【お1人様1本限り】ラ ヴィオレット ピノ グリ 2022 蔵出し作品 ドメーヌ ナカダ コージ元詰 自然派 AOCコトー ブルギニヨン 正規品
Coteaux Bourguignons La Violette Pinot Gris 2022

商品番号 0102021055875
当店特別価格 ¥ 12,424 税込
  • 白ワイン
  • フランス
  • 辛口
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【お1人様1本限り】ラ ヴィオレット ピノ グリ 2022 蔵出し作品 ドメーヌ ナカダ コージ元詰 自然派 AOCコトー ブルギニヨン 正規品

Coteaux Bourguignons La Violette Pinot Gris 2022 Domaine Koji Nakada (Lou Dumont) AOC Coteaux Bourguignons Blan

  • 生産年2022
  • 生産者ドメーヌ・ナカダ・コージ(ルー・デュモン)元詰
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ニュイ・サン・ジョルジュ村/ AOCコトー・ブルギニョン・ブラン
  • タイプ白・辛口
  • ブドウ品種ピノ・グリ種100%
  • 内容量750ml

超入手困難!ブルゴーニュ辛白ワイン愛好家大注目!超レア作品!ドメーヌ・ナカダ・コージの希少なコトー・ブルギニヨンの白!しかも”ピノ・グリ種100%”!しかもフランスではサヴォワのミシュラン3つ星「Flocons de sel」をはじめ多数の星付きレストランにオンリスト!なんと2016年植樹の自然派・ビオの自社畑(オートコートドニュイのルル・ヴェルジー村(Reulle-Vergy )のパーセル「ラ・ヴィオレット」区画産のわずか0.2haの究極畑のピノ・グリ種100%!(AOCコトー・ブルギニョンはINAOが2011年11月に認定し、2011年ヴィンテージから適用された、ブルゴーニュ・グラン・オーディネールに代わりブルゴーニュを代表するワインとして位置づけされたAOCワイン!白は、アリゴテ、シャルドネ、ムロン、ピノ・ブラン、ピノ・グリを使用でき、使用割合に規定がないため、ブレンドの自由度が高く、ヴィンテージの良かった産地のブドウを中心に使えるのが強み!ただし、この仲田さんのコトー・ブルギニヨンはあえてニュイ・サン・ジョルジュ近郊のしかもシャルドネ種100%を使用!)しかもわずか0.09haの自社畑100%から偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージの[2022]年(しかもブルゴーニュの白にとって★★★★★満点5つ星年!(なんと!ワインアドヴォケイト誌驚異の96点でExtraordinary. Early maturing and accessibleのコメントを付け、RVF誌の2025年版ではブルゴーニュの白に98点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)の[2022]年もの!)しかも年産(全世界に)わずか858本のみ造られる超希少ワイン!ワイン愛好家垂涎の逸品!造り手は、あの『神の雫』に登場!アシェット・ガイド誌も大注目!のルー・デュモンの仲田氏!しかもAC Coteaux Bourguignons。2021年に0.2haをフェルマージュ契約したルル・ヴェルジー村の区画「ラ・ヴィオレット」産のピノ・グリ種100%。2016年に植樹。即ビオロジック栽培を開始し、2022年に「ビュロー・ヴェリタス」の認証取得。馬で耕作。収量は30hl/ha。除梗率100%。天然酵母のみを使用し、250リットルの砂岩製のアンフォラ25%、シャサン社製「グラン・ファン」の新樽25%、同1回使用樽50%で発酵後、16ヶ月樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。フランスではサヴォワのミシュラン3つ星「Flocons de sel」をはじめ多数の星付きレストランにオンリストしていただいています。」(仲田晃司)さらに『「コトー・ブルギニヨンです。豊かな果実味とコクがある、とても個性的な味わいのワインです。もちろんぶどうを完熟させるわけですが、収穫日を数日間違えるとアルコール度数が跳ね上がり酸がなくなってしまうので、収穫のタイミングには本当に気を付けています。(仲田晃司)』 ドメーヌ・ナカダ・コージの希少なコトー・ブルギニヨンの白!しかも”ピノグリ種100%”!しかも全世界にわずか858本のみのワイン愛好家垂涎の究極辛口白ワインが現地セラー数ヶ月前の蔵出し作品の素晴しい状態で限定少量入荷!

仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。

【お1人様1本限り】ラ ヴィオレット ピノ グリ 2022 蔵出し作品 ドメーヌ ナカダ コージ元詰 自然派 AOCコトー ブルギニヨン 正規品

Coteaux Bourguignons La Violette Pinot Gris 2022 Domaine Koji Nakada (Lou Dumont) AOC Coteaux Bourguignons Blan

  • 生産年2022
  • 生産者ドメーヌ・ナカダ・コージ(ルー・デュモン)元詰
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ニュイ・サン・ジョルジュ村/ AOCコトー・ブルギニョン・ブラン
  • タイプ白・辛口
  • ブドウ品種ピノ・グリ種100%
  • 内容量750ml

超入手困難!ブルゴーニュ辛白ワイン愛好家大注目!超レア作品!ドメーヌ・ナカダ・コージの希少なコトー・ブルギニヨンの白!しかも”ピノ・グリ種100%”!しかもフランスではサヴォワのミシュラン3つ星「Flocons de sel」をはじめ多数の星付きレストランにオンリスト!なんと2016年植樹の自然派・ビオの自社畑(オートコートドニュイのルル・ヴェルジー村(Reulle-Vergy )のパーセル「ラ・ヴィオレット」区画産のわずか0.2haの究極畑のピノ・グリ種100%!(AOCコトー・ブルギニョンはINAOが2011年11月に認定し、2011年ヴィンテージから適用された、ブルゴーニュ・グラン・オーディネールに代わりブルゴーニュを代表するワインとして位置づけされたAOCワイン!白は、アリゴテ、シャルドネ、ムロン、ピノ・ブラン、ピノ・グリを使用でき、使用割合に規定がないため、ブレンドの自由度が高く、ヴィンテージの良かった産地のブドウを中心に使えるのが強み!ただし、この仲田さんのコトー・ブルギニヨンはあえてニュイ・サン・ジョルジュ近郊のしかもシャルドネ種100%を使用!)しかもわずか0.09haの自社畑100%から偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージの[2022]年(しかもブルゴーニュの白にとって★★★★★満点5つ星年!(なんと!ワインアドヴォケイト誌驚異の96点でExtraordinary. Early maturing and accessibleのコメントを付け、RVF誌の2025年版ではブルゴーニュの白に98点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)の[2022]年もの!)しかも年産(全世界に)わずか858本のみ造られる超希少ワイン!ワイン愛好家垂涎の逸品!造り手は、あの『神の雫』に登場!アシェット・ガイド誌も大注目!のルー・デュモンの仲田氏!しかもAC Coteaux Bourguignons。2021年に0.2haをフェルマージュ契約したルル・ヴェルジー村の区画「ラ・ヴィオレット」産のピノ・グリ種100%。2016年に植樹。即ビオロジック栽培を開始し、2022年に「ビュロー・ヴェリタス」の認証取得。馬で耕作。収量は30hl/ha。除梗率100%。天然酵母のみを使用し、250リットルの砂岩製のアンフォラ25%、シャサン社製「グラン・ファン」の新樽25%、同1回使用樽50%で発酵後、16ヶ月樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。フランスではサヴォワのミシュラン3つ星「Flocons de sel」をはじめ多数の星付きレストランにオンリストしていただいています。」(仲田晃司)さらに『「コトー・ブルギニヨンです。豊かな果実味とコクがある、とても個性的な味わいのワインです。もちろんぶどうを完熟させるわけですが、収穫日を数日間違えるとアルコール度数が跳ね上がり酸がなくなってしまうので、収穫のタイミングには本当に気を付けています。(仲田晃司)』 ドメーヌ・ナカダ・コージの希少なコトー・ブルギニヨンの白!しかも”ピノグリ種100%”!しかも全世界にわずか858本のみのワイン愛好家垂涎の究極辛口白ワインが現地セラー数ヶ月前の蔵出し作品の素晴しい状態で限定少量入荷!

仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。

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