シャロック カバ ブルット ナトゥーレ NV バルディネット 瓶内二次醗酵＝シャンパーニュ製法 D.Oカバ 白 辛口 スパークリングワイン
Xaloc Cava Brut Nature NV Bardinet
- 生産年NV
- 生産者バルディネット
- 生産地スペイン/カタルーニャ/D.Oカバ
- タイプ白・辛口 スパークリング(泡)
- 内容量750ml
スペイン最辛口高級カバファン大注目！高級シャンパーニュ方式愛好家も大注目！あのモンサラで有名なバルディネットが造るお値打ちカヴァ！造り手は、スペインだけで総生産量3,600万本を誇るスペインを代表する酒類総合メーカーのバルディネット社！輸入元の説明は「カバの生産は1989年に開始し、2023年には年間500万本を生産するまでに成長しました。畑では自然な農法を実践し、オーガニック認証の取得も積極的に進めています。ブドウ果汁を厳しく選別し、ブドウの自重のみで得られる「フリーランジュース」と「モストフロール」と呼ばれるピュアな一番搾り果汁のみをワインに使用。更にその果汁を品質毎に細かくランク分けし、多い時は10種類ほどのキュヴェをブレンドすることで、安定した品質と質の高い味わいを実現しています。また、デゴルジュマンは注文を受けてから行うことにこだわり、出来る限りフレッシュな状態でワインを飲み手に届けることを使命としています。徹底した果汁の選別と品質管理により、数あるカバの中でもコストパフォーマンスに優れた本格的なカバを生産しています。自社畑（約60ha）を所有すると同時に、4世代以上に亘って取引のある契約畑のブドウを使用。3名の栽培家が定期的に契約農家を訪問し、収穫時期をアドバイスするなど緊密にコミュニケーションを取っています。カバには樹齢の高い貴重な古木から収穫されたブドウも使用されています。また、自然な農法を実践し、オーガニック認証の取得も積極的に進めています。収穫されたブドウは、まずブドウのクオリティごとに分類されます。その後、ブドウの自重のみで得られる「フリーランジュース」と「モストフロール」と呼ばれるピュアな一番搾り果汁に分けられ、更に果汁の品質毎に細かくランク分けされた後に醸造へと進みます。徹底した品質分類とブレンド技術により、ピュアな果実味と安定した味わいを提供しています。」この“シャロック・カバ・ブルット・ナトゥーレ・NV”は、シャンパーニュと同じ土壌を持ち、ブドウ栽培に適した畑として知られる、地中海を望むスペイン・カタルーニャ地方ペネデスの地で造られる、シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵方式で造られるスペイン(高級シャンパン方式で造られる)大人気カバ！シャレロ、パレリャダ、マカベオ使用！繊細できれいな泡立ちとエレガントな香り、ドザージュをしない辛口スタイルで魚介類やパスタとの相性は抜群！大人気シャロック・カバ・ブルット・ナトゥーレが待望入荷！
シャロック カバ ブルット ナトゥーレ NV バルディネット 瓶内二次醗酵＝シャンパーニュ製法 D.Oカバ 白 辛口 スパークリングワイン
Xaloc Cava Brut Nature NV Bardinet
- 生産年NV
- 生産者バルディネット
- 生産地スペイン/カタルーニャ/D.Oカバ
- タイプ白・辛口 スパークリング(泡)
- 内容量750ml
スペイン最辛口高級カバファン大注目！高級シャンパーニュ方式愛好家も大注目！あのモンサラで有名なバルディネットが造るお値打ちカヴァ！造り手は、スペインだけで総生産量3,600万本を誇るスペインを代表する酒類総合メーカーのバルディネット社！輸入元の説明は「カバの生産は1989年に開始し、2023年には年間500万本を生産するまでに成長しました。畑では自然な農法を実践し、オーガニック認証の取得も積極的に進めています。ブドウ果汁を厳しく選別し、ブドウの自重のみで得られる「フリーランジュース」と「モストフロール」と呼ばれるピュアな一番搾り果汁のみをワインに使用。更にその果汁を品質毎に細かくランク分けし、多い時は10種類ほどのキュヴェをブレンドすることで、安定した品質と質の高い味わいを実現しています。また、デゴルジュマンは注文を受けてから行うことにこだわり、出来る限りフレッシュな状態でワインを飲み手に届けることを使命としています。徹底した果汁の選別と品質管理により、数あるカバの中でもコストパフォーマンスに優れた本格的なカバを生産しています。自社畑（約60ha）を所有すると同時に、4世代以上に亘って取引のある契約畑のブドウを使用。3名の栽培家が定期的に契約農家を訪問し、収穫時期をアドバイスするなど緊密にコミュニケーションを取っています。カバには樹齢の高い貴重な古木から収穫されたブドウも使用されています。また、自然な農法を実践し、オーガニック認証の取得も積極的に進めています。収穫されたブドウは、まずブドウのクオリティごとに分類されます。その後、ブドウの自重のみで得られる「フリーランジュース」と「モストフロール」と呼ばれるピュアな一番搾り果汁に分けられ、更に果汁の品質毎に細かくランク分けされた後に醸造へと進みます。徹底した品質分類とブレンド技術により、ピュアな果実味と安定した味わいを提供しています。」この“シャロック・カバ・ブルット・ナトゥーレ・NV”は、シャンパーニュと同じ土壌を持ち、ブドウ栽培に適した畑として知られる、地中海を望むスペイン・カタルーニャ地方ペネデスの地で造られる、シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵方式で造られるスペイン(高級シャンパン方式で造られる)大人気カバ！シャレロ、パレリャダ、マカベオ使用！繊細できれいな泡立ちとエレガントな香り、ドザージュをしない辛口スタイルで魚介類やパスタとの相性は抜群！大人気シャロック・カバ・ブルット・ナトゥーレが待望入荷！
