ピュリニー モンラッシェ 2022 ドメーヌ アンリ ボワイヨ元詰 AOCピュリニー モンラッシェ 自然派 ロウ封印キャップ 正規品
Puligny-Montrachet 2022 Domaine Henri Boillot AOC Puligny-Montrachet (from 1 ha of evenly mixed vines in Houlieres, Charmes, La Rue aux Vaches, Rue Rousseau and Enseigneres)
- 生産年[2022
- 生産者ドメーヌ アンリ ボワイヨ元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニーモンラッシェ村/ AOCピュリニー・モンラッシェ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
- JANコード4573542520764
高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！高級ピュリニー・モンラッシェ愛好家垂涎！世界でも最高とされる辛口白ワインの中心地、ピュリニー・モンラッシェ！シャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ村！M.Wのジャスパー・モリスは「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛の高級ピュリニー・モンラッシェ！しかもアシェットガイド誌2024年版がブルゴーニュの白に18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！しかも造り手は、1855年創業！1630年からの記録に残るヴォルネイで最も古い家柄の一つ、ボワイヨ家！現当主アンリ・ボワイヨ氏は5代目で、その息子ギヨームも2006年からドメーヌの仕事に参画！ピュリニー・モンラッシェとヴォルネイ中心に約15haの畑を所有！ロバート・パーカー氏が、バイヤーズの中で最高評価★★★★★満点5つ星をつける人気ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ！(ピュリニー・モンラッシェを中心にしたシャルドネの畑が7ha、ヴォルネーを中心とするピノ ノワールの畑が8haを所有。セラー内にも塵(ちり)一つない清潔さで完璧主義者として知られ、厳格な畑の仕事と非常に厳しい選果を行い、フィネスとエレガントさを兼ね備えたワインを生み出しています。)このドメーヌもののピュリニー・モンラッシェ[2022]年は“レ ザンセニエール”（バタール・モンラッシェのすぐ下の区画）を含むいくつかの村名区画(Houlieres, Charmes, La Rue aux Vaches, Rue Rousseau and Enseigneres)のブレンドによって造られた、ドメーヌを代表する白ワイン！この2022年のピュリニーでジャス・パーモリス驚異の91?94点で絶賛！アランメドゥ・バーガウンドでも90点の高評価獲得！絶賛コメントは『このアロマはエレガントで表現力に富み、可憐な花、レモン・ライム、スパイスのアロマが涼しげに広がる。凝縮しているが魅力的で生き生きとした中程度の重さのフレーバーは、複雑でドライ、そしてずるずると長いフィニッシュに包まれている。これは素晴らしいピュリニーの村々であり、チェックする価値がある。飲み頃、2029年+ 90点』と大注目！さらにハートマーク付&Outstandingのコメント付で絶賛！力強さと繊細さ、美しい酸味のバランスがとれた「ピュリニー・モンラッシェらしさ」を備えた一品！白い花や洋ナシ、樽熟成由来の程良いヴァニラなど香り高く、ミネラルを思わせる風味豊かで余韻も長い！村名クラスとしては一歩抜きん出た出来映えのミネラル感あふれる深い味わい！まさに「ピュリニーの手本」のような辛口白ワインが大人気グレイト！2022年で正規品で限定少量入荷！
ヴォルネーで最も古い家柄の1つで、ドメーヌの設立は1890年、現当主のアンリ・ボワイヨ氏の祖父が設立したドメーヌです。自社畑から造られるワイン（ドメーヌ ジャン ボワイヨ）と買いブドウから造られるワイン（メゾン アンリ ボワイヨ）があります。現在、ロバート・パーカーのバイヤーズガイドにて、赤（ジャン ボワイヨ）★★★★★ ＆ 白（アンリ ボワイヨ）★★★★★5つ星（最高：OUTSTANDING）の評価を受けています。
リュット・レゾネ（減農薬農法）、化学物質を最小限に抑えた病虫害駆除を行っています（殺虫剤は使用しません）。除草剤は使用せず、年に8～10回の頻度で耕しています。春には厳しい摘芽をしており、夏にはグリーン・ハーヴェストを行なっています。アンリ・ボワイヨ氏は完璧な潔癖主義者で、全ての作業を徹底しています。とりわけ収穫については徹底しており、手摘み収穫はもちろんのこと、畑に選果台を持ちこんで選果した後、さらに醸造所の選果台にて選別を行っています。ヒョウ害や腐敗のあった年にはピンセットで選果をするほどの徹底ぶりです。収量が赤で15hl/haまでおちることもあるほどです。（平均収量 白：45hl/ha 赤：40hl/ha）
収穫直後の完熟した健康的な果実を空圧式プレスを使って綺麗な果汁を得ます。アルコール発酵は樽にて、約19℃で20日間です。アペラシオンにより30％～80％の新樽を使用します。樽熟成は12～15ヶ月です。熟成に使われる樽は通常の228Lではなく、350Lの樽を使用しています（ワインと樽との接点を少なくすることでゆるやかな熟成を促すため）。現在はほとんどバトナージュを行なわず、澱引きとコラージュの後、軽いフィルターを経て瓶詰めされます。
【商品名】ピュリニー モンラッシェ 2022 ドメーヌ アンリ ボワイヨ元詰 AOCピュリニー モンラッシェ 自然派 ロウ封印キャップ 正規品
【英名】Puligny-Montrachet 2022 Domaine Henri Boillot AOC Puligny-Montrachet (from 1 ha of evenly mixed vines in Houlieres, Charmes, La Rue aux Vaches, Rue Rousseau and Enseigneres)
【商品説明】高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！高級ピュリニー・モンラッシェ愛好家垂涎！世界でも最高とされる辛口白ワインの中心地、ピュリニー・モンラッシェ！シャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ村！M.Wのジャスパー・モリスは「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛の高級ピュリニー・モンラッシェ！しかもアシェットガイド誌2024年版がブルゴーニュの白に18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！しかも造り手は、1855年創業！1630年からの記録に残るヴォルネイで最も古い家柄の一つ、ボワイヨ家！現当主アンリ・ボワイヨ氏は5代目で、その息子ギヨームも2006年からドメーヌの仕事に参画！ピュリニー・モンラッシェとヴォルネイ中心に約15haの畑を所有！ロバート・パーカー氏が、バイヤーズの中で最高評価★★★★★満点5つ星をつける人気ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ！(ピュリニー・モンラッシェを中心にしたシャルドネの畑が7ha、ヴォルネーを中心とするピノ ノワールの畑が8haを所有。セラー内にも塵(ちり)一つない清潔さで完璧主義者として知られ、厳格な畑の仕事と非常に厳しい選果を行い、フィネスとエレガントさを兼ね備えたワインを生み出しています。)このドメーヌもののピュリニー・モンラッシェ[2022]年は“レ ザンセニエール”（バタール・モンラッシェのすぐ下の区画）を含むいくつかの村名区画(Houlieres, Charmes, La Rue aux Vaches, Rue Rousseau and Enseigneres)のブレンドによって造られた、ドメーヌを代表する白ワイン！この2022年のピュリニーでジャス・パーモリス驚異の91～94点で絶賛！アランメドゥ・バーガウンドでも90点の高評価獲得！絶賛コメントは『このアロマはエレガントで表現力に富み、可憐な花、レモン・ライム、スパイスのアロマが涼しげに広がる。凝縮しているが魅力的で生き生きとした中程度の重さのフレーバーは、複雑でドライ、そしてずるずると長いフィニッシュに包まれている。これは素晴らしいピュリニーの村々であり、チェックする価値がある。飲み頃、2029年+ 90点』と大注目！さらにハートマーク付&Outstandingのコメント付で絶賛！力強さと繊細さ、美しい酸味のバランスがとれた「ピュリニー・モンラッシェらしさ」を備えた一品！白い花や洋ナシ、樽熟成由来の程良いヴァニラなど香り高く、ミネラルを思わせる風味豊かで余韻も長い！村名クラスとしては一歩抜きん出た出来映えのミネラル感あふれる深い味わい！まさに「ピュリニーの手本」のような辛口白ワインが大人気グレイト！2022年で正規品で限定少量入荷！
【タイプ】白・辛口
【生産年】2022
【生産者】ドメーヌ アンリ ボワイヨ元詰
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニーモンラッシェ村/ AOCピュリニー・モンラッシェ
【内容量】750ml
【注意文】4573542520764
【JANコード】0102021053017
