ムルソー 2022 バターフィールド (デイヴィッド バターフィールド) シャルドネ100％ AOCムルソー ブラン ヌヴェール産バリック 自然派
Meursault 2022 David Butterfield AOC Meursault 12.5％
- 生産年2022
- 生産者バターフィールド(デイヴィッド・バターフィールド)
- 生産地フランス ブルゴーニュ・コートドボーヌ ムルソー村 AOC ムルソー
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
- JANコード4571376384637
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白愛好家大注目！高級ムルソー辛口愛好家大注目！ボリュームがあってピュアな村名ムルソー。年産極僅少！日本市場のみならず、世界的に発売と同時に即完売する超人気造り手！バターフィールド！による『スーパー・ガレージ・ブルゴーニュ』新世代を感じさせる味わいのムルソー！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。ジャスパー・モリスM.Wは「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」と言われるムルソー！しかも造り手の当主ディヴィット・バターフィールドはトロント出身！16歳の時初めてブルゴーニュを訪れ、ブルゴーニュに魅了され「偉大なワイン造りは自分の目標」と決意！後にフランスに渡り、まずボーヌの醸造学校で醸造を学んだ後、モンティーユやシャソルネイで修行！2004年にネゴシアン業を立ち上げ、遂に2005年に念願の自らの手によるワインを初リリース！彼の考えるワイン造りとは、テロワールの本質を得る事！「テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で、そうでなければ意味がない」と断言！そんな彼が初ヴィンテージでいきなり素晴らしいワインを造りあげた！生産本数わずか2400本！彼の想いが詰まった、これぞまさにムルソーと感じさせるアロマが口中に広がる、舌触りの良いワインができ上がった！ワイン生産者なども集うボーヌのレストランでも人気を博しており、大半がボーヌ内で消費され、翌年以降もボーヌ以外では見かける事が難しいワインとなってしまった！(ちなみにかれの奥さんのジュリエット・ラルディエール女史ははルイジャドの元醸造長(ジャック・ラルディエール氏)の娘で若くしてその才能を認められ、父の跡を継ぐように切望されたほどの実力の持ち主) ユニークなラベルの形の『B』は彼の想いである“Beaune”、“Beautiful”、“Butterfield” の頭文字を表している！彼の『ボーヌの美しさ』を追求する情熱が詰まったこのワインは、今後も期待を裏切る事無く成長を続ける！また白はフレッシュさを残すため、一部MLFを行わない！樽熟成後、軽く清澄しフィルターをかけて瓶詰め！区画ごとに醸造、熟成を行う！ノンフィルターで瓶詰め！(ヌヴェール産バリック小樽発酵(新樽25%、2年樽、3年樽、さらに古いヴィンテージ樽）＆バリック・小樽12ヶ月熟成＆澱とともにステンレスタンクで澱と共にさらに9ヶ月＝計21ケ月熟成)そんな超こだわりバターフィールドによる柑橘系果実から始まり、ハチミツやトースト、スモーキー感が重なる香り。美しい酸がシャルドネのまろやかさを支え、エレガントでピュアな果実味が、アロマと上手く相まっている。非常にクリアで透明感のあるムルソー！良く熟した丸い果実の中に、細かな酸・ミネラルがちりばめられ、重量感ある味わいながらも余韻はクリアでピュア！バターフィールドのエッセンスが詰まった理想的な『ムルソー』！しかも偉大なヴィンテージの大人気ムルソー[2022]年が限定で正規品で少量入荷！
日本市場のみならず、世界的に発売と同時に完売する超人気の造り手バターフィールド！ディヴィット・バターフィールドはトロント出身。16歳の時はじめてブルゴーニュを訪れて魅了され、偉大なワイン造りは自分の目標だと決意！のちにフランスに渡り、ボーヌの醸造学校で学んだあと、モンティーユやシャソルネイで修行。2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願であった自らの手によるワインを初リリース。
トロント出身のデイヴィッド・バターフィールドのワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだものである。16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「決して後ろを振り返るまい。偉大なワイン造りは自分の目標なのだ」と決意したという。後にデイヴィッドはフランスに渡り、まずボーヌの醸造学校で醸造を学んだ後、ドゥー・モンティーユ、ドメーヌ・ド・シャソルネイ等で更なる修行に励んだ。そして、2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願の自らの手によるワインをようやく世に送り出した。彼の考えるワイン造りとは、テロワールの本質を得る事。「テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で、そうでなければ意味がない」とまで言い切る。
そんな彼が初ヴィンテージでいきなり素晴らしいワインを造りあげた。生産本数わずか2400本。彼の想いが詰まった、これぞまさにムルソーと感じさせるアロマが口中に広がる、舌触りの良いワインができ上がった。ワイン生産者なども集うボーヌのレストランでは既に人気を博しており、大半がボーヌ内で消費され、翌年以降もボーヌ以外では見かける事が難しいワインとなってしまった。ユニークなラベルの形の『B』は彼の想いである “Beaune”、 “Beautiful”、 “Butterfield” の頭文字を表している。彼の『ボーヌの美しさ』を追求する情熱が詰まったこのワインは、今後も期待を裏切る事無く成長を続ける。
ムルソー 2022 バターフィールド (デイヴィッド バターフィールド) シャルドネ100％ AOCムルソー ブラン ヌヴェール産バリック 自然派
Meursault 2022 David Butterfield AOC Meursault 12.5％
- 生産年2022
- 生産者バターフィールド(デイヴィッド・バターフィールド)
- 生産地フランス ブルゴーニュ・コートドボーヌ ムルソー村 AOC ムルソー
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
- JANコード4571376384637
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白愛好家大注目！高級ムルソー辛口愛好家大注目！ボリュームがあってピュアな村名ムルソー。年産極僅少！日本市場のみならず、世界的に発売と同時に即完売する超人気造り手！バターフィールド！による『スーパー・ガレージ・ブルゴーニュ』新世代を感じさせる味わいのムルソー！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。ジャスパー・モリスM.Wは「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」と言われるムルソー！しかも造り手の当主ディヴィット・バターフィールドはトロント出身！16歳の時初めてブルゴーニュを訪れ、ブルゴーニュに魅了され「偉大なワイン造りは自分の目標」と決意！後にフランスに渡り、まずボーヌの醸造学校で醸造を学んだ後、モンティーユやシャソルネイで修行！2004年にネゴシアン業を立ち上げ、遂に2005年に念願の自らの手によるワインを初リリース！彼の考えるワイン造りとは、テロワールの本質を得る事！「テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で、そうでなければ意味がない」と断言！そんな彼が初ヴィンテージでいきなり素晴らしいワインを造りあげた！生産本数わずか2400本！彼の想いが詰まった、これぞまさにムルソーと感じさせるアロマが口中に広がる、舌触りの良いワインができ上がった！ワイン生産者なども集うボーヌのレストランでも人気を博しており、大半がボーヌ内で消費され、翌年以降もボーヌ以外では見かける事が難しいワインとなってしまった！(ちなみにかれの奥さんのジュリエット・ラルディエール女史ははルイジャドの元醸造長(ジャック・ラルディエール氏)の娘で若くしてその才能を認められ、父の跡を継ぐように切望されたほどの実力の持ち主) ユニークなラベルの形の『B』は彼の想いである“Beaune”、“Beautiful”、“Butterfield” の頭文字を表している！彼の『ボーヌの美しさ』を追求する情熱が詰まったこのワインは、今後も期待を裏切る事無く成長を続ける！また白はフレッシュさを残すため、一部MLFを行わない！樽熟成後、軽く清澄しフィルターをかけて瓶詰め！区画ごとに醸造、熟成を行う！ノンフィルターで瓶詰め！(ヌヴェール産バリック小樽発酵(新樽25%、2年樽、3年樽、さらに古いヴィンテージ樽）＆バリック・小樽12ヶ月熟成＆澱とともにステンレスタンクで澱と共にさらに9ヶ月＝計21ケ月熟成)そんな超こだわりバターフィールドによる柑橘系果実から始まり、ハチミツやトースト、スモーキー感が重なる香り。美しい酸がシャルドネのまろやかさを支え、エレガントでピュアな果実味が、アロマと上手く相まっている。非常にクリアで透明感のあるムルソー！良く熟した丸い果実の中に、細かな酸・ミネラルがちりばめられ、重量感ある味わいながらも余韻はクリアでピュア！バターフィールドのエッセンスが詰まった理想的な『ムルソー』！しかも偉大なヴィンテージの大人気ムルソー[2022]年が限定で正規品で少量入荷！
日本市場のみならず、世界的に発売と同時に完売する超人気の造り手バターフィールド！ディヴィット・バターフィールドはトロント出身。16歳の時はじめてブルゴーニュを訪れて魅了され、偉大なワイン造りは自分の目標だと決意！のちにフランスに渡り、ボーヌの醸造学校で学んだあと、モンティーユやシャソルネイで修行。2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願であった自らの手によるワインを初リリース。
トロント出身のデイヴィッド・バターフィールドのワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだものである。16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「決して後ろを振り返るまい。偉大なワイン造りは自分の目標なのだ」と決意したという。後にデイヴィッドはフランスに渡り、まずボーヌの醸造学校で醸造を学んだ後、ドゥー・モンティーユ、ドメーヌ・ド・シャソルネイ等で更なる修行に励んだ。そして、2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願の自らの手によるワインをようやく世に送り出した。彼の考えるワイン造りとは、テロワールの本質を得る事。「テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で、そうでなければ意味がない」とまで言い切る。
そんな彼が初ヴィンテージでいきなり素晴らしいワインを造りあげた。生産本数わずか2400本。彼の想いが詰まった、これぞまさにムルソーと感じさせるアロマが口中に広がる、舌触りの良いワインができ上がった。ワイン生産者なども集うボーヌのレストランでは既に人気を博しており、大半がボーヌ内で消費され、翌年以降もボーヌ以外では見かける事が難しいワインとなってしまった。ユニークなラベルの形の『B』は彼の想いである “Beaune”、 “Beautiful”、 “Butterfield” の頭文字を表している。彼の『ボーヌの美しさ』を追求する情熱が詰まったこのワインは、今後も期待を裏切る事無く成長を続ける。
