ブルゴーニュオートコートドボーヌブランラコルヴェドビュリーシャルドネ 2022 蔵出し限定品ドメーヌニコラフォール元詰
Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Blanc La Corvee de Bully Chardonnay 2022 Domaine Nicolas Faure AOC Bourgogne Hautes cotes de Beaune Chardonnay

商品番号 0102021051020

当店特別価格 ¥ 31,141 税込

白ワイン
フランス
辛口

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ブルゴーニュオートコートドボーヌブランラコルヴェドビュリーシャルドネ 2022 蔵出し限定品ドメーヌニコラフォール元詰

Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Blanc La Corvee de Bully Chardonnay 2022 Domaine Nicolas Faure AOC Bourgogne Hautes cotes de Beaune Chardonnay

生産年[2022
生産者ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰
生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・シャルドネ
タイプ白・辛口
ブドウ品種シャルドネ100％
内容量750ml

超入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！非常に希少で超入手困難なニコラ・フォールのわずか0.09haの超極小畑から年産わずか700本あまりのブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ“ラ・コルヴェ・ド・ビュリー・シャルドネ100％が待望のスーパーグレイトヴィンテージの極少量生産の[2022]年もので極少量入荷！この2022年がシャルドネ100％としては初リリース！年産わずか700本あまりの超希少辛口白ワイン！造り手はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの元正社員！ワイナート誌にも掲載(73号P42)！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも大注目！で今、話題殺到の凄腕造り手！(世界的な人気のため海外のサイトでは数万円?十数万円で取引されていると言われています。)ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの現役の正社員を5年間務め、2015年からは同じDRCの共同経営者であるドメーヌ・プリューレ・ロックの栽培および醸造を担当！ドメーヌ・ベルトー・ジェルベの栽培長に就任！なんとドメーヌ・ニコラ・フォールにとって例年でも極少量なドメーヌが造る年産僅少の7度目のヴィンテージ(ただし、シャルドネ100％としては初ヴィンテージ)もの！(ペルナン・ヴェルジュレス村内の区画「ラ・コルヴェ・ド・ビュリー」より。シャルドネ100%。0.09ha。石灰質に勝る粘土石灰質土壌。2015年3月に植樹。収量は50hl/ha。2?3回使用樽で発酵＆11ヶ月間熟成。)しかもコート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいブルゴーニュACシャルドネとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ボーヌの白！リアルワインガイド誌ではこのワイン、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・ラ・コルヴェ・ド・ビュリー・シャルドネ[2022]年について92?93点で大絶賛！！大絶賛コメントは『こちらがシャルドネ100％のキュヴェ。これは還元香ゼロのすっぴんシャルドネ。ひたすらナチュラルでフレッシュで、もう完成したかのような素晴らしい香り。口に含むと透明感にあふれた味わいで、これも味とうま味の塊。ともかく言葉に表わせない美味しさ。どう考えても点数にそぐわない。これも凄いワイン』と絶賛し、92?93点で大絶賛！！日本では非常に入手困難な造り手による超希少辛口白ワインが極少量生産ながらスーパーグレイトヴィンテージで有名な愛好家待望の[2022]年もので現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出し作品で極少量入荷！(2024年5月末現在、ワインサーチャーでカリフォルニアのワインショップで295米ドルという驚異の価格で販売されています。)

アニェス・パケの下で1年間、ローヌの雄ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRC社に入社。以来2015年3月に退社するまでの約5年間にわたって、同社で栽培の仕事を全うしました。並行して2011年3月、ヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端のリウ・ディ「レ・ゼルビュ」の樹齢約50年の区画をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、同年より、自身によるワイン造りを開始しました。

栽培と醸造はDRC社の手法を随所に採り入れ、また、「ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・ゼルヴュ」の樽熟成には同社の1?2回使用樽を使用しています（AOCは厳に非公開だそうです）。「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追求しています」（ニコラ・フォール）。 2014年には、極少面積ながらも念願の自社畑（コトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ）を取得し、正真正銘のドメーヌとなりました。

2015年3月、DRC社の共同経営者のひとりであるアンリ・フレデリック・ロック氏当人より熱烈なラブコールを受けて、氏自身のドメーヌ「プリューレ・ロック」に異動(？)することになり、以来、同ドメーヌの栽培および醸造を担当しました。 2017年7月、「プリューレ・ロック」を円満退社し、「ベルトー・ジェルベ」の栽培長になりました。

ブルゴーニュオートコートドボーヌブランラコルヴェドビュリーシャルドネ 2022 蔵出し限定品ドメーヌニコラフォール元詰

Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Blanc La Corvee de Bully Chardonnay 2022 Domaine Nicolas Faure AOC Bourgogne Hautes cotes de Beaune Chardonnay

生産年[2022
生産者ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰
生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・シャルドネ
タイプ白・辛口
ブドウ品種シャルドネ100％
内容量750ml

超入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！非常に希少で超入手困難なニコラ・フォールのわずか0.09haの超極小畑から年産わずか700本あまりのブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ“ラ・コルヴェ・ド・ビュリー・シャルドネ100％が待望のスーパーグレイトヴィンテージの極少量生産の[2022]年もので極少量入荷！この2022年がシャルドネ100％としては初リリース！年産わずか700本あまりの超希少辛口白ワイン！造り手はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの元正社員！ワイナート誌にも掲載(73号P42)！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも大注目！で今、話題殺到の凄腕造り手！(世界的な人気のため海外のサイトでは数万円?十数万円で取引されていると言われています。)ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの現役の正社員を5年間務め、2015年からは同じDRCの共同経営者であるドメーヌ・プリューレ・ロックの栽培および醸造を担当！ドメーヌ・ベルトー・ジェルベの栽培長に就任！なんとドメーヌ・ニコラ・フォールにとって例年でも極少量なドメーヌが造る年産僅少の7度目のヴィンテージ(ただし、シャルドネ100％としては初ヴィンテージ)もの！(ペルナン・ヴェルジュレス村内の区画「ラ・コルヴェ・ド・ビュリー」より。シャルドネ100%。0.09ha。石灰質に勝る粘土石灰質土壌。2015年3月に植樹。収量は50hl/ha。2?3回使用樽で発酵＆11ヶ月間熟成。)しかもコート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいブルゴーニュACシャルドネとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ボーヌの白！リアルワインガイド誌ではこのワイン、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・ラ・コルヴェ・ド・ビュリー・シャルドネ[2022]年について92?93点で大絶賛！！大絶賛コメントは『こちらがシャルドネ100％のキュヴェ。これは還元香ゼロのすっぴんシャルドネ。ひたすらナチュラルでフレッシュで、もう完成したかのような素晴らしい香り。口に含むと透明感にあふれた味わいで、これも味とうま味の塊。ともかく言葉に表わせない美味しさ。どう考えても点数にそぐわない。これも凄いワイン』と絶賛し、92?93点で大絶賛！！日本では非常に入手困難な造り手による超希少辛口白ワインが極少量生産ながらスーパーグレイトヴィンテージで有名な愛好家待望の[2022]年もので現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出し作品で極少量入荷！(2024年5月末現在、ワインサーチャーでカリフォルニアのワインショップで295米ドルという驚異の価格で販売されています。)

アニェス・パケの下で1年間、ローヌの雄ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRC社に入社。以来2015年3月に退社するまでの約5年間にわたって、同社で栽培の仕事を全うしました。並行して2011年3月、ヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端のリウ・ディ「レ・ゼルビュ」の樹齢約50年の区画をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、同年より、自身によるワイン造りを開始しました。

栽培と醸造はDRC社の手法を随所に採り入れ、また、「ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・ゼルヴュ」の樽熟成には同社の1?2回使用樽を使用しています（AOCは厳に非公開だそうです）。「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追求しています」（ニコラ・フォール）。 2014年には、極少面積ながらも念願の自社畑（コトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ）を取得し、正真正銘のドメーヌとなりました。

2015年3月、DRC社の共同経営者のひとりであるアンリ・フレデリック・ロック氏当人より熱烈なラブコールを受けて、氏自身のドメーヌ「プリューレ・ロック」に異動(？)することになり、以来、同ドメーヌの栽培および醸造を担当しました。 2017年7月、「プリューレ・ロック」を円満退社し、「ベルトー・ジェルベ」の栽培長になりました。

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