【正規品・箱入】グレンアラヒー［19］年・ソレラ・シェリー・カスク・スペイサイド・シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・瓶詰：2026年4月16日・700ml・50％
GLENALLACHIE AGED 19 YEARS SOLERA SHERRY CASK SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 700ml 50%
- 生産年19年
- 生産者グレンアラヒー蒸留所
- 生産地イギリス/スコットランド
- タイプシングル・モルト
- 内容量700ml
- アルコール度数50%
- JANコード5060568329888
伝統的なソレラシステムで55年以上にわたり上質なシェリーを育んできた希少なソレラ樽で熟成した限定商品！！
グレンアラヒー蒸溜所はスコットランド・スペイサイド地区で1967年に創業！！2017年にシングルモルト界の伝説的プロデューサー！ビリー・ウォーカーが蒸溜所を取得以降、グレンアラヒーはその輝きを取り戻し、卓越したシングルモルトを生み出しています！！
グレンアラヒー19年 ソレラシェリーカスク！！は、バーボン樽で熟成後、ウイスキー業界で半世紀以上のキャリアを持ち、ウイスキー殿堂入りをしたマスターディスティラーのビリー・ウォーカー自らが厳選したソレラ樽で追熟した19年熟成の限定商品！！シェリーの伝統的なソレラシステムでは、最下段に位置する樽を“ソレラ”と呼び、最も長く熟成されたシェリーが貯蔵されています！！今回使用されているのは、55年以上にわたって上質なシェリーを熟成させてきた希少な“ソレラ”樽です！！
マホガニーカラー！！香りはブランデー漬けのプラムやモカ、コムハニーを思わせるアロマに続いて、凝縮感のあるキャラメルや糖蜜のタルト、ココアが広がります！！味わいはプラムシロップ、糖蜜、ヘザーハニーの豊潤な甘味に、ブラックチェリー、モカ、ブランデー漬けの果実の風味が重なります！！シナモンやショウガ糖がアクセントを添え、複雑な風味が幾重にも広がりながら、心地よく長い余韻へと続きます！！
55年以上にもわたってシェリーを育んできた稀少なソレラ樽による熟成が、豊かな果実味と温かみのあるスパイスを幾重にも重ね、複雑で奥深い味わいを生み出した特別な逸品！！
伝統的なピートフリー蒸留所として、ザ・グレンアラヒーシングルモルトスコッチウイスキーに使用される麦芽大麦は、マレー湾沿岸に拠点を置く地元の生産者から調達されています。私たちは、1967年に設置されたオリジナルの Porteus 製粉所を使用して、1回の「マッシュ」につき9.4トンの「グリスト」を生産しています。
挽いた麦芽大麦、つまり「グリスト」は、9.4トンのセミラウターマッシュタンで熱湯と混ぜられます。「マッシング」の目的は、発酵可能な糖分をできるだけ多く生産することです。糖分抽出を最大限にするために、私たちは「マッシング」ごとに、一般的な3回ではなく4回の水サイクルを使用し、1キログラムの「グリスト」に対して同じ量の水を使用します。その結果得られる液体は「麦汁」と呼ばれ、プロセスの次の段階に不可欠な発酵可能な糖分が豊富に含まれています。
16か所の倉庫に50,000個もの熟成樽を保管しており、当社は最初から最後までプロセスを完全に管理しています。マスターディスティラーのビリー・ウォーカーは、半世紀以上に渡るウイスキー造りで築いた優れた人脈を活用して、世界各地から最高品質の木材を調達しています。熟成の全過程を注意深く見守りながら、ビリーと彼の専門家チームは、ウイスキーの熟成過程を継続的に監視し、複雑さをさらに増すために新しいタイプの樽に詰め替えるべきか、または「スイートスポット」、つまり蒸留所の特徴と木材の影響の完璧なバランスに達したかどうかを判断します。
【正規品・箱入】グレンアラヒー［19］年・ソレラ・シェリー・カスク・スペイサイド・シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・瓶詰：2026年4月16日・700ml・50％
GLENALLACHIE AGED 19 YEARS SOLERA SHERRY CASK SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 700ml 50%
- 生産年19年
- 生産者グレンアラヒー蒸留所
- 生産地イギリス/スコットランド
- タイプシングル・モルト
- 内容量700ml
- アルコール度数50%
- JANコード5060568329888
伝統的なソレラシステムで55年以上にわたり上質なシェリーを育んできた希少なソレラ樽で熟成した限定商品！！
グレンアラヒー蒸溜所はスコットランド・スペイサイド地区で1967年に創業！！2017年にシングルモルト界の伝説的プロデューサー！ビリー・ウォーカーが蒸溜所を取得以降、グレンアラヒーはその輝きを取り戻し、卓越したシングルモルトを生み出しています！！
グレンアラヒー19年 ソレラシェリーカスク！！は、バーボン樽で熟成後、ウイスキー業界で半世紀以上のキャリアを持ち、ウイスキー殿堂入りをしたマスターディスティラーのビリー・ウォーカー自らが厳選したソレラ樽で追熟した19年熟成の限定商品！！シェリーの伝統的なソレラシステムでは、最下段に位置する樽を“ソレラ”と呼び、最も長く熟成されたシェリーが貯蔵されています！！今回使用されているのは、55年以上にわたって上質なシェリーを熟成させてきた希少な“ソレラ”樽です！！
マホガニーカラー！！香りはブランデー漬けのプラムやモカ、コムハニーを思わせるアロマに続いて、凝縮感のあるキャラメルや糖蜜のタルト、ココアが広がります！！味わいはプラムシロップ、糖蜜、ヘザーハニーの豊潤な甘味に、ブラックチェリー、モカ、ブランデー漬けの果実の風味が重なります！！シナモンやショウガ糖がアクセントを添え、複雑な風味が幾重にも広がりながら、心地よく長い余韻へと続きます！！
55年以上にもわたってシェリーを育んできた稀少なソレラ樽による熟成が、豊かな果実味と温かみのあるスパイスを幾重にも重ね、複雑で奥深い味わいを生み出した特別な逸品！！
伝統的なピートフリー蒸留所として、ザ・グレンアラヒーシングルモルトスコッチウイスキーに使用される麦芽大麦は、マレー湾沿岸に拠点を置く地元の生産者から調達されています。私たちは、1967年に設置されたオリジナルの Porteus 製粉所を使用して、1回の「マッシュ」につき9.4トンの「グリスト」を生産しています。
挽いた麦芽大麦、つまり「グリスト」は、9.4トンのセミラウターマッシュタンで熱湯と混ぜられます。「マッシング」の目的は、発酵可能な糖分をできるだけ多く生産することです。糖分抽出を最大限にするために、私たちは「マッシング」ごとに、一般的な3回ではなく4回の水サイクルを使用し、1キログラムの「グリスト」に対して同じ量の水を使用します。その結果得られる液体は「麦汁」と呼ばれ、プロセスの次の段階に不可欠な発酵可能な糖分が豊富に含まれています。
16か所の倉庫に50,000個もの熟成樽を保管しており、当社は最初から最後までプロセスを完全に管理しています。マスターディスティラーのビリー・ウォーカーは、半世紀以上に渡るウイスキー造りで築いた優れた人脈を活用して、世界各地から最高品質の木材を調達しています。熟成の全過程を注意深く見守りながら、ビリーと彼の専門家チームは、ウイスキーの熟成過程を継続的に監視し、複雑さをさらに増すために新しいタイプの樽に詰め替えるべきか、または「スイートスポット」、つまり蒸留所の特徴と木材の影響の完璧なバランスに達したかどうかを判断します。
