ブルックラディ蒸留所は1881年にスコットランドの西海岸、ヘブリディアン諸島のアイラ島の海岸沿いにハーベイー家により設立されました。ブルイックラディとはゲール語で、「海辺の丘の斜面」を意味します。1994年に一度閉鎖されたものの、2001年5月に新オーナーのもと操業が再開されました。新オーナーの一人はかつてボウモア蒸留所にて”ブランド・アンバサダー”を務めた、ウイスキー業界では名が知られている、ジム・マッキュワン氏。
ポットスティルは4基。小ぶりのストレートヘッド型。コンピューターや自動機器を一切使用せず、設立当時の設備を未だに使い続けており、それがブルックラディのほかにない個性と特徴になっています。ウイスキーの蒸留は時間をかけて、急がずにゆっくりとスピリッツを取り出す技術が使われています。複雑でしなやかなスタイルを造り上げる為に、使用する大麦に焚きつけるピートは微量にとどめられており、アイラ島の中で高いスチルネックから造りだされるウイスキーは島の中でも最もエレガントで洗練された華やかさを持っています。また、冷却濾過やカラメル着色は行っておりません。
当時のままの伝統的な蒸留設備と革新的なウイスキーづくりが見事に融合したブルックラディ蒸留所。ウイスキーは信頼性を持つべきだ。どこで蒸留され、どこで熟成されたのか。テロワールはそれが造られた土地や原材料の大麦や水について語り、人の魂がスピリッツに命を与えるという信念が語り続けられています。
【商品名】【正規品 箱入】オクトモア 14.3 アイラ バーレイ アイラ シングル モルト スコッチ ウイスキー スーパー ヘヴィリー ピーテッド 700ml 【英名】OCTOMORE 14.3 ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY SUPER HEAVILY PEATED 700ml 61.4%【商品説明】毎年アイラウイスキー愛好家に絶大な人気を誇る超限定シリーズ！！量ではなく質重視で蒸留した世界最強ヘビリーピーテッドのシングルモルトが持つ力強さ・可能性を追求するオクトモアシリーズ！！今回の最新シリーズはウイスキー造りの限界に挑戦する試みとして、テロワール、カスク管理、ピートレベルの違いが最初尾的な味わいにどのような影響を及ぼすのか探求！！14作目となる最新作の14.3はアイラ島で生産されたコンチェルト大麦を100％使用！！214.2ppmまでピーティングした“オクトモア14.3！！オクトモアの故郷アイラ島で収穫した大麦を使用！！スーパーヘビーなピーティングによって並外れたフレーバーを追求！！ブルックラディ蒸留所からわずか 2マイル（3.2キロ）に位置するオクトモア農場で栽培されたアイラ島産の大麦は、穀物の香りが漂うシングルモルトを生み出しています！！自然由来の原材料が持つ力の大きさ、そして大麦栽培に携わるコミュニティの復活を祝うウイスキーです！！ヘッド・ディスティラーのアダム・ハネットは、原産地を厳選したこのシングルモルトの中に、アイラ島産大麦の味わいを見事に活かしています！！熟成にはファーストフィルアメリカンウイスキー樽とセカンドフィルワイン樽を使用し5年の全期間アイラ島で熟成！！オークは主張しすぎることなくその影響力を発揮し、アイラ島産大麦のテロワールと独自のフレーバーをとらえています！！甘く熱を帯びたまぎれもないマッシュのアロマが鼻腔に広がり、モルティングした大麦のビスケットのような柔らかな香りが土っぽいピートスモークを引き立たせる！！くすぶったピートの余韻を残しつつ、クリーミーなポリッジとアイラ島産大麦の穀物の香りが、バタースコッチ、ハニカム、微かなバニラとバランスの取れた味わいを生み出している究極アイラシングルモルトウイスキー！！超限定入荷！！ 【ワインのタイプ】 【ワインのテイスト】 【生産者】ブルックラディ蒸留所 【生産地】イギリス スコットランド 【生産年】 【内容量】700ml 【ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ】 【注意文】 【商品番号】9903000025817
