オークセイ デュレス ブラン パティアンス ニュメロ キャトーズ Nﾟ14 2021 蔵出し作品 ドメーヌ アニョス パケ元詰 ノンフィルター
Auxey-Duresses Blanc Patience N°14 [2021] Domaine Agnes Paquet AOC Auxey Duresses Blanc
2021
- 生産者ドメーヌ・アニョス・パケ元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ オークセイ村 AOCオークセイ・デュレス・ブラン
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
入手困難！人気高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！良年のみの特別限定作品！大人気アニェス・パケの最高級辛口白が最新少量生産ヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2021]年もの(なんとWAではブルゴーニュの白に91点の高評価！)で極少量入荷！「美味しい料理を引き立て、ガストロミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女(アニェス・パケ)は自身でそれを証明し、現在「ピエール・ガニエール」、「ラルページュ」、「コートドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランがこぞってオンリスト！オークセイ・デュレスと言うマイナーなAOCながら透き通るようにピュアで清らかで、大地の滋養の結晶たるうまみに満ち溢れたワインはいつも入荷即完売！平均樹齢90年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ100％の傑作辛口白ワインのスペシャル・ヴァージョン！この作品は、350リットルの樽で熟成(通常のオークセイ・デュレス・レ・ゾ・ブランは228リットル樽で熟成)！石灰質に富むサン・ロマン側のオークセイの最西端の“レ・ゾ畑”の2.8ha、平均樹齢90年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ100％を樽熟成期間は通常のオークセイ・デュレス・ブランよりも12ヶ月長い24ヶ月間で、その後スレンレスタンクでさらに3ヵ月間熟成！新樽比率は約15%！パケのワインの中ではオークセイ・ブランのみ、「果実の風味と熟成力を最大限保つために」、冷却処理をせずにノンフィルターでボトリング！インポーターの社長がすべてのワインの中でベストワインのひとつに挙げるオークセイ・デュレス・ブランの特別スペシャル・キュヴェ！大人気の[2021]年で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で少量入荷！
オークセイ デュレス ブラン パティアンス ニュメロ キャトーズ Nﾟ14 2021 蔵出し作品 ドメーヌ アニョス パケ元詰 ノンフィルター
Auxey-Duresses Blanc Patience N°14 [2021] Domaine Agnes Paquet AOC Auxey Duresses Blanc
2021
- 生産者ドメーヌ・アニョス・パケ元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ オークセイ村 AOCオークセイ・デュレス・ブラン
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
入手困難！人気高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！良年のみの特別限定作品！大人気アニェス・パケの最高級辛口白が最新少量生産ヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2021]年もの(なんとWAではブルゴーニュの白に91点の高評価！)で極少量入荷！「美味しい料理を引き立て、ガストロミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女(アニェス・パケ)は自身でそれを証明し、現在「ピエール・ガニエール」、「ラルページュ」、「コートドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランがこぞってオンリスト！オークセイ・デュレスと言うマイナーなAOCながら透き通るようにピュアで清らかで、大地の滋養の結晶たるうまみに満ち溢れたワインはいつも入荷即完売！平均樹齢90年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ100％の傑作辛口白ワインのスペシャル・ヴァージョン！この作品は、350リットルの樽で熟成(通常のオークセイ・デュレス・レ・ゾ・ブランは228リットル樽で熟成)！石灰質に富むサン・ロマン側のオークセイの最西端の“レ・ゾ畑”の2.8ha、平均樹齢90年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ100％を樽熟成期間は通常のオークセイ・デュレス・ブランよりも12ヶ月長い24ヶ月間で、その後スレンレスタンクでさらに3ヵ月間熟成！新樽比率は約15%！パケのワインの中ではオークセイ・ブランのみ、「果実の風味と熟成力を最大限保つために」、冷却処理をせずにノンフィルターでボトリング！インポーターの社長がすべてのワインの中でベストワインのひとつに挙げるオークセイ・デュレス・ブランの特別スペシャル・キュヴェ！大人気の[2021]年で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で少量入荷！
