コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰・正規品・超重厚ボトル・AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級・ジェームス・サックリング驚異の97点＆ジャスパー・モリス94-96点＆ワインアドヴォケイト93-96点＆ティム・アトキン95点＆バーガウンド91-94点
Corton Charlemagne Grand Cru 2023 Domaine des Heritiers Louis Jadot AOC Corton Charlemagne Grand Cru
- 生産年2023
- 生産者ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/コルトン・シャルルマーニュ/ AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
- 注意文※画像は別VTですが、本商品は2023年のものです。
希少！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！毎年プリムール先売りでほぼ完売ワインが今年もプリムールで、しかも待望のグレイトヴィンテージ[2023]年！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの(アシェット・ガイド誌2026年版でも17/20点＆RVF誌2026年版で94点) で遂に少量入荷！2大ブルゴーニュ高級辛口白ワインのひとつ！世界中で生産される白ワインのうち最上級のワインのひとつに挙げられるコルトン・シャルルマーニュ特級！
造り手はロバート・パーカー満点5つ星生産者であり、なんと！この大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もののプリムールもので、ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌で驚異の93-96点でコメントは「2023年 コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ (ドメーヌ・デ・エリテ・ジャド) は、この銘柄のまたしても素晴らしい出来栄えであり、おそらく同ドメーヌのグラン・クリュ白ワインの中で最も過小評価されている一本と言えるだろう。グラスの中で次第に広がる柑橘オイル、レモンコンフィ、ガソリン、バニラポッド、トーストしたような還元香。フルボディでシルキーかつ豊潤な口当たり、層を成す濃厚なミッドパレット、長く続くミネラル感の余韻。醸造責任者フレデリック・バルニエとチームは、ジャド家において再び力強いラインナップを実現した。バルニエは選果の重要性と、特に酸腐敗が発生した際の熟成過程における注意深さを強調。収量が多いキュヴェには躊躇なくサニエ(出血法)を施した。以前も記した通り、醸造所では現在、伝統的な228リットル樽に加え、フォードル（大樽）と500リットル樽が併用されている。これは温暖化が進み、より完熟したヴィンテージに対応するためのさらなる進化だ。さらに、樽の使用回数が従来の3回から4回に延長されたため、新樽比率全体が低下している。また、収穫時に温度が高すぎる果実を冷却するための冷蔵室も導入され、特に温暖な2023年収穫期において重要な役割を果たした。このヴィンテージは、ドメーヌ・ルイ・ジャドとドメーヌ・ガジェにとって有機栽培転換後3年目の収穫でもあった。」！
さらにジェームス・サックリング驚異の97点でコメントは「この凝縮感と集中力に満ちたシャルドネは、まだ締まりきった印象だが、石のようなミネラル感が印象的に広がり、柑橘系の活力が豊かな力強さにもかかわらず軽やかさを感じさせる。余韻に現れるミネラルの推進力が将来性を約束しているので、全てが完全に調和するまで辛抱強く待つこと。現在でも飲めるが、2027年以降が最適。」！
ジャスパー・モリス94-96点でコメントは「中程度のレモンイエロー。厳格で繊細、ヴィンテージの奔放さよりも畑の石灰質の特性を表現している。実際に見事なバランスを保ち、口当たりにも程よい熟成感が感じられる。上品なミネラル感。落ち着き、品格、余韻の長さ、非常に良好。2030年から2038年にかけてが飲み頃。」！
ティム・アトキン95点でコメントは「これは全て古い台木に接ぎ木されたレ・プージェです。今日このアペラシオンを使用しているのはジャドとラペのみであり、彼らが伝統を守り続けているのは素晴らしいことです！圧倒的な活力を秘めたワインです。高くも繊細に調和した酸味に、ジューシーな黄色果実の丸みと、広々としたチョークのような質感が伴います。口当たりには美しい陰陽の調和が感じられます。樹齢は4段階に分かれており、平均樹齢は約45年である。」！
今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも91-94点でコメントは「こちらも香りは非常にフローラルな特徴を持ち、熟したながらも清涼感のあるグラニースミスリンゴ、スパイス、柔らかな柑橘類、そしてやや顕著な木樽の影響が調和している。非常に豊かで適度に凝縮されたスケールの大きな味わいは、圧倒的な力強さを放ちつつ、清潔で明るく、長く、若々しい厳格さを持つ余韻へと至る。その余韻はモンラッシェに全く引けを取らないほど凝縮されている。少なくともある程度の熟成期間を強く推奨する。」と大注目！
特にこのルイ・ジャドのドメーヌもののコルトン・シャルルマーニュ・特級(アロース・コルトン側のレ・プージョの畑のシャルドネ100％)は、同社を代表する高級白ワインとして世界中で有名！オーク樽で発酵＆オーク樽で15ヶ月以上熟成！
力強く、ミネラルが豊富で、熟した果実と花、ペッパーやシナモンのスパイシーな香り！バランスの取れた重厚な辛口白ワイン！
「コルトン・シャルルマーニュはこの世でもっとも劇的なシャルドネである。ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。」とマット・クレイマー氏に言わしめた究極辛口白ワイン！がようやくプリムールもので、しかも蔵出しの大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの！しかも正規代理店輸入品で極少量入荷！
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰・正規品・超重厚ボトル・AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級・ジェームス・サックリング驚異の97点＆ジャスパー・モリス94-96点＆ワインアドヴォケイト93-96点＆ティム・アトキン95点＆バーガウンド91-94点
Corton Charlemagne Grand Cru 2023 Domaine des Heritiers Louis Jadot AOC Corton Charlemagne Grand Cru
- 生産年2023
- 生産者ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/コルトン・シャルルマーニュ/ AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
- 注意文※画像は別VTですが、本商品は2023年のものです。
希少！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！毎年プリムール先売りでほぼ完売ワインが今年もプリムールで、しかも待望のグレイトヴィンテージ[2023]年！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの(アシェット・ガイド誌2026年版でも17/20点＆RVF誌2026年版で94点) で遂に少量入荷！2大ブルゴーニュ高級辛口白ワインのひとつ！世界中で生産される白ワインのうち最上級のワインのひとつに挙げられるコルトン・シャルルマーニュ特級！
造り手はロバート・パーカー満点5つ星生産者であり、なんと！この大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もののプリムールもので、ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌で驚異の93-96点でコメントは「2023年 コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ (ドメーヌ・デ・エリテ・ジャド) は、この銘柄のまたしても素晴らしい出来栄えであり、おそらく同ドメーヌのグラン・クリュ白ワインの中で最も過小評価されている一本と言えるだろう。グラスの中で次第に広がる柑橘オイル、レモンコンフィ、ガソリン、バニラポッド、トーストしたような還元香。フルボディでシルキーかつ豊潤な口当たり、層を成す濃厚なミッドパレット、長く続くミネラル感の余韻。醸造責任者フレデリック・バルニエとチームは、ジャド家において再び力強いラインナップを実現した。バルニエは選果の重要性と、特に酸腐敗が発生した際の熟成過程における注意深さを強調。収量が多いキュヴェには躊躇なくサニエ(出血法)を施した。以前も記した通り、醸造所では現在、伝統的な228リットル樽に加え、フォードル（大樽）と500リットル樽が併用されている。これは温暖化が進み、より完熟したヴィンテージに対応するためのさらなる進化だ。さらに、樽の使用回数が従来の3回から4回に延長されたため、新樽比率全体が低下している。また、収穫時に温度が高すぎる果実を冷却するための冷蔵室も導入され、特に温暖な2023年収穫期において重要な役割を果たした。このヴィンテージは、ドメーヌ・ルイ・ジャドとドメーヌ・ガジェにとって有機栽培転換後3年目の収穫でもあった。」！
さらにジェームス・サックリング驚異の97点でコメントは「この凝縮感と集中力に満ちたシャルドネは、まだ締まりきった印象だが、石のようなミネラル感が印象的に広がり、柑橘系の活力が豊かな力強さにもかかわらず軽やかさを感じさせる。余韻に現れるミネラルの推進力が将来性を約束しているので、全てが完全に調和するまで辛抱強く待つこと。現在でも飲めるが、2027年以降が最適。」！
ジャスパー・モリス94-96点でコメントは「中程度のレモンイエロー。厳格で繊細、ヴィンテージの奔放さよりも畑の石灰質の特性を表現している。実際に見事なバランスを保ち、口当たりにも程よい熟成感が感じられる。上品なミネラル感。落ち着き、品格、余韻の長さ、非常に良好。2030年から2038年にかけてが飲み頃。」！
ティム・アトキン95点でコメントは「これは全て古い台木に接ぎ木されたレ・プージェです。今日このアペラシオンを使用しているのはジャドとラペのみであり、彼らが伝統を守り続けているのは素晴らしいことです！圧倒的な活力を秘めたワインです。高くも繊細に調和した酸味に、ジューシーな黄色果実の丸みと、広々としたチョークのような質感が伴います。口当たりには美しい陰陽の調和が感じられます。樹齢は4段階に分かれており、平均樹齢は約45年である。」！
今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも91-94点でコメントは「こちらも香りは非常にフローラルな特徴を持ち、熟したながらも清涼感のあるグラニースミスリンゴ、スパイス、柔らかな柑橘類、そしてやや顕著な木樽の影響が調和している。非常に豊かで適度に凝縮されたスケールの大きな味わいは、圧倒的な力強さを放ちつつ、清潔で明るく、長く、若々しい厳格さを持つ余韻へと至る。その余韻はモンラッシェに全く引けを取らないほど凝縮されている。少なくともある程度の熟成期間を強く推奨する。」と大注目！
特にこのルイ・ジャドのドメーヌもののコルトン・シャルルマーニュ・特級(アロース・コルトン側のレ・プージョの畑のシャルドネ100％)は、同社を代表する高級白ワインとして世界中で有名！オーク樽で発酵＆オーク樽で15ヶ月以上熟成！
力強く、ミネラルが豊富で、熟した果実と花、ペッパーやシナモンのスパイシーな香り！バランスの取れた重厚な辛口白ワイン！
「コルトン・シャルルマーニュはこの世でもっとも劇的なシャルドネである。ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。」とマット・クレイマー氏に言わしめた究極辛口白ワイン！がようやくプリムールもので、しかも蔵出しの大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの！しかも正規代理店輸入品で極少量入荷！
ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。 赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。同じ樽の中でアペラシオンに応じて10-20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
