シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級“レ・ボーディーヌ”ブラン[2021]年・ドメーヌ・トマ・モレ元詰・AOCシャサーニュ・モンラッシェ・一級・RWG誌驚異の94～95点
Chassagne Montrachet 1er Cru “Les Baudines” Blanc [2021] Domaine Thomas Morey AOC Chassagne Montrachet 1er Cru
- 生産年[2021]年
- 生産者ドメーヌ・トマ・モレ
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ(一級)
- 内容量750ml
入手困難！完全割り当ての希少品！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！待望の少量生産で高評価のグレイトヴィンテージ[2021]年(アシェット・ガイド誌2023年版でブルゴーニュの白に18/20点の高評価を付ける「最高のヴィンテージ！のひとつ！RVF誌2023年版では96点)でついに入荷！DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)であのモンラッシェ特級の栽培を担当したトマ・モレ！創設者クロード・モレの直系の子孫！でありトップワイナリーのひとつとして長く君臨し続ける偉大な父！Bernard Morey（ロバート・パーカーも最高評価をつけ、とくにソムリエ達の評価は絶大！レストランでオンリストされることが特に多い生産者）から2007年に畑を譲り受け、いきなり彗星のごとく頭角を現したThomas Morey！その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが、厳しいことで知られるDRC当主のオーナー、オベール・ド・ヴィレーヌ氏！(トマは、自らのドメーヌと並行して2007年～2009年までDRCのMontrachetの栽培を担当)その類まれな才能を如何なく発揮！その彼の手による高級シャサーニュ希少一級畑！しかもシャサーニュ・モンラッシェの南西！大人気一級畑“ボワ・ド・シャサーニュ”の3区画の一つプルミエ・クリュ・“ボーディーヌ”！土壌は白色粘土で、標高の高さを考えると、表土層は異常に厚く、畑は白ブドウの栽培に適している！フィロキセラ以降、畑は荒廃し、1960年代になって、ようやく植え替えられた！父ベルナールの時代からレ・ボーディーヌを名乗っていて、トマはこの区画に密植にすることで樹にテンションをかけた栽培を試みており、功を奏している！果実味が滑らかで早くから素晴らしい熟成をするといわれる大人気一級畑辛口ワイン！このトマ・モレにRWG誌は「21年のトマ・モレは、ひょっとするとドメーヌ訪問を始めて以降の最高品質と思う。21年は収量大幅減が各生産者を襲った。しかし、多くの優良生産者はその低収量ゆえのメリットを活かし、冷涼なスタイルでありながら凝縮したワインを造っている。トマ・モレもまんまそう。」と大注目し、この2021年の“レ・ボーディーヌ”に「試飲時は見事に香りが閉じている。ウンともスンとも状態だ。ワインの機嫌は難しい。そもそもワインというもの自体が難しい。で、ミネラルの塊が分るのみ。口に含むと液体も縮こまり中。口中で液体を転がしていると徐々に品よく複雑な味が拡がってくる。またその味の美味しいこと。まだ硬い段階だが、内包している要素の多さがしっかりと伝わってくる。あと半年ほどで果実がほどけると思う。そうなった時はパラダイス。」と94～95点高評価！蜂蜜、アーモンド、青りんご、シトロンやハーブ、アプリコットにナツメグなどのアロマに、クリーミーな口当たりとクリーンで心地よい酸！の究極シャサーニュ一級が大人気ヴィンテージ[2021]年で限定で極少量入荷！
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級“レ・ボーディーヌ”ブラン[2021]年・ドメーヌ・トマ・モレ元詰・AOCシャサーニュ・モンラッシェ・一級・RWG誌驚異の94～95点
Chassagne Montrachet 1er Cru “Les Baudines” Blanc [2021] Domaine Thomas Morey AOC Chassagne Montrachet 1er Cru
- 生産年[2021]年
- 生産者ドメーヌ・トマ・モレ
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ(一級)
- 内容量750ml
入手困難！完全割り当ての希少品！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！待望の少量生産で高評価のグレイトヴィンテージ[2021]年(アシェット・ガイド誌2023年版でブルゴーニュの白に18/20点の高評価を付ける「最高のヴィンテージ！のひとつ！RVF誌2023年版では96点)でついに入荷！DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)であのモンラッシェ特級の栽培を担当したトマ・モレ！創設者クロード・モレの直系の子孫！でありトップワイナリーのひとつとして長く君臨し続ける偉大な父！Bernard Morey（ロバート・パーカーも最高評価をつけ、とくにソムリエ達の評価は絶大！レストランでオンリストされることが特に多い生産者）から2007年に畑を譲り受け、いきなり彗星のごとく頭角を現したThomas Morey！その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが、厳しいことで知られるDRC当主のオーナー、オベール・ド・ヴィレーヌ氏！(トマは、自らのドメーヌと並行して2007年～2009年までDRCのMontrachetの栽培を担当)その類まれな才能を如何なく発揮！その彼の手による高級シャサーニュ希少一級畑！しかもシャサーニュ・モンラッシェの南西！大人気一級畑“ボワ・ド・シャサーニュ”の3区画の一つプルミエ・クリュ・“ボーディーヌ”！土壌は白色粘土で、標高の高さを考えると、表土層は異常に厚く、畑は白ブドウの栽培に適している！フィロキセラ以降、畑は荒廃し、1960年代になって、ようやく植え替えられた！父ベルナールの時代からレ・ボーディーヌを名乗っていて、トマはこの区画に密植にすることで樹にテンションをかけた栽培を試みており、功を奏している！果実味が滑らかで早くから素晴らしい熟成をするといわれる大人気一級畑辛口ワイン！このトマ・モレにRWG誌は「21年のトマ・モレは、ひょっとするとドメーヌ訪問を始めて以降の最高品質と思う。21年は収量大幅減が各生産者を襲った。しかし、多くの優良生産者はその低収量ゆえのメリットを活かし、冷涼なスタイルでありながら凝縮したワインを造っている。トマ・モレもまんまそう。」と大注目し、この2021年の“レ・ボーディーヌ”に「試飲時は見事に香りが閉じている。ウンともスンとも状態だ。ワインの機嫌は難しい。そもそもワインというもの自体が難しい。で、ミネラルの塊が分るのみ。口に含むと液体も縮こまり中。口中で液体を転がしていると徐々に品よく複雑な味が拡がってくる。またその味の美味しいこと。まだ硬い段階だが、内包している要素の多さがしっかりと伝わってくる。あと半年ほどで果実がほどけると思う。そうなった時はパラダイス。」と94～95点高評価！蜂蜜、アーモンド、青りんご、シトロンやハーブ、アプリコットにナツメグなどのアロマに、クリーミーな口当たりとクリーンで心地よい酸！の究極シャサーニュ一級が大人気ヴィンテージ[2021]年で限定で極少量入荷！
