マコン・ピエールクロ ・ブラン[2023]年・蔵出し限定作品・シャトー・ド・ピエールクロ元詰(5代目ジャン・マリー・ピドー氏)・AOCマコン・ピエールクロ・ブラン・重厚ボトル・自然派・有機オーガニック・ビオロジック(エコセール認証＆ユーロリーフ認証)(畑で羊の放牧を実施)・アシェットガイド誌2026年版★星付き大注目・13％
Macon Pierreclos Blanc 2023 Chateau de Pierreclos AOC Macon--Pierreclos Blanc BIO (Organic)
- 生産年2023
- 生産者シャトー・ド・ピエールクロ元詰 (5代目ジャン・マリー・ピドー氏)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ AOCマコン・ピエールクロ ・ブラン
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種シャルドネ100%
- 内容量750ml
大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！マコンの限定畑産辛口白ワイン愛好家大注目！マコネー地区にある特定の村からの限定区画(粘土石灰質土壌を多く持ち、標高が高く寒暖差のあるロケーションから石灰岩主体の土壌はミネラル分が豊富で酸味とミネラル感を強調し、粘土層は豊かなコクとボディを与える)からの超極上白ワイン！しかも待望のグレイトヴィンテージで大人気の2023年もの！(RVF誌2026年版94点&アシェットガイド誌2026年版で17/20点のグレイト評価)で少量入荷！ロマン派の詩人の名前に由来するAOCから高級マコン・ピエールクロ！
造り手は、アシェットガイド誌常連掲載でこのワインでアシェットガイド誌2026年版★星付き大注目！また、イギリスとアメリカでは数多くのトップレストランにオンリスト！ドメーヌについてのコメントは『マコン村より西に10km、ピエールクロ村に19世紀から続く名門のぶどう栽培家で、1995年にシャトーを継承した5代目ジャン・マリー・ピドーがドメーヌを設立。3年後の1998年に自社ビン詰めを開始しました。(シャトーの建物自体は1284年にはすでに存在していたことが最古の文献で確認されています)AOCブルゴーニュ、マコン、サン・ヴェラン、プイィ・フュイッセなどに合計11ヘクタールの畑を所有しており、2004年よりその全面積でビオロジック栽培を開始。2016年に「ECOCERT」の認証を取得しました。また、畑の周囲に様々な果樹を植えるなどして生物多様性の保全に努め、休閑期には畑で羊の放牧も実施しています。
「もともとは料理人になりたいと思っていて、ドメーヌを継ぐ決断をする前は料理の勉強をしていました（国家資格「CAP cuisine」を取得）。ですので、美味しい料理に完璧に寄り添えるワインを造りたいという一心で仕事をしています。まず何よりも果実味がピュアであること。そしてミネラルがたっぷりあること。味わいに深い奥行きがあること。ビオロジック栽培を始めたのもこのようなワインを造るためです」。生産量の7割は輸出されており、特にイギリスとアメリカでは数多くのトップレストランにオンリストされています。またシャトー内のショップで試飲販売も行っており、時間がある時はジャン・マリー自らがお客様と一緒に試飲しながら、各ワインのテロワールやワイン造りに対する情熱を真摯に伝えています。』
このマコン・ピエールクロ ・ブラン[2023]年・蔵出し限定作品・シャトー・ド・ピエールクロ元詰 (5代目ジャン・マリー・ピドー氏) はピエールクロ村の石灰質に勝る粘土石灰質土壌の2.05haの畑の平均樹齢25年、収量は66hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で10ヶ月間熟成で造られます。
この2023年へのコメントは『ピエールクロ村のオーガニック認証の3つの畑のブドウ畑のシャルドネ100%のブレンドです。「ラ・ロッシュ」は石灰質のテロワールでアロマを、「レ・ブレシヨン」は標高の高いテロワールでフレッシュさを、「アン・コロンジュ」は泥灰岩のテロワールでまろやかな味わいを醸し出します。まさに美食家のためのワインです。洋梨と甘い果実のニュアンスが感じられるワインで口当たりはまろやかで、柔らかな余韻が続きます。相性の良い料理：アスパラガス、ミックスサラダ、春巻き、ベジタリアン料理、焼き鳥、ヤギのチーズ。』とコメント！
もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！
マコン・ピエールクロ ・ブラン[2023]年・蔵出し限定作品・シャトー・ド・ピエールクロ元詰(5代目ジャン・マリー・ピドー氏)・AOCマコン・ピエールクロ・ブラン・重厚ボトル・自然派・有機オーガニック・ビオロジック(エコセール認証＆ユーロリーフ認証)(畑で羊の放牧を実施)・アシェットガイド誌2026年版★星付き大注目・13％
Macon Pierreclos Blanc 2023 Chateau de Pierreclos AOC Macon--Pierreclos Blanc BIO (Organic)
- 生産年2023
- 生産者シャトー・ド・ピエールクロ元詰 (5代目ジャン・マリー・ピドー氏)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ AOCマコン・ピエールクロ ・ブラン
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種シャルドネ100%
- 内容量750ml
大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！マコンの限定畑産辛口白ワイン愛好家大注目！マコネー地区にある特定の村からの限定区画(粘土石灰質土壌を多く持ち、標高が高く寒暖差のあるロケーションから石灰岩主体の土壌はミネラル分が豊富で酸味とミネラル感を強調し、粘土層は豊かなコクとボディを与える)からの超極上白ワイン！しかも待望のグレイトヴィンテージで大人気の2023年もの！(RVF誌2026年版94点&アシェットガイド誌2026年版で17/20点のグレイト評価)で少量入荷！ロマン派の詩人の名前に由来するAOCから高級マコン・ピエールクロ！
造り手は、アシェットガイド誌常連掲載でこのワインでアシェットガイド誌2026年版★星付き大注目！また、イギリスとアメリカでは数多くのトップレストランにオンリスト！ドメーヌについてのコメントは『マコン村より西に10km、ピエールクロ村に19世紀から続く名門のぶどう栽培家で、1995年にシャトーを継承した5代目ジャン・マリー・ピドーがドメーヌを設立。3年後の1998年に自社ビン詰めを開始しました。(シャトーの建物自体は1284年にはすでに存在していたことが最古の文献で確認されています)AOCブルゴーニュ、マコン、サン・ヴェラン、プイィ・フュイッセなどに合計11ヘクタールの畑を所有しており、2004年よりその全面積でビオロジック栽培を開始。2016年に「ECOCERT」の認証を取得しました。また、畑の周囲に様々な果樹を植えるなどして生物多様性の保全に努め、休閑期には畑で羊の放牧も実施しています。
「もともとは料理人になりたいと思っていて、ドメーヌを継ぐ決断をする前は料理の勉強をしていました（国家資格「CAP cuisine」を取得）。ですので、美味しい料理に完璧に寄り添えるワインを造りたいという一心で仕事をしています。まず何よりも果実味がピュアであること。そしてミネラルがたっぷりあること。味わいに深い奥行きがあること。ビオロジック栽培を始めたのもこのようなワインを造るためです」。生産量の7割は輸出されており、特にイギリスとアメリカでは数多くのトップレストランにオンリストされています。またシャトー内のショップで試飲販売も行っており、時間がある時はジャン・マリー自らがお客様と一緒に試飲しながら、各ワインのテロワールやワイン造りに対する情熱を真摯に伝えています。』
このマコン・ピエールクロ ・ブラン[2023]年・蔵出し限定作品・シャトー・ド・ピエールクロ元詰 (5代目ジャン・マリー・ピドー氏) はピエールクロ村の石灰質に勝る粘土石灰質土壌の2.05haの畑の平均樹齢25年、収量は66hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で10ヶ月間熟成で造られます。
この2023年へのコメントは『ピエールクロ村のオーガニック認証の3つの畑のブドウ畑のシャルドネ100%のブレンドです。「ラ・ロッシュ」は石灰質のテロワールでアロマを、「レ・ブレシヨン」は標高の高いテロワールでフレッシュさを、「アン・コロンジュ」は泥灰岩のテロワールでまろやかな味わいを醸し出します。まさに美食家のためのワインです。洋梨と甘い果実のニュアンスが感じられるワインで口当たりはまろやかで、柔らかな余韻が続きます。相性の良い料理：アスパラガス、ミックスサラダ、春巻き、ベジタリアン料理、焼き鳥、ヤギのチーズ。』とコメント！
もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！
マコン村より西に10km、ピエールクロ村に19世紀から続く名門のぶどう栽培家で、1995年にシャトーを継承した5代目ジャン・マリー・ピドーがドメーヌを設立。3年後の1998年に自社ビン詰めを開始しました。（シャトーの建物自体は1284年にはすでに存在していたことが最古の文献で確認されています）。AOCブルゴーニュ、マコン、サン・ヴェラン、プイィ・フュイッセなどに合計11ヘクタールの畑を所有しており、2004年よりその全面積でビオロジック栽培を開始。2016年に「ECOCERT」の認証を取得しました。また、畑の周囲に様々な果樹を植えるなどして生物多様性の保全に努め、休閑期には畑で羊の放牧も実施しています。
「もともとは料理人になりたいと思っていて、ドメーヌを継ぐ決断をする前は料理の勉強をしていました（国家資格「CAP cuisine」を取得）。ですので、美味しい料理に完璧に寄り添えるワインを造りたいという一心で仕事をしています。まず何よりも果実味がピュアであること。そしてミネラルがたっぷりあること。味わいに深い奥行きがあること。ビオロジック栽培を始めたのもこのようなワインを造るためです」。生産量の7割は輸出されており、特にイギリスとアメリカでは数多くのトップレストランにオンリストされています。またシャトー内のショップで試飲販売も行っており、時間がある時はジャン・マリー自らがお客様と一緒に試飲しながら、各ワインのテロワールやワイン造りに対する情熱を真摯に伝えています。
