シャトー・ラ・コサード“グルマンディーズ”[2017]年・シャトー元詰(アルマンド家)・オーク樽驚異の21ヶ月熟成・セミヨン種100％・A.O.C. カディヤック・＜白・極甘口＞・(残糖度：130.3mg/l)
Chateau La Caussade Gourmandise 2017 A.O.P Cadillac
- 生産年[2017]年
- 生産者シャトー・ラ・コサード
- 生産地ボルドー/人気上昇地区/A.O.C.カディヤック
- タイプ白・甘口
- 内容量750ml
ボルドー人気急上昇地区産セミヨン種100%極甘口白ワイン愛好家大注目！ボルドーSPのさらに上を行く人気急上昇地区であるソーテルヌの対岸に位置するAOCカディヤックの甘口白ワイン！AOCカディヤックの白と言えば、『1973年にAOCプルミエール・コート・ド・ボルドーから独立したAOCで、甘口白ワインに認められる。土壌は粘土質と石灰岩、あるいは石灰質土壌で、造られる甘口白ワインは、繊細で優美かつフルーティで、芳香が豊か。ガロンヌ川の沿岸のこの地区では独自のミクロクリマの影響を受け秋になると早朝は湿度が上昇し、日が昇るにつれて乾燥していき、この条件が貴腐菌を育てることでブドウが貴腐化され、貴腐ワインの原料となる。栽培品種はセミヨン種が70%を占める。セミヨン種は糖度が高く、厚い果皮は貴腐ブドウ化に適している。ワインはガロンヌ川を挟んだ対岸に位置するバルザック・ソーテルヌ地区で造られる甘口白ワインと同様に、セミヨン種を主体とし、ソーヴィニヨン・ブランとミュスカデルをブレンドして造られており、長期熟成に向く。このAOCを名乗るためには、収穫時のブドウの糖度は潜在アルコール度数で15%以上、アルコール度数が13%以上必要とされ、甘口ワインのモワルーに分類される。ソーテルヌのものと比較すると甘さはやや控えめで、繊細な酸が持ち味である。アンズや柑橘などのフルーティな香りや、ハチミツやアカシアなどのフローラルな香り、ヴァニラの香りがあり、色調は黄金色で、長期熟成を経ることで琥珀色となり素晴らしい熟成する。』と言われ、甘口白ワインファンや三大貴腐ワイン愛好家やソーテルヌ愛好家にも大人気！造り手のシャトー・ラ・コサードはプルミエール・コート・ド・ボルドーのアペラシオンの中でも一、二を争う歴史の長い有名なシャトーで、ガロンヌ河をはさみソーテルヌの対岸に位置するサン・クロワ・デュ・モンに居を構えます！オーナーのアルマンド家は100年以上も前よりワイン造りを行っており、1935年に原産地呼称統制法が制定される以前はプルミエ・クリュを名乗るなど、以前より素晴らしいテロワールだと周知されておりましたが、1930年代に現オーナーの祖父ピエール・アルマンドが当シャトーを購入してからは更に品質が向上し、名声を馳せる様になりました。シャトー・ラ・コサードではメディアの評価も高く様々なワインガイドより高評価を獲得しています。(「ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス」・ゴーミヨ誌・アシェットガイド誌等多数)このワイン、シャトー・ラ・コサード・“グルマンディーズ”[2017]年は、セミヨン種100％(オーナーのシャルダ氏は、「ボルドーで最も偉大な白ワイン、つまりシャトー・ディケムはセミヨンで造られているでしょう？セミヨンには熟成のポテンシャルがあるんだよ」と語ります。)をステンレスタンク発酵＆樽熟成行為の21ヶ月熟成で造られる「輝きのある琥珀色の外観。干しアンズ、ジャムの様な甘さと蜜、ほんのり柑橘類の皮の苦味を含んだアロマ。口に含むとふくらみのある熟した果実味ときれいな酸味がバランスよく混在し、余韻にはナッツ等の香ばしさも感じられます。」貴腐ワイン愛好家にもぜひ、お試し頂きたいワインです！
ラ・コサードはプルミエール・コート・ド・ボルドーのアペラシオンの中でも一、二を争う歴史の長い有名なシャトーで、ガロンヌ河をはさみソーテルヌの対岸に位置するサン・クロワ・デュ・モンに居を構えます。オーナーのアルマンド家は100年以上も前よりワイン造りを行っており、1935年に原産地呼称統制法が制定される以前はプルミエ・クリュを名乗るなど、以前より素晴らしいテロワールだと周知されておりましたが、1930年代に現オーナーの祖父ピエール・アルマンドが当シャトーを購入してからは更に品質が向上し、名声を馳せる様になりました。
畑はガロンヌ川を見渡す南向きの斜面にあり、土壌は粘土・砂礫・石灰質でまろやかなメルローを栽培するのに適しています。また、この地は昔海だったので、畑に牡蠣の化石が残っています。これは、アルマンド家が畑を所有するサン・クロワ・デュ・モン独自のテロワールで、味わいにミネラル感をもたらします。葡萄の根が地中深くまで伸びるように、雑草が生えている列と生えていない列にわけ、より栄養分を吸収できるようにしています。毎年4月頃から気温が上昇し、熱くなり、乾燥している事から葡萄が早い段階で成熟をむかえます。シャトー・ラ・コサードでは優れたテロワールを活かすべく伝統的に厳しい剪定やグリーンハーベスト、手作業での収獲が行われております。尚、シャトー・ラ・コサードではサン・クロワ・デュ・モンで甘口の白ワインも手掛けております。|
シャトー・ラ・コサード“グルマンディーズ”[2017]年・シャトー元詰(アルマンド家)・オーク樽驚異の21ヶ月熟成・セミヨン種100％・A.O.C. カディヤック・＜白・極甘口＞・(残糖度：130.3mg/l)
Chateau La Caussade Gourmandise 2017 A.O.P Cadillac
- 生産年[2017]年
- 生産者シャトー・ラ・コサード
- 生産地ボルドー/人気上昇地区/A.O.C.カディヤック
- タイプ白・甘口
- 内容量750ml
ボルドー人気急上昇地区産セミヨン種100%極甘口白ワイン愛好家大注目！ボルドーSPのさらに上を行く人気急上昇地区であるソーテルヌの対岸に位置するAOCカディヤックの甘口白ワイン！AOCカディヤックの白と言えば、『1973年にAOCプルミエール・コート・ド・ボルドーから独立したAOCで、甘口白ワインに認められる。土壌は粘土質と石灰岩、あるいは石灰質土壌で、造られる甘口白ワインは、繊細で優美かつフルーティで、芳香が豊か。ガロンヌ川の沿岸のこの地区では独自のミクロクリマの影響を受け秋になると早朝は湿度が上昇し、日が昇るにつれて乾燥していき、この条件が貴腐菌を育てることでブドウが貴腐化され、貴腐ワインの原料となる。栽培品種はセミヨン種が70%を占める。セミヨン種は糖度が高く、厚い果皮は貴腐ブドウ化に適している。ワインはガロンヌ川を挟んだ対岸に位置するバルザック・ソーテルヌ地区で造られる甘口白ワインと同様に、セミヨン種を主体とし、ソーヴィニヨン・ブランとミュスカデルをブレンドして造られており、長期熟成に向く。このAOCを名乗るためには、収穫時のブドウの糖度は潜在アルコール度数で15%以上、アルコール度数が13%以上必要とされ、甘口ワインのモワルーに分類される。ソーテルヌのものと比較すると甘さはやや控えめで、繊細な酸が持ち味である。アンズや柑橘などのフルーティな香りや、ハチミツやアカシアなどのフローラルな香り、ヴァニラの香りがあり、色調は黄金色で、長期熟成を経ることで琥珀色となり素晴らしい熟成する。』と言われ、甘口白ワインファンや三大貴腐ワイン愛好家やソーテルヌ愛好家にも大人気！造り手のシャトー・ラ・コサードはプルミエール・コート・ド・ボルドーのアペラシオンの中でも一、二を争う歴史の長い有名なシャトーで、ガロンヌ河をはさみソーテルヌの対岸に位置するサン・クロワ・デュ・モンに居を構えます！オーナーのアルマンド家は100年以上も前よりワイン造りを行っており、1935年に原産地呼称統制法が制定される以前はプルミエ・クリュを名乗るなど、以前より素晴らしいテロワールだと周知されておりましたが、1930年代に現オーナーの祖父ピエール・アルマンドが当シャトーを購入してからは更に品質が向上し、名声を馳せる様になりました。シャトー・ラ・コサードではメディアの評価も高く様々なワインガイドより高評価を獲得しています。(「ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス」・ゴーミヨ誌・アシェットガイド誌等多数)このワイン、シャトー・ラ・コサード・“グルマンディーズ”[2017]年は、セミヨン種100％(オーナーのシャルダ氏は、「ボルドーで最も偉大な白ワイン、つまりシャトー・ディケムはセミヨンで造られているでしょう？セミヨンには熟成のポテンシャルがあるんだよ」と語ります。)をステンレスタンク発酵＆樽熟成行為の21ヶ月熟成で造られる「輝きのある琥珀色の外観。干しアンズ、ジャムの様な甘さと蜜、ほんのり柑橘類の皮の苦味を含んだアロマ。口に含むとふくらみのある熟した果実味ときれいな酸味がバランスよく混在し、余韻にはナッツ等の香ばしさも感じられます。」貴腐ワイン愛好家にもぜひ、お試し頂きたいワインです！
ラ・コサードはプルミエール・コート・ド・ボルドーのアペラシオンの中でも一、二を争う歴史の長い有名なシャトーで、ガロンヌ河をはさみソーテルヌの対岸に位置するサン・クロワ・デュ・モンに居を構えます。オーナーのアルマンド家は100年以上も前よりワイン造りを行っており、1935年に原産地呼称統制法が制定される以前はプルミエ・クリュを名乗るなど、以前より素晴らしいテロワールだと周知されておりましたが、1930年代に現オーナーの祖父ピエール・アルマンドが当シャトーを購入してからは更に品質が向上し、名声を馳せる様になりました。
畑はガロンヌ川を見渡す南向きの斜面にあり、土壌は粘土・砂礫・石灰質でまろやかなメルローを栽培するのに適しています。また、この地は昔海だったので、畑に牡蠣の化石が残っています。これは、アルマンド家が畑を所有するサン・クロワ・デュ・モン独自のテロワールで、味わいにミネラル感をもたらします。葡萄の根が地中深くまで伸びるように、雑草が生えている列と生えていない列にわけ、より栄養分を吸収できるようにしています。毎年4月頃から気温が上昇し、熱くなり、乾燥している事から葡萄が早い段階で成熟をむかえます。シャトー・ラ・コサードでは優れたテロワールを活かすべく伝統的に厳しい剪定やグリーンハーベスト、手作業での収獲が行われております。尚、シャトー・ラ・コサードではサン・クロワ・デュ・モンで甘口の白ワインも手掛けております。|
