ブルゴーニュ・シャルドネ[2020]年・アンリ・ボワイヨ(ムルソーとピュリニー・モンラッシェが85%&残りがサン・ロマンとオークセイ・デュレス半々)・自然派・リュットレゾネ・AOCブルゴーニュ・ブラン(ロウ封印キャップ)
Bourgogne Chardonnay (Blanc) [2020] Maison Henri Boillot AOC Bourgogne Blanc
- 生産年[2020]年
- 生産者アンリ・ボワイヨ
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCブルゴーニュ・シャルドネ
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！なんと！高級ムルソーと高級ピュリニー・モンラッシェが85%＆残りがサン・ロマンとオークセイ・デュレス15％で造られるスーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！造り手は、1855年創業！1630年からの記録に残るヴォルネイで最も古い家柄の一つ、ボワイヨ家！現当主アンリ・ボワイヨ氏は5代目で、その息子も2006年からドメーヌの仕事に参画！ピュリニー・モンラッシェとヴォルネイ中心に約15haの畑を所有！ロバート・パーカー氏が、バイヤーズの中で最高評価★★★★★満点5つ星をつける人気アンリ・ボワイヨによる究極AOCブルゴーニュ・シャルドネ！完璧主義者と評される、アンリ・ボワイヨ！こちらは1995年から始まったネゴシアンブランドのメゾン・アンリ・ボワイヨです！契約農家に対しても厳しく栽培の指導を行い、優れた品質のブドウを購入しています！(ボワイヨ家は、1630年からの記録に残るヴォルネイで最も古い家系の一つで、ドメーヌの創業は1885年。5代目の当主アンリ・ボワイヨの息子ギヨームが2021年からは全ての醸造を引継ぎ、6代目としてドメーヌを担うこととなりました。ピュリニー・モンラッシェとヴォルネイを中心に約16haの畑を所有しています。また、1996年に白ワインのネゴシアンものを造るメゾン・アンリ・ボワイヨを設立。プルミエ・クリュやグラン・クリュはテロワールを表現するために、各畑1生産者だけからブドウもしくは果汁の状態で購入しています。リュット・レゾネ(減農薬農法)を実践し、出来るだけ化学物質の使用を抑えている。除草剤は不使用。春には摘芽し、夏にはグリーンハーヴェストを実施。非常に厳しい選果をすることで知られているドメーヌで、手摘み収穫する際に選果し、トラックに積む前に再度選果。そのため、平均収量は白が45hl/ha、赤が35hl/haだが、年によっては赤の収量が15hl/haまで落ちることもあります。またメゾンの買いブドウでも、契約生産者と非常に密な関係を保ち、収穫日を自分で決めたり、一緒に収穫を行っています。)明らかにAOCブルゴーニュ・シャルドネのレベルを凌駕した究極の逸品！妥協を許さない完璧主義者アンリ・ボワイヨ氏が、ACブルゴーニュと言えどもムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、サン・ロマンやオーセイ・デュレスの村名クラスのブドウを使用して造り上げる新樽率5%、残りも1～2年の樽を使用して熟成！洋梨やヘーゼルナッツのアロマ！美しい力強さとボリューム感があり、ミネラルを思わせる風味と果実味の調和がすばらしいワインです！白い花や柑橘系果実のエレガントな香り高く、味わいはリッチで洗練されています！AOCブルゴーニュと言えども高いクオリティーを誇ります！白い花、ピンクグレープフルーツの香り！濃縮感がありながらも繊細な口当たりで、崇高なミネラルを伴ったフルーティな味わいが広がります！程よいボリューム感やエネルギーも感じられる、見事にバランスのとれた1本です！魚貝のカルパッチョ、白身魚のソテーなどとお楽しみください！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！
ブルゴーニュ・シャルドネ[2020]年・アンリ・ボワイヨ(ムルソーとピュリニー・モンラッシェが85%&残りがサン・ロマンとオークセイ・デュレス半々)・自然派・リュットレゾネ・AOCブルゴーニュ・ブラン(ロウ封印キャップ)
Bourgogne Chardonnay (Blanc) [2020] Maison Henri Boillot AOC Bourgogne Blanc
- 生産年[2020]年
- 生産者アンリ・ボワイヨ
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCブルゴーニュ・シャルドネ
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！なんと！高級ムルソーと高級ピュリニー・モンラッシェが85%＆残りがサン・ロマンとオークセイ・デュレス15％で造られるスーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！造り手は、1855年創業！1630年からの記録に残るヴォルネイで最も古い家柄の一つ、ボワイヨ家！現当主アンリ・ボワイヨ氏は5代目で、その息子も2006年からドメーヌの仕事に参画！ピュリニー・モンラッシェとヴォルネイ中心に約15haの畑を所有！ロバート・パーカー氏が、バイヤーズの中で最高評価★★★★★満点5つ星をつける人気アンリ・ボワイヨによる究極AOCブルゴーニュ・シャルドネ！完璧主義者と評される、アンリ・ボワイヨ！こちらは1995年から始まったネゴシアンブランドのメゾン・アンリ・ボワイヨです！契約農家に対しても厳しく栽培の指導を行い、優れた品質のブドウを購入しています！(ボワイヨ家は、1630年からの記録に残るヴォルネイで最も古い家系の一つで、ドメーヌの創業は1885年。5代目の当主アンリ・ボワイヨの息子ギヨームが2021年からは全ての醸造を引継ぎ、6代目としてドメーヌを担うこととなりました。ピュリニー・モンラッシェとヴォルネイを中心に約16haの畑を所有しています。また、1996年に白ワインのネゴシアンものを造るメゾン・アンリ・ボワイヨを設立。プルミエ・クリュやグラン・クリュはテロワールを表現するために、各畑1生産者だけからブドウもしくは果汁の状態で購入しています。リュット・レゾネ(減農薬農法)を実践し、出来るだけ化学物質の使用を抑えている。除草剤は不使用。春には摘芽し、夏にはグリーンハーヴェストを実施。非常に厳しい選果をすることで知られているドメーヌで、手摘み収穫する際に選果し、トラックに積む前に再度選果。そのため、平均収量は白が45hl/ha、赤が35hl/haだが、年によっては赤の収量が15hl/haまで落ちることもあります。またメゾンの買いブドウでも、契約生産者と非常に密な関係を保ち、収穫日を自分で決めたり、一緒に収穫を行っています。)明らかにAOCブルゴーニュ・シャルドネのレベルを凌駕した究極の逸品！妥協を許さない完璧主義者アンリ・ボワイヨ氏が、ACブルゴーニュと言えどもムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、サン・ロマンやオーセイ・デュレスの村名クラスのブドウを使用して造り上げる新樽率5%、残りも1～2年の樽を使用して熟成！洋梨やヘーゼルナッツのアロマ！美しい力強さとボリューム感があり、ミネラルを思わせる風味と果実味の調和がすばらしいワインです！白い花や柑橘系果実のエレガントな香り高く、味わいはリッチで洗練されています！AOCブルゴーニュと言えども高いクオリティーを誇ります！白い花、ピンクグレープフルーツの香り！濃縮感がありながらも繊細な口当たりで、崇高なミネラルを伴ったフルーティな味わいが広がります！程よいボリューム感やエネルギーも感じられる、見事にバランスのとれた1本です！魚貝のカルパッチョ、白身魚のソテーなどとお楽しみください！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！
