【正規品 箱入】シングルモルト・琉歌・NEW BORN(ニューボーン)[2023]・シングル・モルト・ウイスキー・州崎蒸留所・沖縄・700ml・58％
SINGLEMALT RYUKA NEWBORN 2023 SINGLE MALT WHISKY SUZAKI OKINAWA 700ml 58%
- 生産年[2023]年
- 生産者州崎蒸留所・新里酒造
- 生産地日本/沖縄
- 内容量700ml
国産ウイスキー愛好家必見！！創業175年、沖縄県最古の泡盛蔵元の新里酒造が日本最南端に建設した州崎蒸留所！！より琉歌 NEWBORN2023！！限定入荷！！沖縄の伝統芸能「琉歌」より引用！！琉歌（りゅうか）とは、沖縄の伝統的な歌謡で、その土地の方言で歌われる詩歌！！琉歌は三線の伴奏に合わせて、歌い継がれてきました！！琉歌を酒、三線を造り手になぞらえ、後世に語り継がれるような良酒を造りたいという思いで名付けられた逸品！！シングルモルトウイスキー琉歌は沖縄の亜熱帯気候で熟成(一般的には樽の木材が乾燥しない70～80％が良いとされており、沖縄の平均気温22℃ 平均湿度77％はウイスキーの貯蔵環境には最適な環境）！！沖縄の亜熱帯気候で貯蔵することで、エンジェルズシェアが年間10％と高いが、その分樽成分の抽出が早く、短期熟成で樽感の強い酒質を造ることができる！！まさに亜熱帯沖縄が生み出す極上のトロピカルシングルモルトウイスキー！！アメリカンホワイトオロロッソシェリー樽で1年3ヶ月熟成後、スパニッシュヴァージンオーク樽で3ヶ月追熟！！原酒のもつ濃厚で複雑な味わいを、更に引き立て、グラスに入れた瞬間に香りが開きます！！シェリー樽由来のレーズンなどのベリー系ドライフルーツ、オレンジ、煮詰めたジャム、ダークチョコレートの香り、スパニッシュヴァージンオーク樽由来のスパイシーでエキゾチックな香り、原酒ならではの力強くリッチで重厚な味わい！！ぜひこの機会にご賞味ください！！
新里酒造の創業は、弘化三年（1846年） 現存する沖縄の酒造所としては、もっとも古い酒造所と云われています。当時、琉球王府は泡盛造りを首里の三箇（崎山、赤田、烏掘）に住む30人（後に40人になる)のみに許し、ここで生まれた泡盛は、遠く中国や日本への献上品として珍重されていました。新里酒造は、その一人として認められて以来、伝統の技と精神を受け継いで 170余年、現在七代目当主がこののれんを守っています。
平成18年4月に完成しました新工場では、コンピューターによる仕込みタンクの細かな温度管理が可能となり、製造能力はこれまでの約三倍へと大きく拡大しました。また、HACCPの衛生管理システムに基づいた、安心・安全な、質・量ともにより優れた泡盛づくりを目指しています。泡盛はお客様の口に入って初めて評価されます。これからも作り手として最大の努力を重ねるとともに常にお客さま第一主義を忘れず最新の技術と人の和で美味しい酒をつくり続けてまいります。
麹（こうじ）をつくること、もろみを熟成させること、蒸留、貯蔵、すべてにおいて温度が関係してきます。お酒は生き物なのでちょっとした温度の変化でも大きく味に影響してしまう。ですから、蔵人全員で徹底して温度管理を行っています。そして、伝統の手法を残しつつも、新しい方法にも日々チャレンジし、オリジナルの味、旨い酒を造っていきたいと思っております。
【正規品 箱入】シングルモルト・琉歌・NEW BORN(ニューボーン)[2023]・シングル・モルト・ウイスキー・州崎蒸留所・沖縄・700ml・58％
SINGLEMALT RYUKA NEWBORN 2023 SINGLE MALT WHISKY SUZAKI OKINAWA 700ml 58%
- 生産年[2023]年
- 生産者州崎蒸留所・新里酒造
- 生産地日本/沖縄
- 内容量700ml
国産ウイスキー愛好家必見！！創業175年、沖縄県最古の泡盛蔵元の新里酒造が日本最南端に建設した州崎蒸留所！！より琉歌 NEWBORN2023！！限定入荷！！沖縄の伝統芸能「琉歌」より引用！！琉歌（りゅうか）とは、沖縄の伝統的な歌謡で、その土地の方言で歌われる詩歌！！琉歌は三線の伴奏に合わせて、歌い継がれてきました！！琉歌を酒、三線を造り手になぞらえ、後世に語り継がれるような良酒を造りたいという思いで名付けられた逸品！！シングルモルトウイスキー琉歌は沖縄の亜熱帯気候で熟成(一般的には樽の木材が乾燥しない70～80％が良いとされており、沖縄の平均気温22℃ 平均湿度77％はウイスキーの貯蔵環境には最適な環境）！！沖縄の亜熱帯気候で貯蔵することで、エンジェルズシェアが年間10％と高いが、その分樽成分の抽出が早く、短期熟成で樽感の強い酒質を造ることができる！！まさに亜熱帯沖縄が生み出す極上のトロピカルシングルモルトウイスキー！！アメリカンホワイトオロロッソシェリー樽で1年3ヶ月熟成後、スパニッシュヴァージンオーク樽で3ヶ月追熟！！原酒のもつ濃厚で複雑な味わいを、更に引き立て、グラスに入れた瞬間に香りが開きます！！シェリー樽由来のレーズンなどのベリー系ドライフルーツ、オレンジ、煮詰めたジャム、ダークチョコレートの香り、スパニッシュヴァージンオーク樽由来のスパイシーでエキゾチックな香り、原酒ならではの力強くリッチで重厚な味わい！！ぜひこの機会にご賞味ください！！
新里酒造の創業は、弘化三年（1846年） 現存する沖縄の酒造所としては、もっとも古い酒造所と云われています。当時、琉球王府は泡盛造りを首里の三箇（崎山、赤田、烏掘）に住む30人（後に40人になる)のみに許し、ここで生まれた泡盛は、遠く中国や日本への献上品として珍重されていました。新里酒造は、その一人として認められて以来、伝統の技と精神を受け継いで 170余年、現在七代目当主がこののれんを守っています。
平成18年4月に完成しました新工場では、コンピューターによる仕込みタンクの細かな温度管理が可能となり、製造能力はこれまでの約三倍へと大きく拡大しました。また、HACCPの衛生管理システムに基づいた、安心・安全な、質・量ともにより優れた泡盛づくりを目指しています。泡盛はお客様の口に入って初めて評価されます。これからも作り手として最大の努力を重ねるとともに常にお客さま第一主義を忘れず最新の技術と人の和で美味しい酒をつくり続けてまいります。
麹（こうじ）をつくること、もろみを熟成させること、蒸留、貯蔵、すべてにおいて温度が関係してきます。お酒は生き物なのでちょっとした温度の変化でも大きく味に影響してしまう。ですから、蔵人全員で徹底して温度管理を行っています。そして、伝統の手法を残しつつも、新しい方法にも日々チャレンジし、オリジナルの味、旨い酒を造っていきたいと思っております。
