サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・オー・ヴェルジュレス・ブラン[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン元詰・AOCサヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・年産(全世界に)わずか4413本のみ)・重厚ボトル＆金のロウ封印キャップ・ドメーヌ・ルフレーヴの元総支配人による愛好家垂涎の初ヴィンテージ&初リリース作品
Savigny les Beaune Aux Vergelesses Blanc 2023 Domaine Pierre VINCENT AOC Savigny les Beaune Aux Vergelesses Blanc
- 生産年2023
- 生産者ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン元詰
- 生産地フランス ブルゴーニュ コートドボーヌ サヴィニレボーヌ村 AOCサヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・オー・ヴェルジュレス・ブラン
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種シャルドネ
- 内容量750ml
- JANコード4573542530312
超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！しかも愛好家垂涎の初リリース作品！しかも貴重なサヴィニ・レ・ボーヌの珍しい辛口白ワイン！しかも全生産量の12％しか入手できない珍しいサヴィニの白！しかも一級のサヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・オー・ヴェルジュレス！銘醸のシャサーニュ・モンラッシェのようなボリューム感と複雑性を兼ね備えたワインで、キレのよい酸味と生き生きとした果実味が非常に素晴しい逸品！
しかもドメーヌ・ルフレーヴで2017から2024年まで総支配人を務めたブルゴーニュのトップ・ワインメーカーの1人でありドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーで2006年から2016年まで醸造責任者を務め、ビオディナミを実践して評価を高め、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC) で赤ワイン部門の最優秀ワインメーカーを2度獲得した。ヴージュレーがル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年版で3つ星を取得する土台を築いた男！ピエール・ヴァンサンが2023年にオーセイ・デュレスに設立した最高峰ドメーヌ！によるサヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・オー・ヴェルジュレス・ブラン[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン元詰！
このワインでRVF誌2026年版星付94点＆ジャスパーモリス驚異の89-91点＆ティムアトキン驚異の92点＆アランメドゥ・バーガウンドで驚異の89-91点＆ヴィノス誌91-93点獲得！絶賛コメントは『「白桃、軽いレモンの皮、そしてわずかにカキ殻の香りを持つピクセル化されたブーケを呈しています。口当たりは非常にバランスが取れており、重量感と濃縮感が印象的です。乾燥したハチミツやマルメロのニュアンスが現れ、わずかなミネラル感が感じられます。これはシリーズのダークホースです。見逃さないでください。91-93点」』
アランメドウのバーガウンドの絶賛コメントは『やや熟成が進み、より複雑な香りは、様々な白果樹の果実の香り、土の香り、そして上品な花のトップノートで構成されている。中程度のボディの味わいは、しっかりとした濃縮感と豊かさが極まりなく、骨の髄まで乾いた、素朴でタンニンが際立つフィニッシュとは顕著な対照をなす。このよく造られたワインは洗練さで賞を取ることはないだろうが、力強く豪快な白ワインを好むなら、まさにあなたにぴったりの一本だ。』と大注目！
また、ピエール・ヴァンサン氏自らのこのワインへのコメントは『品種：シャルドネ。面積：0.5892ヘクタールの区画。1989年と1999年に植樹。土壌：石灰質。東向き。耕作後、草を植えた土壌で、投入物はごくわずか。手摘みで、系統的な選別を行う。成熟度の経過を観察し、収穫期を慎重に決定。サヴィニー・レ・ボーヌにあるクリマ・レ・ヴェルジュレスは、丘の上部に位置し、シャルドネではかなり珍しい。サヴィニー・レ・ボーヌとペルナン・ヴェルジュレスにあるクリマ・レ・ヴェルジュレスは、非常に長く広い面積を占めている。この名前は、古典のフランス語のVergel (l) e「小さな棒、小さな枝」に由来しています。かつてこの地では、細長い帯状の土地で畑が耕作されていました。この地名が初めて登場するのは、1234年のノートルダム・ド・ボーヌの殉教者録です。 長くて穏やかな空気圧による圧搾後、圧搾から一晩かけて清澄化を行います。アルコール発酵は一部ステンレスタンクで行われます。その後、ワインは樽（約15%が新樽）に移され、マロラクティック発酵が行われます。その後、12ヶ月間の熟成が行われます。最終的には、ステンレスタンクで下抜きを行い、6ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。』とコメント！
サヴィニーの一級の中でも最良区画、しかもピノ・ノワールではなくシャルドネで造られる逸品！白い花と果実のアロマが特徴で、しなやかな口当たりで大人気の究極辛口白！ (花やフルーツやミネラルのアロマに、絹のように滑らかな舌触り。豊かな構造！広がりのある個性の究極辛口白ワイン！) が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定入荷！
サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・オー・ヴェルジュレス・ブラン[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン元詰・AOCサヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・年産(全世界に)わずか4413本のみ)・重厚ボトル＆金のロウ封印キャップ・ドメーヌ・ルフレーヴの元総支配人による愛好家垂涎の初ヴィンテージ&初リリース作品
Savigny les Beaune Aux Vergelesses Blanc 2023 Domaine Pierre VINCENT AOC Savigny les Beaune Aux Vergelesses Blanc
- 生産年2023
- 生産者ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン元詰
- 生産地フランス ブルゴーニュ コートドボーヌ サヴィニレボーヌ村 AOCサヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・オー・ヴェルジュレス・ブラン
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種シャルドネ
- 内容量750ml
- JANコード4573542530312
超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！しかも愛好家垂涎の初リリース作品！しかも貴重なサヴィニ・レ・ボーヌの珍しい辛口白ワイン！しかも全生産量の12％しか入手できない珍しいサヴィニの白！しかも一級のサヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・オー・ヴェルジュレス！銘醸のシャサーニュ・モンラッシェのようなボリューム感と複雑性を兼ね備えたワインで、キレのよい酸味と生き生きとした果実味が非常に素晴しい逸品！
しかもドメーヌ・ルフレーヴで2017から2024年まで総支配人を務めたブルゴーニュのトップ・ワインメーカーの1人でありドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーで2006年から2016年まで醸造責任者を務め、ビオディナミを実践して評価を高め、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC) で赤ワイン部門の最優秀ワインメーカーを2度獲得した。ヴージュレーがル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年版で3つ星を取得する土台を築いた男！ピエール・ヴァンサンが2023年にオーセイ・デュレスに設立した最高峰ドメーヌ！によるサヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・オー・ヴェルジュレス・ブラン[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン元詰！
このワインでRVF誌2026年版星付94点＆ジャスパーモリス驚異の89-91点＆ティムアトキン驚異の92点＆アランメドゥ・バーガウンドで驚異の89-91点＆ヴィノス誌91-93点獲得！絶賛コメントは『「白桃、軽いレモンの皮、そしてわずかにカキ殻の香りを持つピクセル化されたブーケを呈しています。口当たりは非常にバランスが取れており、重量感と濃縮感が印象的です。乾燥したハチミツやマルメロのニュアンスが現れ、わずかなミネラル感が感じられます。これはシリーズのダークホースです。見逃さないでください。91-93点」』
アランメドウのバーガウンドの絶賛コメントは『やや熟成が進み、より複雑な香りは、様々な白果樹の果実の香り、土の香り、そして上品な花のトップノートで構成されている。中程度のボディの味わいは、しっかりとした濃縮感と豊かさが極まりなく、骨の髄まで乾いた、素朴でタンニンが際立つフィニッシュとは顕著な対照をなす。このよく造られたワインは洗練さで賞を取ることはないだろうが、力強く豪快な白ワインを好むなら、まさにあなたにぴったりの一本だ。』と大注目！
また、ピエール・ヴァンサン氏自らのこのワインへのコメントは『品種：シャルドネ。面積：0.5892ヘクタールの区画。1989年と1999年に植樹。土壌：石灰質。東向き。耕作後、草を植えた土壌で、投入物はごくわずか。手摘みで、系統的な選別を行う。成熟度の経過を観察し、収穫期を慎重に決定。サヴィニー・レ・ボーヌにあるクリマ・レ・ヴェルジュレスは、丘の上部に位置し、シャルドネではかなり珍しい。サヴィニー・レ・ボーヌとペルナン・ヴェルジュレスにあるクリマ・レ・ヴェルジュレスは、非常に長く広い面積を占めている。この名前は、古典のフランス語のVergel (l) e「小さな棒、小さな枝」に由来しています。かつてこの地では、細長い帯状の土地で畑が耕作されていました。この地名が初めて登場するのは、1234年のノートルダム・ド・ボーヌの殉教者録です。 長くて穏やかな空気圧による圧搾後、圧搾から一晩かけて清澄化を行います。アルコール発酵は一部ステンレスタンクで行われます。その後、ワインは樽（約15%が新樽）に移され、マロラクティック発酵が行われます。その後、12ヶ月間の熟成が行われます。最終的には、ステンレスタンクで下抜きを行い、6ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。』とコメント！
サヴィニーの一級の中でも最良区画、しかもピノ・ノワールではなくシャルドネで造られる逸品！白い花と果実のアロマが特徴で、しなやかな口当たりで大人気の究極辛口白！ (花やフルーツやミネラルのアロマに、絹のように滑らかな舌触り。豊かな構造！広がりのある個性の究極辛口白ワイン！) が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定入荷！
ブルゴーニュ白ワインの頂点に立つドメーヌ・ルフレーヴの総支配人ピエール・ヴァンサンが年内でドメーヌを退任し、ドメーヌ・ピエール・ヴァンサンでワイン造りを始める。ヴァンサンはメゾン・ジャフランを経て、プレモーのドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーで2006年から2016年まで醸造責任者を務めた。ビオディナミを実践して評価を高め、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC)で赤ワイン部門の最優秀ワインメーカーを2度獲得した。ヴージュレーがル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年版で3つ星を取得する土台を築いた。2017年から7年間にわたり、ドメーヌ・ルフレーヴの総支配人を務めて、ミクロネゴス的な「エスプリ・ルフレーヴ」では赤と白の両方のワインで卓越した才能を発揮した。当主ブリス・ド・ラ・モランディエールの右腕として、ビジネスを監督し、セラーの刷新も行った。フランス国家認定醸造士「DNO」（Diplome National d'Oenologue）の資格を有している。
オーセイ・デュレスに拠を構えるドメーヌ・ピエール・ヴァンサン（Domaine Pierre Vincent）の原型はドメーヌ・デ・テール・ド・ヴェル（Domaine des Terres de Velle）。ヴァンサンは昨年7月、農産食品会社「ソレクシア」の友人エルヴェ・クラティロフ、エリック・ヴェルシーニと共にテール・ド・ヴェルを購入し、名前を変更した。 2009年に設立されたテール・ド・ヴェルは、コート・ド・ボーヌに所有する約7haの畑からオーガニック栽培で16アペラシオンのワインを造ってきた。コルトン・シャルルマーニュ、プルミエクリュのムルソー・レ・シャルム、シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ショーメ、ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルフェール、赤ワインのヴォルネイ・レ・ロンスレ、サヴィニー・レ・ボーヌ・オー・ヴェルジュレスなどの畑が含まれ、樹齢50年を超すブドウ樹が大半を占める。畑はビオディナミに転換する。ルフレーヴで起用する剪定の達人マルコ・シモニットのサポートを受ける。控えめな新樽でセラミックも使いながら熟成する。
50歳のヴァンサンはシャロレ牛の飼育農家の出身。醸造家の能力は飛び抜けており、ビジネスセンスも優れている。世界のトップを行くワインを恵まれた環境で造れる位置にいるとしても、自らの名前でワインを造りたいという欲求はあるだろう。若ければなおさらだ。彼自身のドメーヌは注目の存在だが、ポートフォリオが拡大しているルフレーヴの後任も気になる。
