ムルソー[2019]年・パスカル・クレマン・AOCムルソー
Meursault [2019] Pascal Clement AOC Meursault
- 生産年[2019]年
- 生産者パスカル・クレマン
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/ムルソー/AOCムルソー
- タイプ白ワイン・辛口
- 内容量750ml
入手困難！高級ムルソー愛好家大注目！ブルゴーニュ辛口白愛好家大注目！2年連続でグレイトヴィンテージとなった[2019]年もの(なんと！フランス・アシェットガイド誌ではブルゴーニュの白に驚異の19/20点の高評価！これは1971年(満点20点)以降、50年間で最高評価！)で少量入荷！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。ジャスパー・モリスM.Wは「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」と言われるムルソー！造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難な状態に！ずばりパスカル・クレマンの究極ムルソー辛口白ワイン！Les Grande Charrons約60%、Les Narvaux Dessus約40%のブレンド！平均樹齢55年のV.Vシャルドネを樽で発酵後、新樽率30%で16ヶ月間樽熟成でリリースされる高級ムルソーのグレイトヴィンテージ[2019]年ものが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！
ムルソー[2019]年・パスカル・クレマン・AOCムルソー
Meursault [2019] Pascal Clement AOC Meursault
- 生産年[2019]年
- 生産者パスカル・クレマン
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/ムルソー/AOCムルソー
- タイプ白ワイン・辛口
- 内容量750ml
入手困難！高級ムルソー愛好家大注目！ブルゴーニュ辛口白愛好家大注目！2年連続でグレイトヴィンテージとなった[2019]年もの(なんと！フランス・アシェットガイド誌ではブルゴーニュの白に驚異の19/20点の高評価！これは1971年(満点20点)以降、50年間で最高評価！)で少量入荷！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。ジャスパー・モリスM.Wは「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」と言われるムルソー！造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難な状態に！ずばりパスカル・クレマンの究極ムルソー辛口白ワイン！Les Grande Charrons約60%、Les Narvaux Dessus約40%のブレンド！平均樹齢55年のV.Vシャルドネを樽で発酵後、新樽率30%で16ヶ月間樽熟成でリリースされる高級ムルソーのグレイトヴィンテージ[2019]年ものが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！
