ソフィア ブラン ド ブラン スパークリング N.V フランシス フォード コッポラ ワイナリー AVA.モントレー サクラアワード2025銀賞受賞
Sofia Blanc de Blancs Sparkling NV Francis Ford Coppola Winery AVA Monterey
- 生産年NV
- 生産者フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
- 生産地アメリカ/カリフォルニア
- タイプ白・辛口 スパークリングワイン
- ブドウ品種シャルドネ主体
- 内容量750ml
- JANコード4582679835818
カリフォルニア・スパークリング愛好家大注目!映画ファン大注目!コスパで定評のコッポラが誇る大人気スパークリングワイン!コッポラ監督が愛娘ソフィアの結婚のお祝いに造ったスパークリングワインから始まったブランド!造り手は、映画界の巨匠が造り出す、日々を豊かに彩るカリフォルニアワイン!6度のアカデミー賞受賞歴を誇る映画監督フランシス・フォード・コッポラ氏により、カリフォルニアのソノマ・カウンティに立ち上げられたフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー!伝説的ワイナリー”イングルヌック”の復活に携わった彼が抱くのは「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想い!デイリーからプレミアムなワインまで、それぞれのボトルに、映画とワインを愛するコッポラ氏のオリジナルストーリーが込められています!ワイナリーではコッポラ氏の「今よりも良い地球環境を後世に残したい」という想いから、環境に配慮したワイン造りを実施!使用するエネルギーの36%は再生可能エネルギーを利用し、生物多様性保持のためにバードハウス・養蜂箱・被覆作物を活用しています!畑では、空中写真によるブドウ樹の色付き観察、土壌観察、点滴灌漑などを組み合わせ、水資源の活用を徹底的に効率化しているうえ、灌漑にはリサイクル、リユースされた水を用いる徹底ぶり!2012年にはカリフォルニア・サステナブル・ワイングローイング・アライアンスのサステナブル認証(CCSW)を取得し、2017年にはサンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティションにて、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞!さらに2018年には、ノースベイ・ビジネス・ジャーナル紙による働きがいのある企業“100 ベスト・プレース・トゥ・ワーク”に選出されるなど、アメリカを代表するワイナリーの一つとして確固たる地位を築いています!この「ソフィア・ブラン・ド・ブラン・スパークリング」は、コッポラ監督が愛娘ソフィアの結婚のお祝いに造ったスパークリングワインから始まったブランド!昼間は温かく夕方には10゚Cくらいにまで下がることで知られている、A.V.Aモントレー・カウンティで造られたシャルドネ主体を使用!こうした状況は生育シーズンを伸ばし、ブドウがゆっくりと成熟します!ワインのアルコール度をある程度低く抑えるために、糖度の比較的低い状態でブドウを収穫!ブドウは全房プレス機にかけられ、果汁はそのままステンレスタンクで一次発酵!その後CO2をワインに閉じ込めるため、シャルマ方式で加圧しながら二次発酵で造られる辛口スパークリングワイン!外観は輝きを帯びたライトイエロー!青リンゴやネクタリンなどの果実のアロマに、ジンジャーやスイカズラのニュアンスが華やかに香ります!グレープフルーツや洋ナシのような果実味とフレッシュな酸、仄かなミネラル感が広がり、エレガントな印象を演出!軽やかで上品な味わいでどんな料理にも合わせやすい1本!牡蠣などの魚介類をシンプルに調理した料理、フライドチキン、ボンゴレ・ビアンコとの相性抜群です!
ソフィア ブラン ド ブラン スパークリング N.V フランシス フォード コッポラ ワイナリー AVA.モントレー サクラアワード2025銀賞受賞
Sofia Blanc de Blancs Sparkling NV Francis Ford Coppola Winery AVA Monterey
- 生産年NV
- 生産者フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
- 生産地アメリカ/カリフォルニア
- タイプ白・辛口 スパークリングワイン
- ブドウ品種シャルドネ主体
- 内容量750ml
- JANコード4582679835818
カリフォルニア・スパークリング愛好家大注目!映画ファン大注目!コスパで定評のコッポラが誇る大人気スパークリングワイン!コッポラ監督が愛娘ソフィアの結婚のお祝いに造ったスパークリングワインから始まったブランド!造り手は、映画界の巨匠が造り出す、日々を豊かに彩るカリフォルニアワイン!6度のアカデミー賞受賞歴を誇る映画監督フランシス・フォード・コッポラ氏により、カリフォルニアのソノマ・カウンティに立ち上げられたフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー!伝説的ワイナリー”イングルヌック”の復活に携わった彼が抱くのは「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想い!デイリーからプレミアムなワインまで、それぞれのボトルに、映画とワインを愛するコッポラ氏のオリジナルストーリーが込められています!ワイナリーではコッポラ氏の「今よりも良い地球環境を後世に残したい」という想いから、環境に配慮したワイン造りを実施!使用するエネルギーの36%は再生可能エネルギーを利用し、生物多様性保持のためにバードハウス・養蜂箱・被覆作物を活用しています!畑では、空中写真によるブドウ樹の色付き観察、土壌観察、点滴灌漑などを組み合わせ、水資源の活用を徹底的に効率化しているうえ、灌漑にはリサイクル、リユースされた水を用いる徹底ぶり!2012年にはカリフォルニア・サステナブル・ワイングローイング・アライアンスのサステナブル認証(CCSW)を取得し、2017年にはサンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティションにて、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞!さらに2018年には、ノースベイ・ビジネス・ジャーナル紙による働きがいのある企業“100 ベスト・プレース・トゥ・ワーク”に選出されるなど、アメリカを代表するワイナリーの一つとして確固たる地位を築いています!この「ソフィア・ブラン・ド・ブラン・スパークリング」は、コッポラ監督が愛娘ソフィアの結婚のお祝いに造ったスパークリングワインから始まったブランド!昼間は温かく夕方には10゚Cくらいにまで下がることで知られている、A.V.Aモントレー・カウンティで造られたシャルドネ主体を使用!こうした状況は生育シーズンを伸ばし、ブドウがゆっくりと成熟します!ワインのアルコール度をある程度低く抑えるために、糖度の比較的低い状態でブドウを収穫!ブドウは全房プレス機にかけられ、果汁はそのままステンレスタンクで一次発酵!その後CO2をワインに閉じ込めるため、シャルマ方式で加圧しながら二次発酵で造られる辛口スパークリングワイン!外観は輝きを帯びたライトイエロー!青リンゴやネクタリンなどの果実のアロマに、ジンジャーやスイカズラのニュアンスが華やかに香ります!グレープフルーツや洋ナシのような果実味とフレッシュな酸、仄かなミネラル感が広がり、エレガントな印象を演出!軽やかで上品な味わいでどんな料理にも合わせやすい1本!牡蠣などの魚介類をシンプルに調理した料理、フライドチキン、ボンゴレ・ビアンコとの相性抜群です!