【送料無料】【箱入・正規品】 嘉之助・ダブルディスティラリー[2025]リミテッド・エディション・ジャパニーズ・ウイスキー・700ml・59％
SINGLEMALT KANOSUKE SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 700ml 59%
- 生産年2025
- 生産者嘉之助蒸留所
- 生産地日本/鹿児島県
- 内容量700ml
鹿児島から世界に挑む次世代ジャパニーズウイスキー！！KANOSUKE！！焼酎造りの技術を活かし、独自のメローな味わいを日々追及されている嘉之助蒸留所！！
2025 LIMITED EDITIONは“祖父の夢、ふたつの意志”をコンセプトに、焼酎樽がつなぐ、ブレンドの進化を体現したブレンデッドジャパニーズウイスキー！！嘉之助蒸留所と日置蒸溜所で育まれた原酒を、複数の焼酎リチャー樽で熟成し、ブレンド！！祖父の意思をつなぐ次世代が挑んだブレンドの進化を体感できる特別な逸品！！
完熟の洋梨、ドライアプリコットなどの甘やかさと、クリーミーな風味が調和！！“和”のスパイスが寄り添う味わい、また古木を想わせる上品な余韻が長く続く嘉之助 ダブルディスティラリー 2025 リミテッド エディション！！ぜひこの機会にご賞味ください！！
美しい東シナ海を望む白い砂浜の吹上浜沿いに2018年オープンした嘉之助蒸溜所。嘉之助蒸溜所は、この規模の蒸溜所としては珍しく、初溜釜１基と再溜釜２基、合計３基のポットスチルがあります。小正芳嗣社長になぜ再溜釜を２基備えたのかと質問したところ、タイプの異なる原酒を造りたくて、どちらか１つに選ぶことができなかった、と答えてくださいました。
ウイスキーの個性は、再溜釜のラインアームの角度で大きく変わると言われています。再溜釜1：精留を抑え、ボディーのある酒質になる 再溜釜2：精留効果が高く、軽快な酒質となる
ウイスキーはマッシュタンで作られた麦汁に酵母を入れて3～4日でアルコール度数７％前後の醪が完成します。それを２度蒸留して原酒が完成します。焼酎と比較して製造日数が短いので、原酒は実は短期間でできるのです。でも、ウイスキーは熟成工程が長い！なので、樽保管庫を確保しなければならない、という問題に、蒸溜所は直面するのです。嘉之助蒸溜所はそれを見越して設計されているということです。
【送料無料】【箱入・正規品】 嘉之助・ダブルディスティラリー[2025]リミテッド・エディション・ジャパニーズ・ウイスキー・700ml・59％
SINGLEMALT KANOSUKE SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 700ml 59%
- 生産年2025
- 生産者嘉之助蒸留所
- 生産地日本/鹿児島県
- 内容量700ml
鹿児島から世界に挑む次世代ジャパニーズウイスキー！！KANOSUKE！！焼酎造りの技術を活かし、独自のメローな味わいを日々追及されている嘉之助蒸留所！！
2025 LIMITED EDITIONは“祖父の夢、ふたつの意志”をコンセプトに、焼酎樽がつなぐ、ブレンドの進化を体現したブレンデッドジャパニーズウイスキー！！嘉之助蒸留所と日置蒸溜所で育まれた原酒を、複数の焼酎リチャー樽で熟成し、ブレンド！！祖父の意思をつなぐ次世代が挑んだブレンドの進化を体感できる特別な逸品！！
完熟の洋梨、ドライアプリコットなどの甘やかさと、クリーミーな風味が調和！！“和”のスパイスが寄り添う味わい、また古木を想わせる上品な余韻が長く続く嘉之助 ダブルディスティラリー 2025 リミテッド エディション！！ぜひこの機会にご賞味ください！！
美しい東シナ海を望む白い砂浜の吹上浜沿いに2018年オープンした嘉之助蒸溜所。嘉之助蒸溜所は、この規模の蒸溜所としては珍しく、初溜釜１基と再溜釜２基、合計３基のポットスチルがあります。小正芳嗣社長になぜ再溜釜を２基備えたのかと質問したところ、タイプの異なる原酒を造りたくて、どちらか１つに選ぶことができなかった、と答えてくださいました。
ウイスキーの個性は、再溜釜のラインアームの角度で大きく変わると言われています。再溜釜1：精留を抑え、ボディーのある酒質になる 再溜釜2：精留効果が高く、軽快な酒質となる
ウイスキーはマッシュタンで作られた麦汁に酵母を入れて3～4日でアルコール度数７％前後の醪が完成します。それを２度蒸留して原酒が完成します。焼酎と比較して製造日数が短いので、原酒は実は短期間でできるのです。でも、ウイスキーは熟成工程が長い！なので、樽保管庫を確保しなければならない、という問題に、蒸溜所は直面するのです。嘉之助蒸溜所はそれを見越して設計されているということです。
