ムルソー[2018]年・蔵出し限定品・オーク樽14ヶ月熟成・ドメーヌ・マルク・ゴーフロワ元詰・平均樹齢驚異の50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ使用・AOCムルソー・正規品
Meursault [2018] Domaine Gauffroy Marc & Fils AOC Meursault
- 生産年[2018]年
- 生産者二コラ・ゴーフロワ
- 生産地フランスブルゴーニュ コー・ ド・ボーヌ ムルソー村 AOCムルソー
- タイプ白ワイン・辛口
- 内容量750ml
フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌大注目！リッチなテクスャーで世界的に有名な辛口白ワイン！フランス高級辛口白ワインの中でも、卓越した品質の白ワインとして定評！蜂蜜やバター、シナモンのようなスパイスの優雅な芳香と凝縮感のある果実味で有名なムルソー！セレナ・サトクリフ女史をして「ブルゴーニュの完璧な白ワインと言えば、ムルソーを味わった印象をもとにイメージをつくる人が多い。かすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケ！強く長持ちがする風味をそなえている。」と絶賛させたムルソー！しかも造り手は、ムルソー村に1900年に創業、115年以上の歴史を誇り、ムルソーとピュリニー・モンラッシェに合計11haもの畑を所有する名門ドメーヌ(現当主二コラで4代目)！しかもすべての村名ワイン以上のワインは、全て樹齢50年以上の古木のぶどうのみを使用！当主二コラ・ゴーフロワいわく、「ムルソーもピュリニー・モンラッシェも、粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層が横たわっており、この地下層から来るミネラルこそがワインの美味しさの鍵となります。そしてこのミネラルを十分に吸い上げることができるのは、根を地下深くまで伸ばしたヴィエイユ・ヴィーニュだけなのです。」このムルソー[2018]年は「レ・ミルラン」畑「レ・クルー・ドシュ」畑「スー・ラ・ヴェル」畑「レ・ゴルジュ・ド・ナルヴォー」畑の4区画合計で0.58ha！樹齢50年以上のVV！新樽20%、1回使用樽20%、2～3回使用樽60%で14ヶ月間熟成で造られる究極ムルソー！自社瓶詰を開始した1938年以降、3世代80年にわたって古樹にこだわり続け、ミネラルの美を追求してきたゴーフロワ家の結晶を、しかも現地セラー数か月前の蔵出しの素晴らしい状態で超限定入荷！
【マルク・ゴーフロワ】|ムルソー村に1900年に創業、ムルソーやピュリニー・モンラッシェを中心に合計11ヘクタールもの畑を擁する名門です。2006年から4代目ニコラが参画、ムルソーにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けのひとりとして知られた父マルクが2014年に引退して、正式に世代交代しました。|このドメーヌの大きな特徴は、ACブルゴーニュを除くすべての村名以上のワインについて、樹齢50年以上の古樹のぶどうのみを使用していることです。年間総生産本数は約2ヘクタール相当の12000本ほどで、残り9ヘクタール相当を占める樹齢50年未満のぶどうは、すべてネゴシアンに売却してしまいます。
「ムルソーもピュリニー・モンラッシェも、粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層が横たわっており、この地下層から来るミネラルこそが、ワインの美味しさの鍵になります。そしてこのミネラルを十分に吸い上げることができるのは、根を地下深くまで伸ばしたヴィエイユ・ヴィーニュだけなのです」。|「テロワールがまったく異なる他国の産地でも、樽の使用法によって、バターのようにこってりとした風味のシャルドネを造ることができます。私は、この地ならではのミネラルを活かした、ここでしか造れないワインを造りたいのです」。
「樽の影響を精密にコントロールすることを心がけています。アルコール発酵はすべてステンレスタンクで行い、できたワインの特性を見極めてから、使う樽を決めます。すでにこの段階でヴィエイユ・ヴィーニュならではの濃密な風味があるので、基本的にバトナージュを行う必要はありません。また新樽の比率も、最大20%までに抑えるようにしています」|（以上、マルク・ゴーフロワ）。
ムルソー[2018]年・蔵出し限定品・オーク樽14ヶ月熟成・ドメーヌ・マルク・ゴーフロワ元詰・平均樹齢驚異の50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ使用・AOCムルソー・正規品
Meursault [2018] Domaine Gauffroy Marc & Fils AOC Meursault
- 生産年[2018]年
- 生産者二コラ・ゴーフロワ
- 生産地フランスブルゴーニュ コー・ ド・ボーヌ ムルソー村 AOCムルソー
- タイプ白ワイン・辛口
- 内容量750ml
フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌大注目！リッチなテクスャーで世界的に有名な辛口白ワイン！フランス高級辛口白ワインの中でも、卓越した品質の白ワインとして定評！蜂蜜やバター、シナモンのようなスパイスの優雅な芳香と凝縮感のある果実味で有名なムルソー！セレナ・サトクリフ女史をして「ブルゴーニュの完璧な白ワインと言えば、ムルソーを味わった印象をもとにイメージをつくる人が多い。かすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケ！強く長持ちがする風味をそなえている。」と絶賛させたムルソー！しかも造り手は、ムルソー村に1900年に創業、115年以上の歴史を誇り、ムルソーとピュリニー・モンラッシェに合計11haもの畑を所有する名門ドメーヌ(現当主二コラで4代目)！しかもすべての村名ワイン以上のワインは、全て樹齢50年以上の古木のぶどうのみを使用！当主二コラ・ゴーフロワいわく、「ムルソーもピュリニー・モンラッシェも、粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層が横たわっており、この地下層から来るミネラルこそがワインの美味しさの鍵となります。そしてこのミネラルを十分に吸い上げることができるのは、根を地下深くまで伸ばしたヴィエイユ・ヴィーニュだけなのです。」このムルソー[2018]年は「レ・ミルラン」畑「レ・クルー・ドシュ」畑「スー・ラ・ヴェル」畑「レ・ゴルジュ・ド・ナルヴォー」畑の4区画合計で0.58ha！樹齢50年以上のVV！新樽20%、1回使用樽20%、2～3回使用樽60%で14ヶ月間熟成で造られる究極ムルソー！自社瓶詰を開始した1938年以降、3世代80年にわたって古樹にこだわり続け、ミネラルの美を追求してきたゴーフロワ家の結晶を、しかも現地セラー数か月前の蔵出しの素晴らしい状態で超限定入荷！
【マルク・ゴーフロワ】|ムルソー村に1900年に創業、ムルソーやピュリニー・モンラッシェを中心に合計11ヘクタールもの畑を擁する名門です。2006年から4代目ニコラが参画、ムルソーにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けのひとりとして知られた父マルクが2014年に引退して、正式に世代交代しました。|このドメーヌの大きな特徴は、ACブルゴーニュを除くすべての村名以上のワインについて、樹齢50年以上の古樹のぶどうのみを使用していることです。年間総生産本数は約2ヘクタール相当の12000本ほどで、残り9ヘクタール相当を占める樹齢50年未満のぶどうは、すべてネゴシアンに売却してしまいます。
「ムルソーもピュリニー・モンラッシェも、粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層が横たわっており、この地下層から来るミネラルこそが、ワインの美味しさの鍵になります。そしてこのミネラルを十分に吸い上げることができるのは、根を地下深くまで伸ばしたヴィエイユ・ヴィーニュだけなのです」。|「テロワールがまったく異なる他国の産地でも、樽の使用法によって、バターのようにこってりとした風味のシャルドネを造ることができます。私は、この地ならではのミネラルを活かした、ここでしか造れないワインを造りたいのです」。
「樽の影響を精密にコントロールすることを心がけています。アルコール発酵はすべてステンレスタンクで行い、できたワインの特性を見極めてから、使う樽を決めます。すでにこの段階でヴィエイユ・ヴィーニュならではの濃密な風味があるので、基本的にバトナージュを行う必要はありません。また新樽の比率も、最大20%までに抑えるようにしています」|（以上、マルク・ゴーフロワ）。
