【送料無料】【ビッグサイズ・1,750ml・正規品】ポルフィディオ・レポサド・レポ・エクストラ・テキーラ・1750ml・40%
PORFIDIO REPOSADO REPO EXTRA TEQUILA 1750ml 40%
- 生産者ポルフィディオ
- 生産地メキシコ
- タイプテキーラ
- 内容量1750ml
- アルコール度数40%
- JANコード876868000175
ポルフィディオ社は1990年にオーストリア人のMartin Grassl氏によって設立!!最大マーケットであるアメリカで、各種コンクールに出品する度に金賞に輝き、権威あるワイン専門誌“Wine enthusiast”のスピリッツ部門で98点を獲得した記録は未だに残ってます!!
ポルフィディオの美味しさの秘訣は通常のテキーラは原料のブルーアガヴェをオーブン、または蒸気圧力釜によって加熱糖化し、その後シュレッダー等で圧搾してジュースを作り、発酵させます!!
しかしポルフィディオ社は独自に開発した特許技術により、生のブルーアガヴェをコールドプレスで1回のみ搾汁し、ヴァージンジュースだけを取り出した後、酵素加水分解で糖化し、フィルタリングで細かなアガヴェ繊維も取り除いたうえで、発酵工程に移ります!!水を一切使わずに天然酵母で発酵させ、Holsin社(ドイツ)製のハイブリッドタイプ蒸留機で3回蒸留します!!
そんなこだわりテキーラを作っているポルフィディオ社より1750ml大型サイズ!!ポルフィディオ レポサド 1.75L!!超限定入荷!!ポルフィディオ「T-Repo」は、メキシコ・ハリスコ州の最高級ブルーアガベを使用し、シングル・ヴィンテージで造られる超プレミアム・レポサド!!
ポルフィディオは “T-Repo”において、部分的にコールドプレスしたアガベ ジュースをアガベの根とともに発酵させるという非常にユニークな製法を採用しています!!これにより10年熟成アガベのドライで土の香りを帯びたボディに、深みのある味わいの奥行きが加わります!!
蒸留後、このテキーラはアメリカン・ホワイトオークの特別な樽で8か月間熟成されます!!この樽は、以前にPorfidioのリキュール“Dolce.X”を熟成させるために使用されていたもので、その影響により、T-Repoにはすべて天然のアガベ由来による、ほのかな甘みが与えられます!!この熟成法こそが、他に類を見ない優雅な甘みを製品にもたらすのです!!
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PORFIDIO REPOSADO REPO EXTRA TEQUILA 1750ml 40%
- 生産者ポルフィディオ
- 生産地メキシコ
- タイプテキーラ
- 内容量1750ml
- アルコール度数40%
- JANコード876868000175
ポルフィディオ社は1990年にオーストリア人のMartin Grassl氏によって設立!!最大マーケットであるアメリカで、各種コンクールに出品する度に金賞に輝き、権威あるワイン専門誌“Wine enthusiast”のスピリッツ部門で98点を獲得した記録は未だに残ってます!!
ポルフィディオの美味しさの秘訣は通常のテキーラは原料のブルーアガヴェをオーブン、または蒸気圧力釜によって加熱糖化し、その後シュレッダー等で圧搾してジュースを作り、発酵させます!!
しかしポルフィディオ社は独自に開発した特許技術により、生のブルーアガヴェをコールドプレスで1回のみ搾汁し、ヴァージンジュースだけを取り出した後、酵素加水分解で糖化し、フィルタリングで細かなアガヴェ繊維も取り除いたうえで、発酵工程に移ります!!水を一切使わずに天然酵母で発酵させ、Holsin社(ドイツ)製のハイブリッドタイプ蒸留機で3回蒸留します!!
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ポルフィディオは “T-Repo”において、部分的にコールドプレスしたアガベ ジュースをアガベの根とともに発酵させるという非常にユニークな製法を採用しています!!これにより10年熟成アガベのドライで土の香りを帯びたボディに、深みのある味わいの奥行きが加わります!!
蒸留後、このテキーラはアメリカン・ホワイトオークの特別な樽で8か月間熟成されます!!この樽は、以前にPorfidioのリキュール“Dolce.X”を熟成させるために使用されていたもので、その影響により、T-Repoにはすべて天然のアガベ由来による、ほのかな甘みが与えられます!!この熟成法こそが、他に類を見ない優雅な甘みを製品にもたらすのです!!