モンラッシェ・グラン・クリュ・特級[2023]年・蔵出し品・オーク樽18-26ヶ月熟成・ルイ・ジャド社・AOCモンラッシェ・グラン・クリュ・特級・正規代理店輸入品・ワインアドヴォケイト驚異の93-95点＆ヴィノス(ニール・マーティン)94-96点＆バーガウンド92-94点
Montrachet Grand Cru 2023 Louis Jadot AOC Montrachete Grand Cru
- 生産年2023
- 生産者ルイ・ジャド
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ モンラッシェ/AOCモンラッシュ・グラン・クリュ・特級
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
超入手困難！世界の辛口白ワインの最高峰のひとつ！ブルゴーニュ最高級辛口白ワイン愛好家垂涎！ブルゴーニュ辛口白ワインの最高峰！モンラッシェ・グラン・クリュ・特級！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの(アシェット・ガイド誌2026年版でも17/20点＆RVF誌2026年版で94点)で遂に少量入荷！世界的に市場品薄！このルイ・ジャドのモンラッシェも日本入荷数、わずか十数本レベルというまず入手不可能な希少作品！しかも蔵出し品！
モンラッシェ・グラン・クリュ・特級と言えば、ワイン評論家のマット・クレイマー氏いわく「潜在的に最も卓越したブルゴーニュの白。アルコール分が強く、香りも高く強烈で、辛口でありながら甘美なワイン。」「一口含んだだけで、体じゅうが香り立つようなすばらしい芳香と深遠さ優雅さをあわせ持つ」と絶賛する、フランス最高峰の大人気辛口白ワイン！
しかも造り手は最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評があり、1859年創業！歴史をもつブルゴーニュの名門中の名門！ルイ・ジャド社！しかもモンラッシェ特級の所有者は、わずか16人のみ！しかも1ha以上の持ち主はわずか2人のみ！ (残りは最高で0.88ha、最小でルネ・フルーロの0.04ha(わずか1樽にも満たない極少区画))(しかもルイ・ジャド社のモンラッシェの畑は、ほとんどシャサーニュ・モンラッシェ側の某ドメーヌと言われている)！
この[2023]年のモンラッシェ・グラン・クリュで、ワインアドヴォケイト誌で驚異の93-95点でコメントは「洋梨、コンフィオレンジ、白い花、ローストナッツの香りが現れ、巧みな還元香が縁取る2023年モンラッシェ・グラン・クリュ(メゾン・ルイ・ジャド)は、フルボディでシルキーな口当たり、滑らかな質感。深く層を成す果実味、生き生きとした酸味、長く続くオークのニュアンスを帯びた余韻を備えている」！
ヴィノス(ニール・マーティン)94-96点でコメントは「2023年モンラッシェ・グラン・クリュは、シュヴァリエ・ド・モワゼルと直接比較すると、香りにやや強いオークの影響が感じられる(フレデリック・バルニエによれば、新樽で発酵させた後、25％の新樽で熟成させたとのこと)。10分後にグラスに戻ると、その影響は幾分和らいでいた。口当たりは軽やかなスパイスの風味で始まり、よくバランスが取れている。現時点では(シュヴァリエよりも)ややクリーミーな質感で、オークを完全に吸収するには数年を要するだろう。しかし本領を発揮し始めれば、素晴らしい「モンティ」となるだろう。」！
バーガウンド92-94点でコメントは「ここではより抑制された、熟成感がやや控えめでクールな香りを示し、繊細な花の香りがほのかに漂う。同時に、切りたての柑橘類、土壌のニュアンス、スパイスを効かせたリンゴの香りが加わり、程よい樽の風味がアクセントとなっている。肩幅が広く、引き締まった筋肉質で力強い味わいは驚くべき濃縮感を持ち、顕著なミネラル感が基調となっている。若々しく厳格で、バランスの取れた凝縮された余韻では、優れた持続性を示し、最後にほのかな樽の風味が浮かび上がる。巨大なモンラッシェではないが、調和の取れたプロポーションが好ましい。」！
ワイン評論家のマット・クレイマー氏いわく「潜在的に最も卓越したブルゴーニュの白。アルコール分が強く、香りも高く強烈で、辛口でありながら甘美なワイン。」一口含んだだけで、「体じゅうが香り立つようなすばらしい芳香と深遠さ優雅さをあわせ持つ」と絶賛する、フランス最高峰辛口白ワイン！
見事に表現されたテロワール！非常におおらかで気品があり、濃密。熟成向きのスタイルで、15-20年で偉大なボトルになると言われる、世界の白ワイン愛好家感涙の逸品がまず入手不可能なグレイトヴィンテージ[2023]年で限定で、しかも正規代理店輸入品の蔵出しで極少量入荷！
モンラッシェ・グラン・クリュ・特級[2023]年・蔵出し品・オーク樽18-26ヶ月熟成・ルイ・ジャド社・AOCモンラッシェ・グラン・クリュ・特級・正規代理店輸入品・ワインアドヴォケイト驚異の93-95点＆ヴィノス(ニール・マーティン)94-96点＆バーガウンド92-94点
Montrachet Grand Cru 2023 Louis Jadot AOC Montrachete Grand Cru
- 生産年2023
- 生産者ルイ・ジャド
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ モンラッシェ/AOCモンラッシュ・グラン・クリュ・特級
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
超入手困難！世界の辛口白ワインの最高峰のひとつ！ブルゴーニュ最高級辛口白ワイン愛好家垂涎！ブルゴーニュ辛口白ワインの最高峰！モンラッシェ・グラン・クリュ・特級！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの(アシェット・ガイド誌2026年版でも17/20点＆RVF誌2026年版で94点)で遂に少量入荷！世界的に市場品薄！このルイ・ジャドのモンラッシェも日本入荷数、わずか十数本レベルというまず入手不可能な希少作品！しかも蔵出し品！
モンラッシェ・グラン・クリュ・特級と言えば、ワイン評論家のマット・クレイマー氏いわく「潜在的に最も卓越したブルゴーニュの白。アルコール分が強く、香りも高く強烈で、辛口でありながら甘美なワイン。」「一口含んだだけで、体じゅうが香り立つようなすばらしい芳香と深遠さ優雅さをあわせ持つ」と絶賛する、フランス最高峰の大人気辛口白ワイン！
しかも造り手は最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評があり、1859年創業！歴史をもつブルゴーニュの名門中の名門！ルイ・ジャド社！しかもモンラッシェ特級の所有者は、わずか16人のみ！しかも1ha以上の持ち主はわずか2人のみ！ (残りは最高で0.88ha、最小でルネ・フルーロの0.04ha(わずか1樽にも満たない極少区画))(しかもルイ・ジャド社のモンラッシェの畑は、ほとんどシャサーニュ・モンラッシェ側の某ドメーヌと言われている)！
この[2023]年のモンラッシェ・グラン・クリュで、ワインアドヴォケイト誌で驚異の93-95点でコメントは「洋梨、コンフィオレンジ、白い花、ローストナッツの香りが現れ、巧みな還元香が縁取る2023年モンラッシェ・グラン・クリュ(メゾン・ルイ・ジャド)は、フルボディでシルキーな口当たり、滑らかな質感。深く層を成す果実味、生き生きとした酸味、長く続くオークのニュアンスを帯びた余韻を備えている」！
ヴィノス(ニール・マーティン)94-96点でコメントは「2023年モンラッシェ・グラン・クリュは、シュヴァリエ・ド・モワゼルと直接比較すると、香りにやや強いオークの影響が感じられる(フレデリック・バルニエによれば、新樽で発酵させた後、25％の新樽で熟成させたとのこと)。10分後にグラスに戻ると、その影響は幾分和らいでいた。口当たりは軽やかなスパイスの風味で始まり、よくバランスが取れている。現時点では(シュヴァリエよりも)ややクリーミーな質感で、オークを完全に吸収するには数年を要するだろう。しかし本領を発揮し始めれば、素晴らしい「モンティ」となるだろう。」！
バーガウンド92-94点でコメントは「ここではより抑制された、熟成感がやや控えめでクールな香りを示し、繊細な花の香りがほのかに漂う。同時に、切りたての柑橘類、土壌のニュアンス、スパイスを効かせたリンゴの香りが加わり、程よい樽の風味がアクセントとなっている。肩幅が広く、引き締まった筋肉質で力強い味わいは驚くべき濃縮感を持ち、顕著なミネラル感が基調となっている。若々しく厳格で、バランスの取れた凝縮された余韻では、優れた持続性を示し、最後にほのかな樽の風味が浮かび上がる。巨大なモンラッシェではないが、調和の取れたプロポーションが好ましい。」！
ワイン評論家のマット・クレイマー氏いわく「潜在的に最も卓越したブルゴーニュの白。アルコール分が強く、香りも高く強烈で、辛口でありながら甘美なワイン。」一口含んだだけで、「体じゅうが香り立つようなすばらしい芳香と深遠さ優雅さをあわせ持つ」と絶賛する、フランス最高峰辛口白ワイン！
見事に表現されたテロワール！非常におおらかで気品があり、濃密。熟成向きのスタイルで、15-20年で偉大なボトルになると言われる、世界の白ワイン愛好家感涙の逸品がまず入手不可能なグレイトヴィンテージ[2023]年で限定で、しかも正規代理店輸入品の蔵出しで極少量入荷！
ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。 赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。同じ樽の中でアペラシオンに応じて10-20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
