【正規品・箱入】オールド・プルトニー[18]年・シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・ノンチルフィルタード・ナチュラルカラー・700ml・46％
OLD PULTENEY AGED 18 YEAR SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 700ml 46%
- 生産年18年
- 生産者プルトニー蒸溜所
- 生産地イギリス/スコットランド
- 内容量700ml
１８２６年スコットランド北部ハイランドの港町ウィックに創業した、最も古い蒸溜所の１つ！！プルトニー蒸溜所！！最北端に近い蒸留所でかつてニシン漁で栄えた町で、現在も海の文化が根付いています！！海辺の貯蔵庫で、潮風を受けながら熟成されるため“海のモルト”と称され、北海から吹く潮風と熟成環境が育む、塩気、オイリー、そしてスパイシーな風味が特徴的なシングルモルトを生産しています！！特徴的なボトル形状は、独特な形状のポットスチルに由来しています！！シングルモルト オールドプルトニー 18年！！はセカンドフィルアメリカンオークのバーボン樽で熟成後、ファーストフィルスパニッシュオークのオロロソ樽にてさらに熟成！！ディープアンバーカラー！！香りは濃厚で温かみがあり、チョコレートとクリーミーなバニラの香り、そしてリッチなハニーな甘さをすっきりとしたスパイスが和らげる！！花のようなフルーティーさからシトラスとアップルの爽やかさに変化していく！！味わいは潮を感じる海のモルト！！さらに溢れるほどのチョコレートの風味がはちみつがけのスパイスとクリスマスケーキと折り重なる！！フローラルな香りがする一方で、シトラスと青リンゴの爽やかな風味が素晴らしいロングフィニッシュに華やかさを与える！！
オールドプルトニーの仕込みに用いられる水は、ロッホ・ヘンプリッグスから引かれた、非常にピュアで柔らかな水。
糖化や発酵の工程にこれ以上ないほど適した、澄んだ水質です。
この水は、スコットランドの名高い技術者 トーマス・テルフォードによって1807年に設計・建設された“レイド（人工水路）”を通って運ばれます。
私たちの蒸溜所が誕生したのはその後の1826年。
しかし今日に至るまで、当時と同じ水路を使い、清らかな水は変わらずプルトニー蒸溜所へと流れ込んでいます。
蒸溜所では、アメリカンオーク樽とスパニッシュオーク樽を使用し、伝統的なダンネージ倉庫とラック式倉庫の双方で熟成を行っています。
冷涼な気候、豊かな湿度、そして周囲に満ちる潮風??。
この土地ならではの環境がじっくりと原酒に働きかけ、オールドプルトニーならではの唯一無二の“海の個性”を形づくっていきます。
【正規品・箱入】オールド・プルトニー[18]年・シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・ノンチルフィルタード・ナチュラルカラー・700ml・46％
OLD PULTENEY AGED 18 YEAR SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 700ml 46%
- 生産年18年
- 生産者プルトニー蒸溜所
- 生産地イギリス/スコットランド
- 内容量700ml
１８２６年スコットランド北部ハイランドの港町ウィックに創業した、最も古い蒸溜所の１つ！！プルトニー蒸溜所！！最北端に近い蒸留所でかつてニシン漁で栄えた町で、現在も海の文化が根付いています！！海辺の貯蔵庫で、潮風を受けながら熟成されるため“海のモルト”と称され、北海から吹く潮風と熟成環境が育む、塩気、オイリー、そしてスパイシーな風味が特徴的なシングルモルトを生産しています！！特徴的なボトル形状は、独特な形状のポットスチルに由来しています！！シングルモルト オールドプルトニー 18年！！はセカンドフィルアメリカンオークのバーボン樽で熟成後、ファーストフィルスパニッシュオークのオロロソ樽にてさらに熟成！！ディープアンバーカラー！！香りは濃厚で温かみがあり、チョコレートとクリーミーなバニラの香り、そしてリッチなハニーな甘さをすっきりとしたスパイスが和らげる！！花のようなフルーティーさからシトラスとアップルの爽やかさに変化していく！！味わいは潮を感じる海のモルト！！さらに溢れるほどのチョコレートの風味がはちみつがけのスパイスとクリスマスケーキと折り重なる！！フローラルな香りがする一方で、シトラスと青リンゴの爽やかな風味が素晴らしいロングフィニッシュに華やかさを与える！！
オールドプルトニーの仕込みに用いられる水は、ロッホ・ヘンプリッグスから引かれた、非常にピュアで柔らかな水。
糖化や発酵の工程にこれ以上ないほど適した、澄んだ水質です。
この水は、スコットランドの名高い技術者 トーマス・テルフォードによって1807年に設計・建設された“レイド（人工水路）”を通って運ばれます。
私たちの蒸溜所が誕生したのはその後の1826年。
しかし今日に至るまで、当時と同じ水路を使い、清らかな水は変わらずプルトニー蒸溜所へと流れ込んでいます。
蒸溜所では、アメリカンオーク樽とスパニッシュオーク樽を使用し、伝統的なダンネージ倉庫とラック式倉庫の双方で熟成を行っています。
冷涼な気候、豊かな湿度、そして周囲に満ちる潮風??。
この土地ならではの環境がじっくりと原酒に働きかけ、オールドプルトニーならではの唯一無二の“海の個性”を形づくっていきます。
