ボーヌ・ブラン[2023]年・ロウシーン・カーリー家(マスター・オブ・ワイン&マイクロネゴシアン)・AOCボーヌ・ブラン(リウ・ディ「モンテ・ルージュ」のわずか0.1haの有機栽培・ビオロジック栽培の極小畑からのシャルドネ90%、ピノ・ブラン10%を228リットルと400リットルの樽で発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成。無清澄・ノンフィルターでビン詰め。)・年産(全世界に)わずか808本のみ(全品表ラベルにロットナンバー入り)・極少量生産・12.5％
Beaune Blanc 2023 Roisin Curley AOC Beaune Blanc Limited 808Bot. BIO 12.5％
- 生産年[2023]年
- 生産者ロウシーン・カーリー家 (マスター・オブ・ワイン&マイクロネゴシアン)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/ボーヌ村 AOCボーヌ・ブラン
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種シャルドネ90%、ピノ・ブラン10%
- 内容量750ml
超入手困難！希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！超レアワイン！「ブルゴーニュで唯一、自らワインを造るマスターオブワイン・MW(世界に400名ほどしかいないワイン界の最高位)」「唯一無二」の才女、ロウシーン・カーリー！(世界的人気の希少造り手で「ワイン造りの80％は『掃除＝きれいな醸造施設とセラー』で残りの20％は『醸造』」と断言。一口飲めば圧倒的な透明感(極限のクリーンネス)のクリスタルのようなピュアなワイン！)
ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」にてワイン造りの実際を学んだマスター・オブ・ワインのロウシーン・カーリーが造る、おそらく将来オークションでしか入手出来ないであろうマイクロネゴシアンの年産(全世界に)少量のみの希少なAOCボーヌ・ブラン！しかも西側の高標高(280m)のビオロジック栽培の小石が多い赤色粘土石灰質土壌のリウ・ディ「モンテ・ルージュ」の南向き斜面上のわずか0.1ha区画のシャルドネ90%になんと！ピノ・ブラン10%の混植・混醸の銘醸畑からのボーヌの白！しかもすでに「The World’s 50 Best Restaurants 2022(2022年度世界のベスト・レストラン50)」で1位に輝いたコペンハーゲンの「ゼラニウム」等、高級レストランなどでもオンリスト！しかも偉大で大人気のグレイトヴィンテージ[2023]年もの！(RVF誌2026年版でブルゴーニュの白に驚異の94点)の高評価)が待望入荷！(当社スタッフも早速醸造所を訪問→彼女からの熱の入った詳しい説明はページの下部にあります。)
しかも造り手についてのコメントは『母国アイルランドで薬剤師をしていたロウシーン・カーリーは、やがてワインに強く惹かれるようになり、フランスのモンペリエ大学とドイツのガイゼンハイム大学で栽培と醸造の修士号を取得しました。その後数年間、ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」に勤務してワイン造りの実際を学んだ後の2015年、ブルゴーニュのボーヌ市に自身のマイクロネゴシアンを起ち上げました。
「厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミを実践する提携栽培家からぶどうを購入してワインを造っています。私の哲学は、自分の味覚と直感を信じ、雑念や流行に惑わされることなく、最も純粋な意図を持って私自身が本当に飲みたいと思うワインを造ることです。醸造レシピは使わず、できる限り介入を少なくし、ぶどう、果汁、ワインがどのように変化・発展していくかを感じることを重視しています。私のワインは、ぶどう畑と収穫されたヴィンテージに対する私の解釈であり、これが最も真実の表現につながると考えています」。
「必ずしも高く評価されていないアペラシオンやぶどう品種を支持しています。2015年にAOCボーヌのピノ・ノワールとAOCサン・ロマンのシャルドネを購入してワイン造りをはじめました。これらのアペラシオンの偉大さと可能性を信じているからです。アリゴテには深い愛情を持っていますし、ボーヌ・ブランに10％のピノ・ブランをブレンドすることは、多様性を保護し、歴史的なブルゴーニュのぶどう品種を称えるために、私にとって刺激的で非常に重要です。アペラシオンや畑の格付けに一切関係なく、すべてのワインを、グラン・クリュのワインと同じ注意深さと愛情を持って醸造しています」。(厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミのぶどうを購入！醸造における特記事項、ぶどうを購入して自家醸造。天然酵母のみで発酵。作品によって除梗率が異なる)「もっともっとワインを知りたい、より深く理解したいという思いを抑えることができず、2020年にマスター・オブ・ワインの資格を取得しました。常に学びと成長を続け、醸造家としてさらなる向上を目指しています」。』
このボーヌ・ブラン[2023]年は野いちごや赤系ベリーが主体のチャーミングな果実味を示す一方、粘土由来の密度と完熟したタンニンにより余韻に力強さと長熟で定評ですがロウシーン・カーリーが造るとこのような圧倒的な透明感(極限のクリーンネス)のクリスタルのようなピュアなワインになる！アルコール度数12.5％の低めの仕上がり！(シャルドネ90%、ピノ・ブラン10%の混植・混醸。西側の高標高(280m)のリウ・ディ「モンテ・ルージュ」の南向き斜面上区画より。0.1ha。ビオロジック栽培。小石が多い赤色粘土石灰質土壌。樹齢約10年。収量は57hl/ha。除梗しない。228リットルと400リットルの樽で発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成。バトナージュは行わない。新樽は不使用。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。)年産(全世界に) わずか808本のみ(全品表ラベルにロットナンバー入り)極少量生産！
清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
母国アイルランドで薬剤師をしていたロウシーン・カーリーは、やがてワインに強く惹かれるようになり、フランスのモンペリエ大学とドイツのガイゼンハイム大学で栽培と醸造の修士号を取得しました。その後数年間、ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」に勤務してワイン造りの実際を学んだ後の2015年、ブルゴーニュのボーヌ市に自身のマイクロネゴシアンを起ち上げました。
「厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミを実践する提携栽培家からぶどうを購入してワインを造っています。私の哲学は、自分の味覚と直感を信じ、雑念や流行に惑わされることなく、最も純粋な意図を持って私自身が本当に飲みたいと思うワインを造ることです。醸造レシピは使わず、できる限り介入を少なくし、ぶどう、果汁、ワインがどのように変化・発展していくかを感じることを重視しています。私のワインは、ぶどう畑と収穫されたヴィンテージに対する私の解釈であり、これが最も真実の表現につながると考えています。」
「必ずしも高く評価されていないアペラシオンやぶどう品種を支持しています。2015年にAOCボーヌのピノ・ノワールとAOCサン・ロマンのシャルドネを購入してワイン造りをはじめました。これらのアペラシオンの偉大さと可能性を信じているからです。アリゴテには深い愛情を持っていますし、ボーヌ・ブランに10％のピノ・ブランをブレンドすることは、多様性を保護し、歴史的なブルゴーニュのぶどう品種を称えるために、私にとって刺激的で非常に重要です。アペラシオンや畑の格付けに一切関係なく、すべてのワインを、グラン・クリュのワインと同じ注意深さと愛情を持って醸造しています。」
ボーヌ・ブラン[2023]年・ロウシーン・カーリー家(マスター・オブ・ワイン&マイクロネゴシアン)・AOCボーヌ・ブラン(リウ・ディ「モンテ・ルージュ」のわずか0.1haの有機栽培・ビオロジック栽培の極小畑からのシャルドネ90%、ピノ・ブラン10%を228リットルと400リットルの樽で発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成。無清澄・ノンフィルターでビン詰め。)・年産(全世界に)わずか808本のみ(全品表ラベルにロットナンバー入り)・極少量生産・12.5％
Beaune Blanc 2023 Roisin Curley AOC Beaune Blanc Limited 808Bot. BIO 12.5％
- 生産年[2023]年
- 生産者ロウシーン・カーリー家 (マスター・オブ・ワイン&マイクロネゴシアン)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/ボーヌ村 AOCボーヌ・ブラン
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種シャルドネ90%、ピノ・ブラン10%
- 内容量750ml
超入手困難！希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！超レアワイン！「ブルゴーニュで唯一、自らワインを造るマスターオブワイン・MW(世界に400名ほどしかいないワイン界の最高位)」「唯一無二」の才女、ロウシーン・カーリー！(世界的人気の希少造り手で「ワイン造りの80％は『掃除＝きれいな醸造施設とセラー』で残りの20％は『醸造』」と断言。一口飲めば圧倒的な透明感(極限のクリーンネス)のクリスタルのようなピュアなワイン！)
ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」にてワイン造りの実際を学んだマスター・オブ・ワインのロウシーン・カーリーが造る、おそらく将来オークションでしか入手出来ないであろうマイクロネゴシアンの年産(全世界に)少量のみの希少なAOCボーヌ・ブラン！しかも西側の高標高(280m)のビオロジック栽培の小石が多い赤色粘土石灰質土壌のリウ・ディ「モンテ・ルージュ」の南向き斜面上のわずか0.1ha区画のシャルドネ90%になんと！ピノ・ブラン10%の混植・混醸の銘醸畑からのボーヌの白！しかもすでに「The World’s 50 Best Restaurants 2022(2022年度世界のベスト・レストラン50)」で1位に輝いたコペンハーゲンの「ゼラニウム」等、高級レストランなどでもオンリスト！しかも偉大で大人気のグレイトヴィンテージ[2023]年もの！(RVF誌2026年版でブルゴーニュの白に驚異の94点)の高評価)が待望入荷！(当社スタッフも早速醸造所を訪問→彼女からの熱の入った詳しい説明はページの下部にあります。)
しかも造り手についてのコメントは『母国アイルランドで薬剤師をしていたロウシーン・カーリーは、やがてワインに強く惹かれるようになり、フランスのモンペリエ大学とドイツのガイゼンハイム大学で栽培と醸造の修士号を取得しました。その後数年間、ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」に勤務してワイン造りの実際を学んだ後の2015年、ブルゴーニュのボーヌ市に自身のマイクロネゴシアンを起ち上げました。
「厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミを実践する提携栽培家からぶどうを購入してワインを造っています。私の哲学は、自分の味覚と直感を信じ、雑念や流行に惑わされることなく、最も純粋な意図を持って私自身が本当に飲みたいと思うワインを造ることです。醸造レシピは使わず、できる限り介入を少なくし、ぶどう、果汁、ワインがどのように変化・発展していくかを感じることを重視しています。私のワインは、ぶどう畑と収穫されたヴィンテージに対する私の解釈であり、これが最も真実の表現につながると考えています」。
「必ずしも高く評価されていないアペラシオンやぶどう品種を支持しています。2015年にAOCボーヌのピノ・ノワールとAOCサン・ロマンのシャルドネを購入してワイン造りをはじめました。これらのアペラシオンの偉大さと可能性を信じているからです。アリゴテには深い愛情を持っていますし、ボーヌ・ブランに10％のピノ・ブランをブレンドすることは、多様性を保護し、歴史的なブルゴーニュのぶどう品種を称えるために、私にとって刺激的で非常に重要です。アペラシオンや畑の格付けに一切関係なく、すべてのワインを、グラン・クリュのワインと同じ注意深さと愛情を持って醸造しています」。(厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミのぶどうを購入！醸造における特記事項、ぶどうを購入して自家醸造。天然酵母のみで発酵。作品によって除梗率が異なる)「もっともっとワインを知りたい、より深く理解したいという思いを抑えることができず、2020年にマスター・オブ・ワインの資格を取得しました。常に学びと成長を続け、醸造家としてさらなる向上を目指しています」。』
このボーヌ・ブラン[2023]年は野いちごや赤系ベリーが主体のチャーミングな果実味を示す一方、粘土由来の密度と完熟したタンニンにより余韻に力強さと長熟で定評ですがロウシーン・カーリーが造るとこのような圧倒的な透明感(極限のクリーンネス)のクリスタルのようなピュアなワインになる！アルコール度数12.5％の低めの仕上がり！(シャルドネ90%、ピノ・ブラン10%の混植・混醸。西側の高標高(280m)のリウ・ディ「モンテ・ルージュ」の南向き斜面上区画より。0.1ha。ビオロジック栽培。小石が多い赤色粘土石灰質土壌。樹齢約10年。収量は57hl/ha。除梗しない。228リットルと400リットルの樽で発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成。バトナージュは行わない。新樽は不使用。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。)年産(全世界に) わずか808本のみ(全品表ラベルにロットナンバー入り)極少量生産！
清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
母国アイルランドで薬剤師をしていたロウシーン・カーリーは、やがてワインに強く惹かれるようになり、フランスのモンペリエ大学とドイツのガイゼンハイム大学で栽培と醸造の修士号を取得しました。その後数年間、ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」に勤務してワイン造りの実際を学んだ後の2015年、ブルゴーニュのボーヌ市に自身のマイクロネゴシアンを起ち上げました。
「厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミを実践する提携栽培家からぶどうを購入してワインを造っています。私の哲学は、自分の味覚と直感を信じ、雑念や流行に惑わされることなく、最も純粋な意図を持って私自身が本当に飲みたいと思うワインを造ることです。醸造レシピは使わず、できる限り介入を少なくし、ぶどう、果汁、ワインがどのように変化・発展していくかを感じることを重視しています。私のワインは、ぶどう畑と収穫されたヴィンテージに対する私の解釈であり、これが最も真実の表現につながると考えています。」
「必ずしも高く評価されていないアペラシオンやぶどう品種を支持しています。2015年にAOCボーヌのピノ・ノワールとAOCサン・ロマンのシャルドネを購入してワイン造りをはじめました。これらのアペラシオンの偉大さと可能性を信じているからです。アリゴテには深い愛情を持っていますし、ボーヌ・ブランに10％のピノ・ブランをブレンドすることは、多様性を保護し、歴史的なブルゴーニュのぶどう品種を称えるために、私にとって刺激的で非常に重要です。アペラシオンや畑の格付けに一切関係なく、すべてのワインを、グラン・クリュのワインと同じ注意深さと愛情を持って醸造しています。」
