼルバ カバ ブリュット ナチュール レセルバ カステル サント アントーニ社 自然派 オーガニック 高級泡 辛口 ロゼ
CAVA Jazz Nature Rose Reserva (Brut Nature Reserva) D.O. Cava. Castell Sant Antoni (Pere Canals & Sergi Canals)12%
- 生産者カステル・サント・アントーニ社(オーナー&醸造家＝ペーレ・カナルス家)
- 生産地スペイン/サン・サドゥルニ・ダノヤ/D.Oカバ
- タイプ高級泡 辛口 ロゼ カヴァ
- ブドウ品種ガルナッチャ種85%、トレパット種15%
- 内容量750ml
スペイン高級カバ(カヴァ)辛口・ロゼ愛好家大注目！シャンパーニュ辛口ロゼ愛好家も大注目！本格派高級シャンパン二次発酵方式ロゼファン大注目！「ジャズ・ナトゥーレ・ロゼ・レセルバ」は、地元バルセロナ出身の世界的ジャズバンドである「チェル・ススト＆アウグスト・タラッツ・トリオ」とのコラボレーションによって、2017年の秋に誕生した作品です。しかもスペイン最高評価誌「ペニン・ガイド誌」でも高評価(なんとこのカバ・ジャズ・ナトゥーレ・ロゼでペニンガイド誌2024年2月号で驚異の90点獲得！絶賛コメントは『色：ラズベリー・ローズ アロマ：赤いベリーの香り、フローラル、香草、表情豊か、ラズベリー。風味：スパイシー、程よい酸味、繊細な苦味。色： ブリリアント・ローズ アロマ: 赤いベリーの香り、野生のハーブ、セロリ、ストーンフルーツ。風味: フレッシュ、フルーティ、程よい酸味、風味豊か。90点』と絶賛！！ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌でも大注目！造り手の「カステル・サント・アントーニ」は、妻方の畑を継承したペーレ・カナルスが、1999年、カヴァの聖地サン・サドゥルニ・ダノヤに設立したブティック・ワイナリーです。創業以来今日まで、栽培・醸造ともに細部にまでこだわったハイクオリティ・カヴァの生産に特化しており、そのラインナップは、15ヶ月間以上ビン熟成させた「レセルバ」、および同30ヶ月以上の「グラン・レセルバ」のみで構成されています。スペインワインのバイブル「ギア・ペニン」でも毎年カヴァ最高レベルの評価を受け続ける、現代カヴァのトップワイナリーのひとつです。また、2013年以降は完全オーガニック栽培となり、2016年に「CCAPE」の認証を取得しています。「ジャズ・ナトゥーレ・レセルバ」は、地元バルセロナ出身の世界的ジャズバンドである「チェル・ススト＆アウグスト・タラッツ・トリオ」とのコラボレーションによって、2017年の秋に誕生した作品です。ジャズとカヴァという2つの異なる世界を結びつけ、日々の生活に新しい感覚の喜びを提供したいというその独創的コンセプトは、スペイン国内はもちろん、世界中から激賞をもって迎えられています。「泡が踊り、音が香りを放ちます。スイング・ジャズと美味しさが調和する、新しい世界をお楽しみください。」(ペーレ・カナルス)粘土石灰質の畑からの樹齢25年のガルナッチャ種85%、トレパット種15%。セニエ法によるスパークリング・ロゼで24ヶ月間以上ビン熟成。ドザージュは9.8g/l。でリリースの究極高級カヴァロゼ！スチールの反射、持続性のある王冠のような細かい泡！イースト香、ワイルドブラックベリー、非常に完成された香り。魅惑的なシトラスやブラックカラントノート あらゆる料理、寿司、アイスクリームのお供に7℃～10℃のサーヴ温度でお楽しみください。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定で極少量入荷！
