The CHOYA 大地の梅リキュール本格梅酒紀州有機梅100％ JONA（ジョナ）認証取得 BIO認証自然派オーガニックザチョーヤ
The CHOYA 700ml

商品番号 9908000016568

当店特別価格 ¥ 1,754 税込

梅酒
自然派

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The CHOYA 大地の梅リキュール本格梅酒紀州有機梅100％ JONA（ジョナ）認証取得 BIO認証自然派オーガニックザチョーヤ

The CHOYA 700ml

生産者CHOYA
生産地日本
タイプリキュール本格梅酒
内容量700ml

和歌山県で栽培した有機梅を、有機砂糖、有機酒精で漬け込んだ有機の梅酒。梅酒として日本で初めて特定非営利活動法人日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会（JONA）の認証を取得した、完全オーガニックの本格梅酒です。生産者の愛情をたっぷりと受け、また厳しい環境の中で育った力強いおいしさは、本物の梅酒を望んでいる方にはもちろん、大地の香りや味わいを楽しみたい方におすすめです。農作物は大地の恵。有機栽培の大地で育まれた梅本来の味を楽しんでいただけます。生産者の愛情をたっぷりと受け、また厳しい環境の中で育った力強い味わいは有機への関心が高い方だけでなく、梅酒ユーザーの方にも、圧倒的な個性を実感して頂けると自負しています。

●梅酒づくりは土づくりから|日本有数の梅の産地、和歌山県田辺市年間を通して温暖な気候、実が付き始める頃に雨期を迎える恵まれた環境と水はけの良い土壌は梅にとって最高の環境です。CHOYAは梅酒づくりに適した梅の実を育てるため減農薬や有機肥料など生産者の方と一緒に土づくりから取り組んでいます。|2月に白い花をつけた梅はミツバチなど自然のチカラによって実を結び、6月の梅雨の雨をいっぱいに吸ってその実をふくらませます。日の当たった部分が紅く色づくのが南高梅の特徴。果肉が厚く柔らかく、酸度も高いため梅酒や梅干しに適した最高級品種として知られています。

●高品質な梅をたくさんつかう|梅にとって最高の環境で育った紀州産南高梅を砂糖と酒清のみで漬け込みます。CHOYAの特長はその高品質な梅をたくさん使うこと。長年の梅酒づくりの経験を活かし梅のおいしさや成分を引き出します。

●これがCHOYAの考え方です|ＣＨＯＹＡでは皆様にとって安心で、おいしく、健康に良い梅酒づくりを目指して、梅農家と一緒になり、梅酒に適した高品質な梅の栽培を研究してきました。長年の時を経て実を結んだ完全有機の梅酒は、安心、安全なだけでは無く、梅そのものが持つ力を充分に引き出した梅酒です。そのノウハウはCHOYAが造る全ての梅酒に反映されています。