ブルゴーニュ・シャルドネ・(ブラン)[2023]年・セラー出し作品・ルー・デュモン(仲田晃司)・フレンチオーク樽驚異の16ヶ月熟成(フレンチオーク樽100%・シャサン社製「グラン・ファン」100％)・AOCブルゴーニュ・ブラン・正規品・(ムルソー村内他コートドールのシャルドネ種100%＆樽で一次発酵＆マロ発酵&シャサン社製フレンチオーク樽100%で16ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブラン)・ロウ封印
Bourgogne Chardonnay 2023 Lou Dumont AOC Bourgogne Blanc
- 生産年2023
- 生産者ルー・デュモン (仲田晃司)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ コートドール AOC
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！こだわりAOCブルゴーニュ・シャルドネ愛好家大注目！しかもブルゴーニュ・シャルドネでありながらムルソー村内、20％にオート・コート・ド・ニュイAOC30％、AOCオート・コート・ド・ボーヌ産50％のコートドールのシャルドネ100％！しかも樽で一次発酵＆マロ発酵&シャサン社製フレンチオーク樽100%で16ヶ月間樽熟成という高級ブルゴーニュ仕立ての「本気印」のこだわりブルゴーニュ・シャルドネ！！しかも待望の貴重なグレイトヴィンテージ[2023]年もの！が遂に入荷！
あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！近年さらに磨きがかかり、よりエレガントな味わいとなり、飲む人を虜にするルー・デュモンの仲田氏が造る人気AOCブル白！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる、年産極少量の人気のAOCブル白！
平均樹齢30年のムルソー村内のAOCブルゴーニュ20％にオート・コート・ド・ニュイAOC30％、AOCオート・コート・ド・ボーヌ産50％のブレンド(収穫量40hl/ha)！しかも天然酵母100％使用！樽で一次醗酵＆マロラクティック醗酵＆フレンチオーク樽・シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、同1-3回使用樽70%で驚異の16ヶ月間も樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです！まさに超本格派AOCブルゴーニュ・シャルドネ！
リアルワインガイド誌89号でも「きれいで穏やかな柑橘香。22年のルー・デュモンは白も柔らかい香り。そして味がまたいい。フレッシュさと柔らかさが絶妙なバランスを魅せる。加えて美しい目の詰まり感。美味しいです。今飲んで89点＋＆ポテンシャル90点(飲み頃予想今-2045年)獲得！」と大注目！
しかも数ヶ月前のルー・デュモンのセラー出しで限定少量入荷！特にルーデュモンの白ワインは特に人気です！しかもルーデュモンの現地セラー出し作品の正規品のしかも偉大な大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの！お早目に！
