ブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・デトワード元詰(エドワード・ルペスム家)・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・AOCブルゴーニュ・コート・ドーセール・ブラン・ディオニー輸入
Bourgogne Cotes d'Auxerre Chardonnay [2019] Domaine d'Edouard AOC Bourgogne Cotes d'Auxerre Blanc
- 生産年[2019]年
- 生産者ドメーヌ・デトワード元詰(エドワード・ルペスム家)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ近郊/ AOCブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・コート・ドーセール自然派・ビオロジック(エコセール認証)シャルドネ100%辛口白ワイン愛好家大注目！シャブリの近くヴォー・オークセールに古くから続く、家族経営の小さな造り手であり、この地区唯一のエコセール認定ワイン！シャルドネ100%ワイン！ビオの2大ワインガイドにもその名をとどめる人気ワイン！として当店でも人気だったドメーヌ・ドゥシュ・ボン・ボワール！そのブルゴーニュ最果てのオセール地方でこのドメーヌを取得するチャンスをゲットしたのがこのドメーヌ・デトワード(エドワード・ルペスム家)です！造り手のドメーヌ・デトワードのエドワードは、2010年頃まではネゴシアンで働いていましたが生産者に接するうちに、もっともっとその世界を知りたくなります！2011年に仕事をやめ、ブドウ栽培から醸造までの全てをボーヌのCFPPA(農業専門学校)にて学びます！2012年から13年、シャブリではトマ・ピコやアリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール、コート・ド・ニュイではアンリ・ノーダン・フェラン、そしてニュージーランドではクオーツ・リーフ・ワイナリー、そうそうたる造り手のもとで経験を積みます。(この元は1960年代にアントワーヌ・ドナによってヴォ・オセールの丘陵地にブドウが植えられ、90年代後半以降、彼の息子によってビオロジックでブドウ栽培・ワイン生産をしてきたドメーヌ・ドゥシュ・ボン・ボワールの畑ででした。)そのエドワードの元に2014年、このオセールに位置する13.5haのドゥシュ・ボン・ボワール販売の話が舞い込んできます！こんなチャンスは2度とない！と彼はドメーヌの取得を決め、ドメーヌ・デドワードと名づけます！15年以上前からビオロジックで栽培されてきたブドウ畑、ここにはピノ・ノワールやシャルドネ、アリゴテやガメイ、地元品種であるセザールが植えられています！このブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ2019年は、AOCブルゴーニュ・コート・ドーセール、ジュラ紀後期(キンメリジャン期・ポートランディアン期)の粘土石灰で育つシャルドネをプレスし、ステンレスタンクと古樽で発酵・熟成しました！グリーンイエロー色、厚めのディスク、ライムや白桃、伊予柑の香りを感じます！果実味のあるアタック、ややトロっとしたしっとり滑らかなテクスチャーで心地よい味わいがアフターへと続きます！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品でスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので限定少量入荷！
ブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・デトワード元詰(エドワード・ルペスム家)・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・AOCブルゴーニュ・コート・ドーセール・ブラン・ディオニー輸入
Bourgogne Cotes d'Auxerre Chardonnay [2019] Domaine d'Edouard AOC Bourgogne Cotes d'Auxerre Blanc
- 生産年[2019]年
- 生産者ドメーヌ・デトワード元詰(エドワード・ルペスム家)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ近郊/ AOCブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・コート・ドーセール自然派・ビオロジック(エコセール認証)シャルドネ100%辛口白ワイン愛好家大注目！シャブリの近くヴォー・オークセールに古くから続く、家族経営の小さな造り手であり、この地区唯一のエコセール認定ワイン！シャルドネ100%ワイン！ビオの2大ワインガイドにもその名をとどめる人気ワイン！として当店でも人気だったドメーヌ・ドゥシュ・ボン・ボワール！そのブルゴーニュ最果てのオセール地方でこのドメーヌを取得するチャンスをゲットしたのがこのドメーヌ・デトワード(エドワード・ルペスム家)です！造り手のドメーヌ・デトワードのエドワードは、2010年頃まではネゴシアンで働いていましたが生産者に接するうちに、もっともっとその世界を知りたくなります！2011年に仕事をやめ、ブドウ栽培から醸造までの全てをボーヌのCFPPA(農業専門学校)にて学びます！2012年から13年、シャブリではトマ・ピコやアリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール、コート・ド・ニュイではアンリ・ノーダン・フェラン、そしてニュージーランドではクオーツ・リーフ・ワイナリー、そうそうたる造り手のもとで経験を積みます。(この元は1960年代にアントワーヌ・ドナによってヴォ・オセールの丘陵地にブドウが植えられ、90年代後半以降、彼の息子によってビオロジックでブドウ栽培・ワイン生産をしてきたドメーヌ・ドゥシュ・ボン・ボワールの畑ででした。)そのエドワードの元に2014年、このオセールに位置する13.5haのドゥシュ・ボン・ボワール販売の話が舞い込んできます！こんなチャンスは2度とない！と彼はドメーヌの取得を決め、ドメーヌ・デドワードと名づけます！15年以上前からビオロジックで栽培されてきたブドウ畑、ここにはピノ・ノワールやシャルドネ、アリゴテやガメイ、地元品種であるセザールが植えられています！このブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ2019年は、AOCブルゴーニュ・コート・ドーセール、ジュラ紀後期(キンメリジャン期・ポートランディアン期)の粘土石灰で育つシャルドネをプレスし、ステンレスタンクと古樽で発酵・熟成しました！グリーンイエロー色、厚めのディスク、ライムや白桃、伊予柑の香りを感じます！果実味のあるアタック、ややトロっとしたしっとり滑らかなテクスチャーで心地よい味わいがアフターへと続きます！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品でスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので限定少量入荷！
