クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・蔵出し品・オーク樽(30%オーク、70%大桶)で驚異の18ヶ月熟成・シャトー・ド・シトー(フィリップ・ブーズロー元詰)・AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ
Cremant de Bourgogne Brut Chateau de Citeaux ( Philippe Bouzereau)
- 生産者シャトー・ド・シトー(フィリップ・ブーズロー元詰)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOC クレマン ド ブルゴーニュ
- タイプ白 辛口
- 内容量750ml
超入手困難！年産わずか4500本のみの希少作品！シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！高級ブルゴーニュ産シャンパン方式辛口クレマンファン大注目！高級AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ！シャンパンと同じ製法の辛口クレマン！日本でもまず味わえない待望のフィリップ・ブーズローの高級クレマン・ド・ブルゴーニュ！しかも造り手は、19世紀から9世代続く名門中の名門で、パリの3つ星ピエール・ガニェールや、アルザスの2つ星の名門ル・クロコディール、ポール・ボキューズのブラッスリーなどでもオンリスト！アシェット・ガイド誌でも多数掲載され大注目！ゴーミヨ誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ、ラ・ルヴェ・デュ・ヴァン・ド・フランス、デキャンタ誌などワイン誌軒並み大注目！ブズロー家は畑や醸造設備と共に、1995年以降、村の中央にあるシャトー・ド・シトーも受け継いできました！この城は1098年シトー派の修道士によってここでワインが造られて以来、現在までその建物が守られています！残念ながら城は2005年に売却され現在ホテルとなっていますが、現在も城の前に広がる畑を所有！現当主フィリップ・ブズロー(先代と同名)は2006年にドメーヌを継承！拠点のあるムルソーを中心に、北はアロース・コルトンから南はサントネまで5村18.0haに広がる畑から21種のワインを生産！所有畑にはムルソー1級の御三家ともいえる“ぺリエール”、“ジュヌヴリエール”、“シャルム”のすべてを所有、またピュリニー・モンラッシェの1級シャン・ガン(Champ Gain)も所有！栽培については厳格なリュットレゾネを実施しており化学肥料や除草剤、殺虫剤などは一切不使用です！リューディ毎に異なる個性を純粋に表現することを心がけ、古き良き自然、生態系や人に影響を与えない持続可能な栽培を実践！このクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュットは、ピュリニー・モンラッシェの限定畑レ・コルヴェのわずか0.66haの畑からの平均樹齢48年のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ70％にアリゴテ30％をステンレスタンク醗酵！30%オーク樽、70%大桶で驚異の18ヶ月熟成で造られる、シャンパン二次発酵方式の究極クレマン・ド・ブルゴーニュ！繊細でシトラスやグレープフルーツ、白い花、リンゴ、マルメロ、トースト、ハチミツ、ブリオッシュ等の風味！溌剌として爽やかで心地よく、きめ細かく、クリーミーな泡立ち！完成度の高い、まさにシャンパーニュと言っても過言ではない究極クレマン・ド・ブルゴーニュが、限定でしかも数ヶ月前の現地セラー出し(蔵出し)で限定で少量入荷！
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・蔵出し品・オーク樽(30%オーク、70%大桶)で驚異の18ヶ月熟成・シャトー・ド・シトー(フィリップ・ブーズロー元詰)・AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ
Cremant de Bourgogne Brut Chateau de Citeaux ( Philippe Bouzereau)
- 生産者シャトー・ド・シトー(フィリップ・ブーズロー元詰)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOC クレマン ド ブルゴーニュ
- タイプ白 辛口
- 内容量750ml
超入手困難！年産わずか4500本のみの希少作品！シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！高級ブルゴーニュ産シャンパン方式辛口クレマンファン大注目！高級AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ！シャンパンと同じ製法の辛口クレマン！日本でもまず味わえない待望のフィリップ・ブーズローの高級クレマン・ド・ブルゴーニュ！しかも造り手は、19世紀から9世代続く名門中の名門で、パリの3つ星ピエール・ガニェールや、アルザスの2つ星の名門ル・クロコディール、ポール・ボキューズのブラッスリーなどでもオンリスト！アシェット・ガイド誌でも多数掲載され大注目！ゴーミヨ誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ、ラ・ルヴェ・デュ・ヴァン・ド・フランス、デキャンタ誌などワイン誌軒並み大注目！ブズロー家は畑や醸造設備と共に、1995年以降、村の中央にあるシャトー・ド・シトーも受け継いできました！この城は1098年シトー派の修道士によってここでワインが造られて以来、現在までその建物が守られています！残念ながら城は2005年に売却され現在ホテルとなっていますが、現在も城の前に広がる畑を所有！現当主フィリップ・ブズロー(先代と同名)は2006年にドメーヌを継承！拠点のあるムルソーを中心に、北はアロース・コルトンから南はサントネまで5村18.0haに広がる畑から21種のワインを生産！所有畑にはムルソー1級の御三家ともいえる“ぺリエール”、“ジュヌヴリエール”、“シャルム”のすべてを所有、またピュリニー・モンラッシェの1級シャン・ガン(Champ Gain)も所有！栽培については厳格なリュットレゾネを実施しており化学肥料や除草剤、殺虫剤などは一切不使用です！リューディ毎に異なる個性を純粋に表現することを心がけ、古き良き自然、生態系や人に影響を与えない持続可能な栽培を実践！このクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュットは、ピュリニー・モンラッシェの限定畑レ・コルヴェのわずか0.66haの畑からの平均樹齢48年のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ70％にアリゴテ30％をステンレスタンク醗酵！30%オーク樽、70%大桶で驚異の18ヶ月熟成で造られる、シャンパン二次発酵方式の究極クレマン・ド・ブルゴーニュ！繊細でシトラスやグレープフルーツ、白い花、リンゴ、マルメロ、トースト、ハチミツ、ブリオッシュ等の風味！溌剌として爽やかで心地よく、きめ細かく、クリーミーな泡立ち！完成度の高い、まさにシャンパーニュと言っても過言ではない究極クレマン・ド・ブルゴーニュが、限定でしかも数ヶ月前の現地セラー出し(蔵出し)で限定で少量入荷！
