シャトー・ピュイ・ボアラン・グラーヴ・ブラン[2023]年・AOCグラーヴ・シャトー元詰(メドヴィル家)・白・辛口・750ml
Chateau Puy Boyrein Graves Blanc 2023 AOC Graves Jean Medeville et fils
- 生産年2023
- 生産者メドヴィル家 シャトー・ピュイ・ボアラン
- 生産地フランス/ボルドー/グラーヴ/AOCグラーヴ
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン50％、セミヨン30％、ミュスカデル20％
- 内容量750ml
フランス・ボルドー辛口白ワイン愛好家大注目！高級グラーヴ白愛好家大注目！ボルドーの辛口白ワインの高級産地として有名な高級AOCグラーヴ！しかもグレイトヴィンテージ (ワインアドヴォケイト誌がグラーヴに驚異の94点を付けるグレイトヴィンテージ) 2023年で遂に限定入荷！
造り手はグラーヴとソーテルヌで有名なメドヴィル家が、3世代にわたり守り続けた人気シャトー！1877年よりメドヴィル (Medeville) 家の手で運営されており、シャトーはかつて教皇クレメンス5世の狩猟地であったという歴史も！名称は「女王の森」の意味 (「ボワ・ド・ラ・レーヌ」) から由来！シャトー・ピュイ・ボアラン・ブラン！
グラーヴの中でも、世界最上のデザートワインとして有名なソーテルヌ地区に近い場所にシャトーがあり、ソーテルヌ同様の葡萄品種で造った辛口ながら、優しく飲みごたえのある味わい！グラーヴ地区としては珍しく、粘土質に石が混じった特異な地質を持つ土壌からのソーヴィニヨン・ブラン50％にセミヨン30％、ミュスカデル20％使用 (「爽やかな酸味と柑橘、ハーブ、青草の香り。骨格をつくる」ソーヴィニヨン・ブラン種に、「柔らかさとボリューム感、熟成による蜂蜜・ナッツの風味をもたらす。」セミヨン種、「華やかなアロマを加える補助品種。」ミュスカデル種のグラーヴ白ワインの典型的なスタイル) ！
選別後、除梗してステンレスタンクで低温発酵 (12～15日) 、毎日ポンピングオーバー！スキンコンタクトを12-24時間行い優しく圧搾して低温状態を保つ！アルコール醗酵は16-18ﾟCで管理！数週間オリと共にタンクで熟成で造られます！
柑橘系と白い花のアロマティックでエレガントなアロマ！爽やかな酸味と華やかな香り、そしてクリアなミネラル感が魅力の一本！ボルドーのグラーヴ地区らしく、酸と果実味のバランスが取れており、食事との相性も抜群です！高級AOCグラーヴ産の絶品辛口白ワインが限定で待望入荷！鯛のカルパッチョ (お刺身) 、白身魚のソテー、ホタテのグリル等の魚介類やレモンクリームのパスタ、チーズリゾット、コンテやブリー等のチーズなどと相性抜群！
メドゥヴィル家は、キャディヤックで2世紀近くにわたりワイン生産者として名を馳せてきました。1826年、当時 樽職人だったジェローム・メドゥヴィルが、この美しい修道院と12ヘクタールのブドウ畑、シャトー・ファユーに魅了されたのは、まさにこの時でした。以来、世代を超えて、ガロンヌ川両岸に投資することで、それぞれがプロジェクトに貢献してきました。彼らは先見性と野心的な精神によって、このワイン造りの伝統を守り、発展させることに成功しました。
現在、7代目となるジャン・メドヴィルとマルク・メドヴィル兄弟は、シャトー・ファユーの半径20km圏内にある200ヘクタールのブドウ畑を統括しています。家系の伝統を受け継ぎ、先祖代々受け継がれてきた土地を大切にしながら、未来の世代のために守り続けるという強い思いを持つジャンとマルクは、情熱、分かち合い、そして献身的な姿勢で伝統を守り続けています。
ボルドーで最も古いアペラシオンの 1 つとして知られるグラーヴ AOC は、千年にわたるガロンヌ川によるピレネー山脈の浸食によって生じた小石と砂の両方で構成される土壌にちなんで名付けられました。高い濾過能力を持つこの岩石層は、ブドウの樹への水分供給を阻害します。一方、小石は日中の熱を吸収し、涼しい秋の夜にゆっくりとブドウの樹へと戻します。このユニークな組み合わせにより、ブドウのゆっくりとした熟成が促進され、上質で複雑かつバランスのとれたワインが生産されます。
シャトー・ピュイ・ボアラン・グラーヴ・ブラン[2023]年・AOCグラーヴ・シャトー元詰(メドヴィル家)・白・辛口・750ml
Chateau Puy Boyrein Graves Blanc 2023 AOC Graves Jean Medeville et fils
- 生産年2023
- 生産者メドヴィル家 シャトー・ピュイ・ボアラン
- 生産地フランス/ボルドー/グラーヴ/AOCグラーヴ
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン50％、セミヨン30％、ミュスカデル20％
- 内容量750ml
フランス・ボルドー辛口白ワイン愛好家大注目！高級グラーヴ白愛好家大注目！ボルドーの辛口白ワインの高級産地として有名な高級AOCグラーヴ！しかもグレイトヴィンテージ (ワインアドヴォケイト誌がグラーヴに驚異の94点を付けるグレイトヴィンテージ) 2023年で遂に限定入荷！
造り手はグラーヴとソーテルヌで有名なメドヴィル家が、3世代にわたり守り続けた人気シャトー！1877年よりメドヴィル (Medeville) 家の手で運営されており、シャトーはかつて教皇クレメンス5世の狩猟地であったという歴史も！名称は「女王の森」の意味 (「ボワ・ド・ラ・レーヌ」) から由来！シャトー・ピュイ・ボアラン・ブラン！
グラーヴの中でも、世界最上のデザートワインとして有名なソーテルヌ地区に近い場所にシャトーがあり、ソーテルヌ同様の葡萄品種で造った辛口ながら、優しく飲みごたえのある味わい！グラーヴ地区としては珍しく、粘土質に石が混じった特異な地質を持つ土壌からのソーヴィニヨン・ブラン50％にセミヨン30％、ミュスカデル20％使用 (「爽やかな酸味と柑橘、ハーブ、青草の香り。骨格をつくる」ソーヴィニヨン・ブラン種に、「柔らかさとボリューム感、熟成による蜂蜜・ナッツの風味をもたらす。」セミヨン種、「華やかなアロマを加える補助品種。」ミュスカデル種のグラーヴ白ワインの典型的なスタイル) ！
選別後、除梗してステンレスタンクで低温発酵 (12～15日) 、毎日ポンピングオーバー！スキンコンタクトを12-24時間行い優しく圧搾して低温状態を保つ！アルコール醗酵は16-18ﾟCで管理！数週間オリと共にタンクで熟成で造られます！
柑橘系と白い花のアロマティックでエレガントなアロマ！爽やかな酸味と華やかな香り、そしてクリアなミネラル感が魅力の一本！ボルドーのグラーヴ地区らしく、酸と果実味のバランスが取れており、食事との相性も抜群です！高級AOCグラーヴ産の絶品辛口白ワインが限定で待望入荷！鯛のカルパッチョ (お刺身) 、白身魚のソテー、ホタテのグリル等の魚介類やレモンクリームのパスタ、チーズリゾット、コンテやブリー等のチーズなどと相性抜群！
メドゥヴィル家は、キャディヤックで2世紀近くにわたりワイン生産者として名を馳せてきました。1826年、当時 樽職人だったジェローム・メドゥヴィルが、この美しい修道院と12ヘクタールのブドウ畑、シャトー・ファユーに魅了されたのは、まさにこの時でした。以来、世代を超えて、ガロンヌ川両岸に投資することで、それぞれがプロジェクトに貢献してきました。彼らは先見性と野心的な精神によって、このワイン造りの伝統を守り、発展させることに成功しました。
現在、7代目となるジャン・メドヴィルとマルク・メドヴィル兄弟は、シャトー・ファユーの半径20km圏内にある200ヘクタールのブドウ畑を統括しています。家系の伝統を受け継ぎ、先祖代々受け継がれてきた土地を大切にしながら、未来の世代のために守り続けるという強い思いを持つジャンとマルクは、情熱、分かち合い、そして献身的な姿勢で伝統を守り続けています。
ボルドーで最も古いアペラシオンの 1 つとして知られるグラーヴ AOC は、千年にわたるガロンヌ川によるピレネー山脈の浸食によって生じた小石と砂の両方で構成される土壌にちなんで名付けられました。高い濾過能力を持つこの岩石層は、ブドウの樹への水分供給を阻害します。一方、小石は日中の熱を吸収し、涼しい秋の夜にゆっくりとブドウの樹へと戻します。このユニークな組み合わせにより、ブドウのゆっくりとした熟成が促進され、上質で複雑かつバランスのとれたワインが生産されます。
