ヤルンバ・オックスフォード・ランディング・キュヴェ・スパークリング・NV・GIサウス・オーストラリア・白・辛口・スパークリングワイン・750ml
YALUMBA Oxford Landing Cuvee Sparkling NV South Australia
- 生産者ヤルンバ
- 生産地オーストラリア/サウスオーストラリア/ GIサウスオーストラリア
- タイプ白・辛口 スパークリングワイン
- ブドウ品種シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％
- 内容量750ml
- JANコード4580808926529
オーストラリア産スパークリングワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数！女性を中心に大ヒットのヤルンバの、モダン＆スタイリッシュなオックスフォード・ランディング・エステート・シリーズにスパークリングワインが日本上陸！
創業1849年という165年以上の歴史を誇る、オーストラリア最古の家族経営の名門ワイナリー！そのサイズからステータスにおいて大きな成長を遂げ世界中のワインメーカーがうらやむほどの成功を実現したヤルンバ(オーストラリア先住民アボリジニの言葉で全ての土地を意味する)！2009年には創業160年目にしてWE誌ワインスターアワードで「ニューワールドワイナリーオブザイヤー」を受賞！ワインスペクテイター誌の年間TOP100にも選出！オックスフォード・ランディングはヤルンバの3代目が1958年にマレー川沿いのブドウの最適地を開拓。偶然そのあたりに1800年代に活躍した蒸気船「オックスフォードシティ号」の船名を記した看板が見つかったため、オックスフォードシティ号の上陸地(ランディング)と名付けられました！ラベルには太陽に照らされた国内最長の河川マレー川の岸辺を表現！オーストラリアで栽培されたぶどうならではの特長を引き出した豊かな味わいが特長！
このヤルンバ・オックスフォード・ランディング・キュヴェ・スパークリングは、厳選シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％使用！厳選したブドウを優しく圧搾し、果実の繊細なアロマを損なわないよう丁寧に醸造！複数のロットをブレンドした後、瓶詰めまでシュール・リー(澱との接触)で熟成させることで、フレッシュさを保ちながら、ブリオッシュを思わせる複雑さとクリーミーな口当たりを引き出しています！
淡いゴールドの色調に緑がかった輝きを持ち、きめ細かな泡立ちが美しいスパークリングワイン！グラスからはシトラスの花やレモン、ライムなどの爽やかな柑橘の香りに加え、赤リンゴや青リンゴのフレッシュな果実香が立ち上ります！さらに、澱熟成由来の焼きたてのブリオッシュやほのかなイースト香が重なり、価格以上の複雑さを感じさせます！口当たりは軽快でいきいきとしており、柑橘系の果実味を中心に、ほのかなクリーミーさとブリオッシュのニュアンスが調和！爽快な酸が全体を引き締め、後味はすっきりとドライで清潔感があります！
気軽に楽しめるスタイルながら、果実味と旨味のバランスが良く、食前酒としてはもちろん、シーフード、天ぷら、フライドチキン、寿司など幅広い料理と相性抜群の辛口スパークリングワイン！女子会やレストランさま、バルさまにも超おすすめ！スタッフ一押しのおすすめスパークリングワインです！
ヤルンバ・オックスフォード・ランディング・キュヴェ・スパークリング・NV・GIサウス・オーストラリア・白・辛口・スパークリングワイン・750ml
YALUMBA Oxford Landing Cuvee Sparkling NV South Australia
- 生産者ヤルンバ
- 生産地オーストラリア/サウスオーストラリア/ GIサウスオーストラリア
- タイプ白・辛口 スパークリングワイン
- ブドウ品種シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％
- 内容量750ml
- JANコード4580808926529
オーストラリア産スパークリングワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数！女性を中心に大ヒットのヤルンバの、モダン＆スタイリッシュなオックスフォード・ランディング・エステート・シリーズにスパークリングワインが日本上陸！
創業1849年という165年以上の歴史を誇る、オーストラリア最古の家族経営の名門ワイナリー！そのサイズからステータスにおいて大きな成長を遂げ世界中のワインメーカーがうらやむほどの成功を実現したヤルンバ(オーストラリア先住民アボリジニの言葉で全ての土地を意味する)！2009年には創業160年目にしてWE誌ワインスターアワードで「ニューワールドワイナリーオブザイヤー」を受賞！ワインスペクテイター誌の年間TOP100にも選出！オックスフォード・ランディングはヤルンバの3代目が1958年にマレー川沿いのブドウの最適地を開拓。偶然そのあたりに1800年代に活躍した蒸気船「オックスフォードシティ号」の船名を記した看板が見つかったため、オックスフォードシティ号の上陸地(ランディング)と名付けられました！ラベルには太陽に照らされた国内最長の河川マレー川の岸辺を表現！オーストラリアで栽培されたぶどうならではの特長を引き出した豊かな味わいが特長！
このヤルンバ・オックスフォード・ランディング・キュヴェ・スパークリングは、厳選シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％使用！厳選したブドウを優しく圧搾し、果実の繊細なアロマを損なわないよう丁寧に醸造！複数のロットをブレンドした後、瓶詰めまでシュール・リー(澱との接触)で熟成させることで、フレッシュさを保ちながら、ブリオッシュを思わせる複雑さとクリーミーな口当たりを引き出しています！
淡いゴールドの色調に緑がかった輝きを持ち、きめ細かな泡立ちが美しいスパークリングワイン！グラスからはシトラスの花やレモン、ライムなどの爽やかな柑橘の香りに加え、赤リンゴや青リンゴのフレッシュな果実香が立ち上ります！さらに、澱熟成由来の焼きたてのブリオッシュやほのかなイースト香が重なり、価格以上の複雑さを感じさせます！口当たりは軽快でいきいきとしており、柑橘系の果実味を中心に、ほのかなクリーミーさとブリオッシュのニュアンスが調和！爽快な酸が全体を引き締め、後味はすっきりとドライで清潔感があります！
気軽に楽しめるスタイルながら、果実味と旨味のバランスが良く、食前酒としてはもちろん、シーフード、天ぷら、フライドチキン、寿司など幅広い料理と相性抜群の辛口スパークリングワイン！女子会やレストランさま、バルさまにも超おすすめ！スタッフ一押しのおすすめスパークリングワインです！
ヤルンバ 歴史とつくり手…豪州最古の家族経営ワイナリー。1849年、イギリスの移民とサミュエル・スミスが12歳の息子シドニーと共に月明かりの下でぶどうを植え、ヤルンバ（先住民の言葉で「すべての大地」）と名付けた。現当主は創業者から5世代目にあたるロバートヒル・スミス。
伝統と革新…166年の伝統を守りつつ、常に新しいを入れて新しいことにチャレンジしている。■50年代：マレー川沿いの肥沃な土地を開拓し、オックスフォード・ランディング・エステートを創設■70年代：苗木研究所（ナーサリー）を作り豪州全土のぶどう栽培に貢献■80年代、当時豪州では珍しかったヴィオニエを植樹■南半球で唯一自社樽工房を所有。
つくり手…ルイーザ・ローズ(チーフ ワインメーカー)：ヤルンバで20年以上ワインづくりに貢献。世界的に有名なヴィオニエ生産者として評されている。2014年号酒ワイン研究所の議長に選任。2014年8月号のgoodfood magazineでオーストラリアワインメーカーTOP10で1位を獲得。その他数々の賞を受賞。ケヴィン・グラストンベリー(シニア ワインメーカー)：1999年からヤルンバでワインづくりに携わる。豪州で最も有名かつ古いシラーズとグルナッシュのワイン造りを通じて、バロッサへの理解をより一層深めた。2007年WINESTATE誌（豪の最も古いワイン雑誌）のワインメーカーオブザイヤーを受賞。
ヤルンバの特徴…苗木研究所(ナーサリー)：1975年創設。苗木の育成・販売並び新酒の研究をしている。初めは、オックスフォード・ランディング・エステートのぶどうの植え替えをする際に良好な苗木の入手が困難であったために苗木場を作ったが、他ワイナリーからの需要もあり供給するに至った。現在はヴェルメンティーノ、プロセッコ、ピノグリ、マルサンヌやルーサンヌ等豪州では目新しい品種を取り扱っている。樽工房：20世紀初めからヤルンバは樽を製造。ワイン造りの中で大きな役割を担う樽を、自ら作ることでワインとのハーモニーを作りあげる。南半球で唯一樽の工房を所有するワイナリー。
