ジュヴェ・カンプスは、1921年に設立された家族経営のカバメーカーで、ペネデスに450ヘクタール以上の自社ぶどう園を所有します。ワイン造りには、ぶどうに無理な圧力をかけずに抽出されたフラーランジュースのみを使用し、果実本来の豊かな酸味とミネラルを表現しています。熟成には最低24ヶ月から60ヶ月を費やし、レゼルヴァ及びグラン・レゼルヴァクラスの製造に特化しているのも特徴。収獲や動瓶等、ジュヴェ・カンプスは商品の最終製造工程に至る迄、手間暇惜しまずに全て手作業により生産を行っています。
スペイン国内では最高級のカバとして常に高い評価を受けており、高級スパークリングワイン市場のリーディングブランドとして知られています。尚、カバの他にもスティルワイン「エルミタ・デスピエール」、「カサ・ヴェーリャ・デスピエール」も生産・販売しております。ジュヴェ・カンプスカバはスペイン王室でも愛飲さてれおり、「最高品質の商品をプレステージの高い場所での販売」をポリシーとしています。
・手間暇かけた製造工程(手作業によるぶどうの収獲、動瓶等)・圧搾をせず、フリーランジュースのみ使用・フィルタリングは行わずデキャンティングに徹底・単一ヴィンテージのみ使用・熟成にかける期間は24ヶ月から60ヶ月・スペイン国内の高級スパークリングワイン市場で50％近くのシェアを確保
【ワイン名】ジュヴェ・カンプス カバ グランド・ブリュット グラン・レゼルバ ヴィンテージ [2017]年
【ワインについて】スペイン最高級カバ愛好家、シャンパン方式ファン大注目！スペイン王室の御用達！世界の最高級スパークリングワイン愛好家垂涎の的！1921年設立の家族経営の自社畑450haを所有する有名生産者！スペイン国内でも最高級カバとして常に高い評価を受ける高級スパークリングワインのリーディングブランド“ジュヴェ・カンプス”！造られるカバは全て自社畑のぶどうを手摘み100％、単一年産ブドウのみ使用！しかも動瓶も全て熟練職人（ほとんどが3世代以上世襲）による手作業！フリーランスジュース100％使用、フィルタリングなしのデキャンティングに徹底、熟成年数は24ヶ月～60ヶ月という気が遠くなるような長熟！小売価格15ユーロ以上の高級スパークリング市場において50％近くのシェアを確保！スペインのミシュラン星付きレストランで非常に多く採用！2014年最高のベストラン50（サンペグリノ＆アクアパンナ協賛）のNo.1レストラン「El Celler de Can Roca」でもオンリスト！ジュヴェ・カンプスから最高規格のグラン・レゼルヴァ！ブドウの出来が良かった年のみ生産される究極カバ！驚異の瓶内熟成42カ月以上という、シャンパンも真っ青の長期熟成！パーカーポイントは07で92点、09で91点、10年で91点！2012VTはデカタン誌93点！ペニンガイド2014年版では09が驚異の93点！インターナショナルワインセラーではNVのグラン・レセルバでさえ90点！自社畑100％、素晴らしい年のみ限定生産！ジュヴェ・カンプス社最高峰ヴィンテージカバ！ブリオッシュや白い花、ピーチのアロマにしっかりとしたミネラルが感じられる洗練された香り。熟成した複雑さと変化に富んだ熟成による香りは特筆もの！わずかにトーストの感じられる幅広くうまく構成された力強い風味、口いっぱいの広がる表情豊かなカバ！ジュヴェ・カンプス社の最高級ヴィンテージ・カバ！世界の愛好家垂涎の逸品！正規輸入代理店品の豪華ギフト箱入りが限定少量入荷！
【ワインのタイプ】白ワイン / スパークリングワイン
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】ジュヴェ・カンプス
【ブドウの収穫年】[2017]年
【生産地】スペイン / DOカバ
【内容量】750ml
