【お1人様1本限り】ラ ヴィオレット シャルドネ 2022 蔵出し作品 ドメーヌ ナカダ コージ(ルー デュモン)元詰 自然派 ビオ 正規品
La Violette Chardonnay 2022 Domaine Koji Nakada

商品番号 0102021055851
当店特別価格 ¥ 11,574 税込
  • 白ワイン
  • フランス
  • 辛口
  • 自然派
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【お1人様1本限り】ラ ヴィオレット シャルドネ 2022 蔵出し作品 ドメーヌ ナカダ コージ(ルー デュモン)元詰 自然派 ビオ 正規品

La Violette Chardonnay 2022 Domaine Koji Nakada (Lou Dumont) AOC Bourgogne Hautes Cotes De Nuit Blancs

  • 生産年2022年
  • 生産者ドメーヌ・ナカダ・コージ(ルー・デュモン)元詰　仲田晃司氏
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン
  • タイプ白　辛口
  • ブドウ品種シャルドネ100％
  • 内容量750ml

超入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！超レア作品！ドメーヌ・ナカダ・コージの希少なブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイの白！しかも”シャルドネ100％”！もちろん自社畑100%のドメーヌもの！フランスではサヴォワのミシュラン3つ星「Cheval Blanc」にオンリスト！明らかに数ランク格上のスーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ！((コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACシャルドネとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！))しかもわずか0.19haの自社畑100％から偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージの[2022]年(しかもブルゴーニュの白にとって★★★★★満点5つ星年！(なんと！ワインアドヴォケイト誌驚異の96点でExtraordinary. Early maturing and accessibleのコメントを付け、RVF誌の2025年版ではブルゴーニュの白に98点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)の[2022]年もの！)　仲田晃司氏のコメント『「ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブランです。たっぷりとした果実味と酸、ミネラルの塩味を特徴とする伸びやかな白ワインです。実は、標高が高く冷涼なオート・コート・ド・ニュイにはとても注目しており、このまま温暖化が進めばその酸とミネラルがワインに素晴らしく反映され、偉大なアペラシオンに変貌を遂げるのではないかと考えています。他のブルゴーニュの生産者たちもそれに気づき始め、オート・コート・ド・ニュイの畑を入手するケースが近年とても増えています。フランスではサヴォワのミシュラン3つ星「Cheval Blanc」にオンリストしていただいています。」（仲田晃司）』AOC Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits。2020年に0.19haを購入したルル・ヴェルジー村の区画「ラ・ヴィオレット」産のシャルドネ100%。平均樹齢30年。前所有者の時代から10年以上ビオロジック栽培を継続し、2020年に「ビュロー・ヴェリタス」の認証取得。馬で耕作。収量は40hl/ha。除梗率100%。天然酵母のみを使用し、250リットルの砂岩製のアンフォラ25%、シャサン社製「グラン・ファン」の新樽25%、同1回使用樽50%で発酵後、16ヶ月樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で限定極少量入荷！

仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。

【お1人様1本限り】ラ ヴィオレット シャルドネ 2022 蔵出し作品 ドメーヌ ナカダ コージ(ルー デュモン)元詰 自然派 ビオ 正規品

La Violette Chardonnay 2022 Domaine Koji Nakada (Lou Dumont) AOC Bourgogne Hautes Cotes De Nuit Blancs

  • 生産年2022年
  • 生産者ドメーヌ・ナカダ・コージ(ルー・デュモン)元詰　仲田晃司氏
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン
  • タイプ白　辛口
  • ブドウ品種シャルドネ100％
  • 内容量750ml

超入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！超レア作品！ドメーヌ・ナカダ・コージの希少なブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイの白！しかも”シャルドネ100％”！もちろん自社畑100%のドメーヌもの！フランスではサヴォワのミシュラン3つ星「Cheval Blanc」にオンリスト！明らかに数ランク格上のスーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ！((コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACシャルドネとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！))しかもわずか0.19haの自社畑100％から偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージの[2022]年(しかもブルゴーニュの白にとって★★★★★満点5つ星年！(なんと！ワインアドヴォケイト誌驚異の96点でExtraordinary. Early maturing and accessibleのコメントを付け、RVF誌の2025年版ではブルゴーニュの白に98点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)の[2022]年もの！)　仲田晃司氏のコメント『「ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブランです。たっぷりとした果実味と酸、ミネラルの塩味を特徴とする伸びやかな白ワインです。実は、標高が高く冷涼なオート・コート・ド・ニュイにはとても注目しており、このまま温暖化が進めばその酸とミネラルがワインに素晴らしく反映され、偉大なアペラシオンに変貌を遂げるのではないかと考えています。他のブルゴーニュの生産者たちもそれに気づき始め、オート・コート・ド・ニュイの畑を入手するケースが近年とても増えています。フランスではサヴォワのミシュラン3つ星「Cheval Blanc」にオンリストしていただいています。」（仲田晃司）』AOC Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits。2020年に0.19haを購入したルル・ヴェルジー村の区画「ラ・ヴィオレット」産のシャルドネ100%。平均樹齢30年。前所有者の時代から10年以上ビオロジック栽培を継続し、2020年に「ビュロー・ヴェリタス」の認証取得。馬で耕作。収量は40hl/ha。除梗率100%。天然酵母のみを使用し、250リットルの砂岩製のアンフォラ25%、シャサン社製「グラン・ファン」の新樽25%、同1回使用樽50%で発酵後、16ヶ月樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で限定極少量入荷！

仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。

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